Ce trebuie să știți despre o bucătărie de vară

Relația mea de dragoste cu bucătăriile de vară a început la o vârstă fragedă, când îmi petreceam verile la ferma bunicilor mei. Cadrul pitoresc era deja un vis, dar bucătăria de vară decomandată a fost adevărata vedetă a spectacolului.

Sfaturatul fripturii pe gratar, aroma de ierburi proaspete în aer și râsetele celor dragi adunați în jur l-au făcut deosebit de special. Pentru un copil mic, a fost un spațiu magic plin de mirosuri minunate și borcane cu lucruri interesante, undeva unde puteam găsi mereu un răsfăț gustos.

Astăzi, permiteți-mi să vă prezint acest concept fantastic și să vă ghidez prin pașii creării propriei bucătării de vară.

Ce este o bucătărie de vară?

O bucătărie de vară este o zonă de gătit separată de casa principală, concepută pentru pregătirea meselor în lunile mai calde.

Spre deosebire de o bucătărie în aer liber, o bucătărie de vară este o structură completă care include în general un grătar, chiuvetă, frigider și mult spațiu de pregătire. Dar poate fi atât de simplu sau de lux pe cât îți dorești și îți poți permite.

Bunicii mei aveau unul elegant, cu o cămară dedicată, o zonă răcoroasă și uscată pentru depozitarea conservelor și a conservelor. De asemenea, au păstrat acolo dovlecei, legume rădăcinoase și fructe de livadă pentru a rezista toamna și iarna.

Istoria bucătăriilor de vară

Bucătăriile de vară pot fi urmărite încă din secolul al XVIII-lea, predominant în Europa rurală și America colonială. Au fost construite pentru a ține căldura departe de casa principală în timpul verilor arzătoare.

Și are sens! Înainte de adoptarea pe scară largă a aerului condiționat și a gătitului electric sau pe gaz, ați face cea mai mare parte din gătit și coacere. cuptoare pe lemne sau pe sobe din fontă. Vara, asta ar încălzi toată casa și ar face condițiile de viață insuportabile.

Popularitatea bucătăriilor de vară a crescut în secolul al XIX-lea, în special în sudul și vestul central american, unde erau considerate un element de bază al fermelor.

Chiar și cu utilizarea pe scară largă a AC și a aparatelor moderne, alura bucătăriilor de vară nu a dispărut. Astăzi, sunt populare în sudul Europei, California și părți din Australia, unde vremea plăcută permite gătitul în aer liber și mesele aproape pe tot parcursul anului.

Caracteristicile cheie ale unei bucătării de vară

Când strângeți idei pentru bucătăria de vară de vis, luați în considerare includerea acestor caracteristici esențiale:

1. Cuptor, aragaz și grătar: Acestea sunt inima bucătăriei tale de vară. Gândiți-vă la felurile de mâncare pe care este cel mai probabil să le gătiți în lunile de vară și alegeți aparate care ușurează prepararea acestora.
2. Refrigerare: O simplă idee pentru a vă păstra ingredientele proaspete și a băuturi reci. Dacă aveți puțin spațiu, optați pentru un model sub tejghea. Dacă spațiul vă permite și aveți o familie numeroasă, alegeți un frigider de dimensiuni mari sau chiar un model de frigider-congelator alăturat. Cu excepția cazului în care spațiul este bine izolat, veți avea nevoie de unul potrivit pentru temperaturi extreme, la fel ca alegerea unui congelator sau frigider pentru garaj.
3. Chiuvetă și spațiu de pregătire: Din nou, o idee simplă pentru a simplifica prepararea și curățarea alimentelor.
4. Depozitare: Dulapurile sau rafturile pentru ustensile, vase de gătit și vesela vă îmbunătățesc experiența de gătit în bucătărie de vară. Luați în considerare, de asemenea, dacă adăugați o pivniță, o cămară sau o cămară pentru a păstra conserve și produse proaspete.
5. Structura: Puteți transforma un garaj sau puteți construi o structură. Alegeți dintr-o clădire tradițională din lemn cu un etaj în stil hambar sau alegeți un spațiu care se potrivește cu sidingul și stilul casei dvs.
6. Iluminat: Veți avea nevoie de mai multe lumini strălucitoare, astfel încât să puteți vedea clar ceea ce faceți, mai ales dacă intenționați să utilizați spațiul la amurg sau după apusul soarelui.

Cât costă o bucătărie de vară?

La fel ca costul construirii unei bucătării în aer liber, costul unei bucatarii de vara poate varia mult in functie de design, materiale, electrocasnice si manopera.

A bucătărie instalată profesional cu electrocasnice de ultimă generație, dulapuri personalizate, blaturi premium și alte caracteristici de lux pot rula cu ușurință de la 15.000 USD la 50.000 USD. Așteptați-vă să plătiți peste 50.000 USD dacă construiți o nouă structură și executați linii de electricitate și apă.

În medie, o bucătărie de vară de bază DIY poate costa între 2.000 și 10.000 USD. Aceasta include un grătar, un frigider mic, un spațiu de birou și, eventual, o chiuvetă. De asemenea, presupune că aveți deja o anexe funcțională de convertit.

Dacă anexa respectivă are iluminat, electricitate și apă, sau aveți abilitățile necesare pentru a conduce o conductă de apă la ea, puteți remodela spațiul la un preț rezonabil. Un bricolaj experimentat ar putea așezați parchet laminat; instalați electrocasnice, blaturi și o chiuvetă; apoi adăugați finisaje, cum ar fi tapete de perete, o zonă de relaxare și rafturi.

Katy Willis este un maestru herbalist, maestru grădinar și nutriționist canin. Își iubește câinii, natura, grădinăritul și toate lucrurile tehnologice, de la casele inteligente până la mecanismele confidențialității pe internet. Katy îi place să-și împărtășească cunoștințele despre hrana, traiul autosuficient, gospodăria modernă, economisirea semințelor și grădinărit de legume organice, ajutându-i pe alții să învețe abilități uitate, să se reconnecteze cu natura și să trăiască mai verde și mai sanatos. De asemenea, are doi câini pe care îi crește în mod natural, oferind o dietă crudă, antrenament de întărire pozitivă și îngrijire naturală a sănătății.