Ce să știți despre cuptoarele pentru pizza în aer liber

Fiecare produs editorial este selectat independent, deși putem fi despăgubiți sau putem primi un comision afiliat dacă cumpărați ceva prin linkurile noastre. Evaluările și prețurile sunt corecte, iar articolele sunt în stoc la momentul publicării.

O piesă de spectacol într-un bucătărie în aer liber sau patio, o cuptor pentru pizza in aer liber este o modalitate excelentă de a aduce familia și prietenii împreună pentru o după-amiază sau o seară distractivă prepararea și gătitul pizza - precum și pâine, fripturi, chiar curcani întregi.

Ce este un cuptor pentru pizza în aer liber?

Un cuptor pentru pizza în aer liber este un cuptor încorporat sau independent, alimentat cu lemne, gaz sau cărbune. Camera de gătit, de obicei în formă de cupolă, poate atinge temperaturi extrem de ridicate - 800 grade F (427 grade C) sau mai mult. Temperaturile ridicate dau pizzelor crusta lor crocantă în stil pizzerie. Cuptoarele pentru pizza în aer liber au de obicei o suprafață de gătit din ceramică, cărămidă sau piatră, care extrage umezeala din aluatul de pizza pentru a obține acea claritate.

Cuptor pentru pizza cu gaz și cărbune

Popularitatea cuptoarelor pentru pizza în aer liber înseamnă că sunt disponibile din ce în ce mai multe tipuri, într-o gamă de dimensiuni și prețuri, și cu diferite metode de alimentare. Gaz și cărbune cuptoarele pentru pizza sunt în general mai mici și mai puțin costisitoare. Ele variază de la modele de masă la tipuri care așezați-vă direct peste un grătar cu gaz sau cărbune și trageți căldura de pe grătar. Există, de asemenea modele portabile, convertibile care poate fi încălzit cu cărbune, gaz, pelete de lemn sau așchii de lemn.

Există câteva modele electrice pe piață, dar nu pot produce temperaturi ridicate pentru gaz și cărbune.

Cuptor cu pizza pe lemne

Cuptoarele pentru pizza pe lemne sunt mai asemănătoare cu ceea ce ați putea găsi într-o adevărată pizzerie. Acest tip de cuptor este încălzit prin construirea unui foc de lemne pe suprafața de gătit până când atinge temperatura dorită. Lemnul și jarul sunt apoi împinse din drum și pizza se gătește pe suprafața fierbinte. Pizza gătită în cuptoare pe lemne dobândiți un gust de fum acest lucru nu poate fi realizat cu brichete cu gaz sau cărbune.

Cuptoarele pentru pizza pe lemne sunt în general mai mari și mai scumpe decât modelele cu gaz sau cărbune. Ei pot fi puternic, dar portabil, sau modele de blat rezistente care ar putea fi dificil de mutat odată ce sunt configurate.

Pentru un proiect ambițios de bricolaj și cu adevărat faceți un cuptor pentru pizza în aer liber punctul focal al unei zone de gătit în curtea din spate, puteți comanda un set de cuptor pentru pizza, proiectând și construind singur cuptorul din cărămidă și piatră. Există, de asemenea interioare de cuptor gata preparate care pot fi asamblate și confruntate în piatră și cărămidă. Vedeți cum un singur cititor au construit un patio în fața cuptorului de pizza DIY.

Cât costă un cuptor pentru pizza în aer liber?

În funcție de modelul și metoda de combustibil pe care o alegeți, cuptoarele pentru pizza în aer liber pot varia de la mai puțin de 200 USD la câteva mii. Dacă construiți un cuptor pentru pizza din zidărie, luați în considerare costul materialelor, inclusiv armătura și blocul de ciment pentru bază și piatră și cărămidă pentru acoperire.

Accesorii și întreținere pentru un cuptor pentru pizza în aer liber

Veți avea nevoie de câteva instrumente pentru a profita la maximum de cuptorul de pizza în aer liber. Mănuși de cuptor rezistente protejați împotriva arsurilor. O spatulă mare, cu mâner lung, numită a coaja de pizza este esențial pentru alunecarea pizza în și din cuptor.

Întreținerea cuptoarelor pentru pizza pe lemne este în general minim; A perie de sârmă pentru curățarea deversărilor este vorba de tot ce aveți nevoie. Pentru oțel inoxidabil cuptoarele pentru pizza în aer liber, o cârpă umedă și moale face de obicei trucul.

Elizabeth Heath este o scriitoare de călătorie, culinară și de stil de viață, cu sediul în Umbria rurală, Italia. Lucrările ei au apărut în The Washington Post, HuffPost, Frommers.com, TripSavvy și multe alte publicații. Ghidul ei, Ghidul iubitorilor de arhitectură la Roma, a fost lansat în 2019. Soțul lui Liz este un pietrar și împreună sunt pasionați de exterior, de proiecte nesfârșite de îmbunătățire a locuințelor, de câini, de grădina lor nereglementată și de copilul lor de opt ani, puțin mai puțin rebel.