Am încercat un grătar LoCo Flat Top și acum îl folosesc mai mult decât Blackstone

Mary Henn/Family Handyman

Sunt un mare fan al grătarelor în aer liber de câțiva ani încoace - într-adevăr, am fost în vagonul grătarului de când a existat o creștere a Piatră neagră popularitate unde locuiesc acum câteva veri. Grătarele cu vârf plat sunt grozave pentru atât de multe lucruri: burgeri, mic dejun, fajitas, orez prăjit. Există chiar și opțiuni portabile pentru activități precum tailgating și camping! În calitate de mare fan Blackstone, eram sceptic să dau o altă grătară de gaz, dar caracteristicile acestui grătar plat LoCo mi-au atras atenția.

Am testat Grilă LoCo SmartTemp pentru mine și să vă spun, am fost uluit de sistemul inteligent de reglare a temperaturii, aprindere electronică și nivelare. Indiferent dacă cumpărați pentru prima dată grătar sau doriți să vă modernizați vechiul grătar plat, iată gătită completă pe grătarul LoCo SmartTemp, astfel încât să poți decide care grătar este cel mai bun pentru tine înaintea ta Cumpără.

Ce este LoCo SmartTemp Griddle?

Cu amabilitatea LoCo

LoCo Griddles elimină presupunerile din gătitul în aer liber. Majoritatea plăcilor de exterior standard au cadrane care vă oferă o citire vagă „înaltă”, „medie” sau „scăzută”, unde este dificil să spuneți cu ce temperatură gătiți de fapt. Nu asta Grilă LoCo SmartTemp. Butoanele de control al temperaturii de pe grătarul plat LoCo au afișaje digitale care vă permit să citiți și să reglați temperaturile de gătit în trepte de 25 de grade.

Temperaturile de gătire mai precise înseamnă mai puține supragătiri și gătirea insuficientă a alimentelor - și puteți urmări o rețetă mai îndeaproape. Cu o grătar LoCo cu două sau trei arzătoare, puteți găti alimente diferite la temperaturi diferite și pe fiecare parte a grătarului. Acest lucru este grozav pentru a obține o prăjire bună pe carne la o temperatură ridicată pe o parte a grătarului și pentru a găti legume la o temperatură mai scăzută pe cealaltă parte.

Dar caracteristicile high-tech nu se opresc aici. Plitele LoCo au aprindere electronică, sistem de nivelare, roți supradimensionate și multe altele. Continuați să citiți pentru descrierea completă a grătarului LoCo SmartTemp.

Caracteristici ale plăcii LoCo SmartTemp

Cu amabilitatea LoCo

Pe lângă un afișaj inteligent al temperaturii, acesta Grilă LoCo SmartTemp cu 2 arzătoare are o aprindere inteligentă care vă permite să porniți grătarul prin apăsarea unui buton. Este atât de ușor. De asemenea, are un sistem de nivelare încorporat care trimite grăsimea direct în orificiul de scurgere. Există, de asemenea, un sistem de blocare pentru siguranță și stabilitate sporite în timpul gătitului.

Plita de pe LoCo grătar cu vârf plat măsoară 26 de inci, ceea ce înseamnă 530 de inci pătrați de suprafață de gătit. Cu alte cuvinte, există suficient spațiu pentru a găti pentru un grup de oameni. Plita are suporturi pentru prosoape de hârtie și saci de gunoi pentru confort și organizare. Cu toate acestea, m-am trezit punând totul pe cele două rafturi laterale pliabile în timp ce găteam, astfel încât să am totul la îndemână.

Capacul cu balamale ușurează îndepărtarea și înlocuirea părții superioare a plăcii, iar partea superioară nu este greșită. fie capacul (am mai avut această problemă, credeți sau nu, cu alte plăci unde capacul este complet se desprinde). Există chiar și un dulap de depozitare în partea de jos a sistemului care ascunde rezervorul de propan (care poate fi o criză) și lasă loc pentru alte articole mari pe care poate doriți să le păstrați sub grătar.

Cum am testat-o

Mary Henn/Family Handyman

După cum am menționat, după ce am citit despre caracteristicile inteligente ale Grilă LoCo SmartTemp de 26 inchi, eram încântat să pun mâna pe unul. eu dragoste a avea familia la micul dejun de duminică dimineața și, când vremea este frumoasă, gătitul și petrecerea timpului afară fac și mai bine. Desigur, abia așteptam o adunare de duminică pentru a-mi sparge grătarul LoCo, așa că eu și partenerul meu am testat grătarul făcând mai întâi micul dejun pentru cină pentru noi înșine.

Înființat

În timp ce pregăteam mâncarea, partenerul meu a scos grătarul din garaj în jurul casei noastre și prin curtea din spate spre terasă. Din fericire, grătarul LoCo are patru roți mari, așa că deplasarea lui peste beton și iarbă a fost ușor. Odată ce a fost unde ne-am dorit, am cuplat un rezervor de propan și l-am conectat la priză.

La început, am fost puțin dezamăgită de cablul care trebuie conectat (pentru ca controalele digitale de temperatură cu display LED să funcționeze) pentru că nu avem priză în aer liber. Cu toate acestea, cablul este suficient de lung și subțire încât l-am putut conecta cu ușurință în interior cu un prelungitor scurt. Am lăsat chiar ușa să se închidă pentru a împiedica bug-urile să intre înăuntru și nu a cauzat probleme.

Lucru de pregătire

După o configurare ușoară (LoCo Griddle a venit complet asamblat datorită magazinului nostru local de hardware), era timpul să ne apucăm de gătit. Ei bine, aproape, există puțină muncă de pregătire care implică utilizarea unei grătar în aer liber pentru prima dată. Mai întâi, am șters plita cu un prosop umed pentru a o curăța, apoi am pornit gazul și am aprins grătarul (ceea ce a fost incredibil de ușor cu butonul de aprindere cu o singură atingere). Veți dori să setați comenzile să se prăjească timp de aproximativ 10 până la 15 minute înainte de a vă condimenta grătarul.

Suprafața unui grătar este la fel ca o tigaie din fontă neasezonată, așa că este important să asezonați blatul grătarului înainte de a găti pe el. Acest proces este ușor (și necesar). Doar luați puțin ulei de gătit pe o cârpă și frecați-vă grătarul. Asigurați-vă că țineți cârpa cu un set de clești pentru a nu vă arde! Am făcut asta de câteva ori până când vârful plitei a fost strălucitor.

Mic dejun pentru cină

Când a venit timpul să gătesc, am testat noul grătar plat cu carne (cârnati), pâine (pâine prăjită franceză) și o legume (hashbrowns) pentru a vedea cum a funcționat pe o varietate de tipuri de alimente. Pe partea dreaptă, am gătit pâine prăjită la un maro auriu perfect între 350 și 375 de grade, pe partea stângă, am gătit cârnați la 400 de grade. Am așezat hashbrown-urile în partea de sus unde era concentrat mai mult ulei, iar temperatura a variat între 350 și 400 de grade în funcție de locul în care am amestecat hashbrown-urile.

Mary Henn/Family Handyman

Fără îndoială, să gătești micul dejun pe terasă într-o seară răcoroasă bate gătitul în interior. Sigur, o adiere plăcută a ajutat, dar având o plită mare de gătit mi-a permis să gătesc totul (și o mulțime) deodată, așa că timpul de gătit a fost redus la jumătate. În plus, mâncarea (în special mâncarea de la micul dejun) are un gust mai bun în comparație cu o plită cu gaz - IYKYK.

Hashbrown-urile erau perfect crocante (și nu ude), pâinea prăjită franțuzească avea o aromă grozavă, iar cârnații erau la grătar la perfecțiune (care, după părerea mea, se înclină spre teritoriul ars pentru că așa ar trebui să fie cârnații de la micul dejun gătit). Oricum și orice ați decide să gătiți, vă garantez că o să vă placă gustul pe LoCo Griddle. Este ca o suprafață de gătit de calitate restaurant în curtea ta.

În cele din urmă, cred că LoCo Griddle arată mai frumos decât unele dintre ele cele mai bune gratare la magazin. Are un finisaj cu cretă lucioasă de sus în jos, un cărucior închis cu o ușă de dulap și două rafturi pliabile. Se îmbină perfect cu decorul de terasă existent sau în orice configurație de bucătărie în aer liber. Baza căruciorului pentru grătar ține totul închis, astfel încât nu trebuie să vă uitați la un rezervor de propan sau fire urâte.

Pro

• Control inteligent al temperaturii cu afișaj digital LED
• Aprindere electronică cu o singură atingere
• Sistemul de nivelare a plitei înclină partea superioară a plitei pentru a direcționa grăsimea în capcană
• Roțile supradimensionate facilitează manevrarea
• Două rafturi pliante oferă o zonă mare de pregătire
• Sistem de blocare a plitei încorporat
• Capacul cu balamale și dulapul de depozitare facilitează depozitarea
• Arată grozav, firele și rezervorul de benzină nu sunt vizibile datorită căruciorului de grătar închis
• Mai accesibile decât alte plăci de marcă

Contra

• Plita trebuie utilizată în apropierea prizei electrice, astfel încât să poată fi conectată la priză

FAQ

Cu amabilitatea LoCo

Cine face plăci LoCo?

Plite LoCo produce LoCo Griddles și a fost fondată în 2022. Compania are sediul în statul Georgia. Cu toate acestea, oamenii din spatele mărcii au petrecut peste 25 de ani împreună în industria gătitului în aer liber. LoCo Cookers produce plăci, accesorii pentru grătar, friteuze și multe altele.

Cum asezonezi o grătar LoCo?

Am descris mai sus procesul de condimentare, dar îl voi descompune aici pas cu pas pentru comoditate:

• Curățați suprafața grătarului cu o cârpă umedă
• Preîncălziți grătarul LoCo pentru a se „găti” timp de aproximativ 15 minute
• Folosind un prosop și o pereche de clești, împrăștiați uleiul de gătit uniform pe suprafața grătarului
• Repetați pasul anterior până când grătarul este strălucitor și nu există bălți de ulei (de 3-5 ori)

Compararea produsului

Gama de plăci LoCo include a Grătar de 36 inchi, cu 3 arzătoare si a Grătar de masă de 16 inchi de asemenea. Am constatat că Grătar de 26 inchi, cu 2 arzătoare avea o dimensiune convenabilă pentru curtea mea mică și avea suficient spațiu pentru a găti pentru aproximativ cinci până la 10 persoane deodată. Dacă doriți aceleași caracteristici ca și grătarul LoCo SmartTemp de 26 de inchi, dar aveți mai mult spațiu în aer liber sau plănuiți să gătiți frecvent pentru grupuri mari de oameni, vă recomand să vă uitați la grătarul de 36 de inchi.

Dacă intenționați să călătoriți cu grătarul dvs. sau să-l folosiți pentru camping sau tailgating, grătarul de 16 inchi include puterea controlului inteligent al temperaturii într-un blat portabil pentru grătar. Afișajul digital LED este alimentat de la baterie pe acest model mai mic, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la găsirea unui loc unde să conectați dacă sunteți în mișcare sau în sălbăticie.

Verdictul final

Recomand 100% Grilă LoCo SmartTemp. Fiind cineva căruia îi place să urmeze o rețetă și să gătească cu precizie, nu cred că există o altă grătară în aer liber pe piață care se apropie de grătarul plat LoCo când vine vorba de controlul temperaturii, aprindere ușoară, spațiu de pregătire și general aspect. Nu credeam că l-aș prefera decât Blackstone-ul meu, dar în majoritatea zilelor o fac.

De unde să cumpărați grătarul LoCo SmartTemp

Grila LoCo SmartTemp de 26 de inchi (Seria II) se vinde cu amănuntul la 599 USD și este disponibilă pentru cumpărare la The Home Depot, Lowe’s și alte magazine de hardware. De asemenea, puteți verifica accesorii pentru grătar pe care fiecare bucătar ar trebui să-l dețină. Vremea rece este făcută pentru gătit în aer liber - profitați la maximum de sezonul de toamnă și de hayon cu o grătar LoCo.