Un ghid pentru grădinăritul durabil

Gradinarit este la modă — atât de modern Un sondaj recent din Marea Britanie a arătat că mai mult de jumătate dintre cei cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani ar prefera să petreacă într-o grădină decât într-un club de noapte.

În Statele Unite, millennials au reprezentat majoritatea celor aproape 20 de milioane de oameni care au început să facă grădinărit în SUA în timpul pandemiei. Având în vedere că aceste două generații conduc, de asemenea, sarcina privind sustenabilitatea globală, nu este de mirare că #sustainablegardening a fost în tendințe.

Ce este grădinăritul durabil?

Grădinarit durabil, sau grădinărit regenerativ sau ecologic, înseamnă cultivarea plantelor în moduri care să nu dăuneze mediului și biodiversității acestuia. În mod ideal, o grădină durabilă va stimula sănătatea solului și va contribui la un ecosistem mai vibrant al curții.

Pe lângă evitarea îngrășămintelor sintetice și a pesticidelor, grădinăritul durabil provine din gândirea la modul în care acțiunile noastre vor afecta generațiile viitoare. Ei merită pământ fertil și apă curată la fel de mult ca noi. Acest lucru face o abordare blândă și holistică, lucrând cu natura în loc să încercăm să o forțezi să respecte regulile noastre.

Pentru mulți, această filozofie transcende granițele grădinii. „Este o schimbare a minții”, spune Eva Monheim, an autor și co-creator al Educatorii Pământului Verde. „Este vorba despre a înțelege cine și ce resurse aveți în comunitate.”

Grădinăritul durabil este la fel cu grădinăritul organic?

Nu chiar, dar expresiile sunt adesea folosite interschimbabil.

Din punct de vedere tehnic, organicul este un standard folosit de Departamentul Agriculturii din SUA pentru a certifica culturile comerciale. Grădinăritul durabil și regenerativ, pe de altă parte, sunt termeni mai liberi care se aplică practicilor de grădinărit în echilibru cu natura.

Adesea, culturile ecologice folosesc practici durabile. În grădinile de acasă sustenabile, asta înseamnă adesea alegerea semințelor și a răsadurilor organice.

Cum ajută practicile de grădinărit durabil mediul înconjurător?

Grădinăritul durabil este mai ecologic decât cel convențional gradinarit pentru ca:

• Nu introduce substanțe chimice nocive în sol și apă;
• Previne epuizarea nutrienților din sol;
• Crește microbii benefici din sol;
• Economisește apă deoarece solul sănătos reține mai multă umiditate;
• Previne eroziunea solului;
• Susține o biodiversitate mai mare, inclusiv insecte și păsări;
• Ajută la reducerea gazelor cu efect de seră, deoarece solul sănătos stochează mai mult carbon;
• Ne ajută să trăim mai sustenabil. „Mâncarea noastră este la doar câțiva pași de bucătărie, în loc să călătorească la sute sau mii de mile”, spune Kim Roman, un autor si proprietar al Grădinărit cu picioare pătrate 4 U.

Care sunt tipurile de grădinărit durabil?

Krit de la Studio OMG/Getty Images

Grădinile durabile pot fi cultivate în pământ sau în paturi și containere ridicate. Puteți să-l freestyle sau să urmați una dintre aceste metode populare:

Grădinărit cu picioare pătrate

O formă eficientă de grădinărit în containere, acest tip produce recolte mari într-un spațiu minim, fără îngrășământ și cu puțin plivit. „Dacă gândul la o grădină mare în pământ sau la permacultură [a se vedea mai jos] este intimidant, poți să mă alăturați în dragostea mea pentru grădinăritul intensiv, în spații înalte și în containere,” spune Roman.

Mulcirea foilor

Denumită grădinărit cu lasagna sau conceptul back-to-Eden, aceasta este o metodă fără cultivare care vă permite să începeți un pat de grădină deasupra unui gazon sau sol existent, fără să dezgropați nimic.

În loc să împrăștiați pământul, faceți straturi de materiale compostabile, cum ar fi tăieturi de iarbă, așchii de lemn, carton, frunze și ziare. Aceste straturi se vor descompune în sol în timp și vor suprima buruienile. Oamenii încep de obicei acest proces în toamnă pentru plantarea de primăvară.

Permacultura

Permacultura este cea mai bună grădină regenerativă, dar este mai complexă decât alte metode. O grădină de permacultură ideală combină plante, peisaje, factori climatici, animale, sisteme de apă uzată și chiar clădiri în moduri care o fac în cele din urmă autosuficientă, ca un ecosistem natural.

„Începeți prin a vă observa pământul timp de un an întreg pentru a judeca soarele, debitul de apă, microclimatele și multe alte lucruri înainte de a începe”, spune Roman. „Înveți cum să lucrezi cu natura și nu împotriva ei.”

Hügelkultur

Aka grădini de deal, acestea sunt grozave pentru oamenii cu o mulțime de copaci căzuți pe proprietatea lor. „Practic, pui bușteni pe pământ și pui pământ în spațiile dintre, apoi ramuri medii, mai mult pământ, ramuri mici, mai mult pământ până ai o movilă lungă”, spune Roman.

Această tehnică ar trebui începută în toamnă. Odată stabilit, necesită puțină apă suplimentară.

Puteți, de asemenea, să vă uitați grădini hidroponice — sunt o soluție excelentă de grădinărit care economisește spațiu și necesită întreținere redusă.

Practici de grădinărit durabil

Înainte de a vă începe grădina durabilă, Roman vă recomandă să cercetați și să învățați cât mai multe despre diferitele tehnici, astfel încât să puteți determina ce va funcționa cel mai bine cu situația dvs. Apoi începeți puțin și mergeți încet. „Nu vă fie teamă să experimentați și să combinați strategiile”, spune ea.

Apoi, odată ce ai un plan:

• Începe o gramada de compost cu resturile din bucătărie și din curte, astfel încât toți acești nutrienți din sol să nu ajungă la groapa de gunoi.
• Compostul fixează, de asemenea, compoziția solului și promovează creșterea plantelor. Pentru ușurință, încercați un compost de blat. „Acestea sunt grozave pentru a oferi cantități mici de compost de mai multe ori pe săptămână, pe care le puteți merge în grădină și le puteți răspândi, chiar și în containere”, spune Monheim.
• Testează-ți pH-ul solului și nivelurile de nutrienți și modificați-l în consecință. Acest lucru va crește, de asemenea, numărul de microbi benefici și îl va ajuta să rețină umiditatea.
• Plante plante însoțitoare și includ plante native și flori perene, chiar și în grădina ta de legume. Speciile care se amestecă vor ține în mod natural dăunătorii și bolile la distanță. „[Plantează] roșii cu gălbenele, busuioc și ierburi,” spune Monheim. „[Și puneți] cele trei surori – porumb, fasole și dovleac – împreună pentru ca fiecare să ofere resurse celeilalte plante fără a epuiza un nutrient sau altul.”
• Răspândiți mulci. Economisește apă, ține la distanță buruienile, previne eroziunea și protejează rădăcinile prin stabilizarea temperaturilor.
• Evitați să lucrați, care dăunează rețelei de entități vii din sol. „S-ar putea să fie nevoie să folosiți un rototiller prima dată când vă faceți grădina în pământ pentru a sparge solul”, spune Roman, „dar folosirea lui an de an distruge structura solului.”
• Utilizați îngrășăminte nesintetice, cum ar fi compost, compost de ciuperci, mucegai de frunze, ulei de neem, emulsie de pește și gunoi de grajd. Dacă este necesar, adăugați elemente de pământ precum sulf și azomit.
• Evitați insecticidele și erbicidele chimice.
• Colectați și folosiți apa de ploaie atunci când este posibil pentru a conserva acea resursă valoroasă.
• La sfârșitul sezonului, plantați an cultură de acoperire de iarnă a adăuga substanțe nutritive, a susține structura solului și prevenirea eroziunii.

Scriitoare independentă și producător de filme indie, Karuna Eberl acoperă partea în aer liber și natură a bricolajului, explorând fauna sălbatică, viața verde, călătoriile și grădinărit pentru Family Handyman. Ea scrie, de asemenea, rubrica Eleven Percent a FH, despre femeile dinamice din forța de muncă în construcții. Unele dintre celelalte credite ale ei includ coperta din martie a revistei Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel și Atlas Obscura. Karuna și soțul ei sunt, de asemenea, în ultima perioadă a renovării unei case abandonate într-un oraș aproape fantomă din zona rurală a Colorado. Când nu lucrează, îi puteți găsi făcând drumeții și călătorind pe drumurile secundare, campând în duba lor auto-convertită.