Cum să crești rozmarin

Fiecare produs editorial este selectat independent, deși este posibil să fim compensați sau să primim un comision de afiliat dacă cumpărați ceva prin link-urile noastre. Evaluările și prețurile sunt exacte, iar articolele sunt în stoc în momentul publicării.

Deși rozmarinul este originar din Marea Mediterană, înflorește în grădina mea în Zona de rezistență a plantelor USDA 7a de asemenea. Până la mijlocul verii, am ciorchine proaspete suficient de mari pentru a le tăia. Citiți mai departe pentru a afla cum să creșteți rozmarin în recipiente, paturi ridicate sau gradina interioara.

Tipuri de rozmarin

Există două tipuri de bază de rozmarin, vertical și în cascadă, deși există o mulțime de soiuri numite în ele. S-ar putea să existe doar câteva soiuri din care să alegeți la grădinița sau la magazinul local. Dacă doriți o anumită varietate pentru un anumit scop, cum ar fi cascada pe un perete de stâncă, probabil va trebui să o comandați online.

Rozmarin vertical

Tipurile verticale cresc patru picioare înălțime și lățime. Sunt secetă și rezistent la cerb și cresc în soluri sărace. În zonele cu climă caldă precum zonele 8 până la 11, rozmarinul vertical este un tufiș veșnic verde, atractiv pentru albinele și alți polenizatori.

Dacă cultivați rozmarin pentru mâncare, alegeți o varietate verticală, cu frunze mai largi. Acestea conțin mai mult ulei esențial, ceea ce le oferă mai multă aromă.

Rozmarinul vertical este, de asemenea, considerat mai rezistent, preferat pentru climatele mai reci. ‘Arp,” este una dintre cele mai tolerante la vremea mai rece și solul mai umed.

Rozmarin în cascadă

Pentru o acoperire de sol care se prăbușește peste pereți, paturi înălțate sau containere, alegeți rozmarinul în cascadă. Deși nu este la fel de aromat ca rozmarinul vertical, poate fi totuși folosit pentru gătit și are flori frumoase albastre, pe care le tânjește polenizatorii.

Rozmarinul târâtor sau în cascadă crește un picior înălțime, apoi se răspândește pe orizontală. Ca și rozmarinul vertical, crește în sol sărac și este rezistent la căprioare.

Cum să plantezi rozmarin

Deși rozmarinul poate fi plantat din semințe, majoritatea oamenilor îl cresc din transplanturi sau butași (vezi mai jos). Germinarea semințelor este extrem de scăzută, iar creșterea din semințe durează încă un an.

• Așteptați până mult după regiunea dvs ultima dată de îngheț. Temperatura solului ar trebui să fie de 70 F. Pentru a vă măsura temperatura solului, cumpărați a termometru de sol.
• Alegeți un loc care primește plin soare. Rozmarinul are nevoie de cel puțin șase ore de soare pe zi.
• Asigurați-vă că solul are un drenaj suficient, deoarece rozmarinul nu suportă solul umed. Acest lucru îl face bine potrivit pentru grădinărit în containere. Rozmarinul este unul dintre cele mai bune ierburi pentru a crește într-o grădină de terasă.
• Săpați o groapă puțin mai mare decât vasul de transplant. Spați rândurile suficient de departe pentru a permite să crească spațiul rozmarinului. Crește două picioare înălțime și lățime într-o singură vară. Dacă iernează - cel mai de succes în paturile înălțate din zonele 7 până la 11 - va avea în cele din urmă trei până la patru picioare înălțime și lățime în anul următor.
• Adăugați o mână sau două de compost în gaură, lucrând-o în solul din jur.
• Pufă rădăcinile și plantează transplantul.
• Mulciți ușor în jurul zonei de plantare, apoi udați.

Cum să crești și să îngrijești rozmarinul

Vasil Dimitrov/Getty Images

Udare

Aveți grijă să nu udați în exces. Plantele stabilite sunt rezistente la secetă, dar prea multă apă poate provoca putrezirea rădăcinilor.

Udați rozmarinul doar o dată pe săptămână sau la două săptămâni și lăsați planta să se usuce între udari. Frunzele de rozmarin nu se ofilesc ca cele de la alte plante decât dacă sunt bolnave. Dacă utilizați irigare prin picurare, puneți-l la câțiva centimetri distanță de plantă pentru a evita udarea excesivă.

Tunderea

Prunați rozmarinul vara după ce înflorește pentru a încuraja creșterea stufoasă. Dacă a iernat în grădina dvs., tăiați-l la începutul primăverii pentru o nouă creștere rapidă când temperaturile cresc. Încercați să nu tăiați prea mult în partea principală a plantei; rozmarinul nu va crește din tulpinile lemnoase vechi.

Îngrăşământ

Rozmarinul nu are nevoie de îngrășământ. Este condiționat să crească pe versanții stâncoși mediteraneeni. Solul prea bogat poate crește plante cu picioare mai susceptibile la insecte și boli.

Propagare

Economisiți bani luând butași primăvara sau începutul verii.

• Tăiați o ramură de doi până la trei inci din partea superioară.
• Îndepărtați frunzele inferioare, lăsând un centimetru de frunze în partea de sus a tulpinii. Scufundați tulpina înăuntru gel de hormon de înrădăcinare înainte de plantare. Imi place gelul mai mult decat pudra pentru ca ramane pe tulpina.
• Într-un ghiveci de patru inci, plantați doi sau trei butași la marginea ghiveciului în pământ obișnuit pentru ghiveci sau într-un cactus și pământ suculent pentru ghivece.
• Udă ușor butașii.
• Puneți vasul în lumina indirectă a soarelui.
• Udați când solul se usucă.
• După aproximativ opt săptămâni, butașii ar trebui să fie înrădăcinați și gata pentru transplantare.

Insecte

În aer liber, rozmarinul nu este deranjat de mulți insecte dăunătoare, deoarece uleiul său natural îi respinge. Cu toate acestea, în interior, este posibil să vedeți afide, coligări, muște albe și acarieni. Pentru a controla infestările cu dăunători, pulverizați plantele cu ulei de neem.

Boli

Preveniți majoritatea boli prin a nu supraaglomera plantele, a nu tăia tulpinile lemnoase și a nu uda excesiv. De asemenea, fiți conștienți de aceste probleme:

• Făinarea, care arată ca o pulbere albă pe frunzele și tulpinile plantelor, se observă în climatele umede sau pe rozmarinul cultivat în interior. Îndepărtați substanța pudră. Pulverizați cu ulei de neem dacă mucegaiul persistă.
• Putregaiul rădăcinii se prezintă ca frunze ofilite și îngălbenite sau, în cazuri extreme, frunzele sunt casante și gri. Rădăcinile vor fi moi și moale. Este cauzată de supraudare sau drenaj prost. Cel mai bine este să trageți planta și să o luați de la capăt.
• Botrytis poate arăta ca mucegaiul gri sau pete maro pe tulpini, provocând în cele din urmă ofilirea întregii plante. Este o problemă doar în zonele umede sau pe plantele cultivate în interior.
• Fiera bacteriană a coroanei este cauzată de tăierea în tulpini lemnoase. Umflăturile asemănătoare unei tumori apar pe tulpinile plantelor adesea chiar deasupra liniei solului. De obicei, nu afectează plantele mai tinere. Poate împiedica creșterea arbuștilor mai mari, dar are o acțiune lentă. Îndepărtați arbuștii care devin inestetici.

Cum se recoltează rozmarin

Dacă utilizați proaspete, recoltați numai vârfuri de rozmarin. Partea cea mai tânără a plantei are cea mai mare aromă. Utilizare foarfece de bucătărie sau foarfece de tăiere cu microtip pentru a tăia tulpinile fragede și nu tăiați părțile lemnoase ale plantei.

La rozmarin uscat pentru a le folosi mai târziu, tăiați tulpinile de aproximativ cinci până la șase inci înainte de a înflori la sfârșitul verii. Leagă capetele tăiate împreună cu sfoară și atârnă-le cu capul în jos într-un loc răcoros și uscat.

Deși rozmarinul proaspăt are cea mai mare aromă, rozmarinul uscat are un gust minunat în supe, tocane, umpluturi și ca parte a frecvenței pentru carnea la grătar sau prăjită.