Ghid pentru cultivarea dovleacului

Fiecare produs editorial este selectat independent, deși este posibil să fim compensați sau să primim un comision de afiliat dacă cumpărați ceva prin link-urile noastre. Evaluările și prețurile sunt exacte, iar articolele sunt în stoc în momentul publicării.

Am moștenit o mică carte de bucate de la mama mea cu doar rețete de dovlecei. Este util în acele zile de vară când blatul din bucătărie este acoperit cu dovlecei și alți dovlecei de vară pe care i-am cules din grădina mea.

De ce ajung cu atât de mulți dovlecei de vară? Pentru că în fiecare primăvară uit cât de ușor este să crești dovleac și cât de mult poate produce o plantă.

Tipuri de dovleac

Există două tipuri principale de dovleac pe care le puteți cultiva în majoritatea grădinilor de legume de acasă.

Dovleac de vară

Acestea includ clasicul verde închis dovlecel de dovlecel, dovleac crookneck galben și multe alte soiuri. Pielea dovleacului de vară este moale, comestibilă și nu se păstrează bine. Alege și mănâncă!

Dovleac de iarnă

Acestea includ butternut, ghindă și spaghete dovlecei. Toate au pielea tare și tare și sunt recoltate mai târziu în sezon. Depozitați și mâncați pe tot parcursul iernii.

Cum să plantezi dovleac

Dovleceii pot fi cultivați din semințe semănate direct în grădină sau ca răsaduri cumpărate sau cultivate în casă. Așteptați până când grădina dvs. este ferită de îngheț înainte de plantare.

• Alegeți o locație însorită, cu sol bine drenat.
• Adăugați compost pentru a îmbogăți solul înainte de plantare. De asemenea, puteți adăuga îngrăşământ, mai ales dacă a testarea solului a indicat că al tău lipsește azot, fosfor sau potasiu, cei trei nutrienți cheie din majoritatea îngrășămintelor.
• Faceți mici movile de pământ acolo unde doriți să plantați dovleceii. Acestea asigură un bun drenaj în jurul plantei.
• Dacă creșteți din semințe, semănați patru sau cinci semințe la câțiva centimetri distanță. Odată ce răsadurile apar, îndepărtați cu atenție răsaduri suplimentare, lăsând două să continue să crească.
• Dacă plantați transplanturi, plantați doi puieți la câțiva centimetri unul de celălalt.
• Spați fiecare deal între trei și șase picioare, în funcție de varietate. Verificați pachetul de semințe sau eticheta plantei pentru informații specifice de spațiere.
• Udați semințele sau răsadurile.

Cum să crești și să îngrijești dovleceii

Udare

Dovleceii crește cel mai bine cu cel puțin un inch de ploaie pe săptămână. Udă când nu plouă suficient.

Datorită frunzelor lor mari, plantele de dovleac vor transpira multă apă pe tot parcursul zilei, astfel încât până seara frunzele lor par ofilite. Peste noapte frunzele vor atrage apa din sol și vor arăta din nou normal. Dacă plantele de dovleac sunt încă ofilite dimineața, planificați să udați.

Plivitul

Din cauza frunzelor mari care umbră pământul, buruienile nu sunt de obicei o problemă mare în jurul dovleacului. Îndepărtați buruienile care încearcă să crească.

Fertilizarea

Dacă creșteți plante de dovleac într-o grădină cu compost adăugat, este posibil să nu aveți nevoie de mai mult îngrășământ. Dacă creșteți plante în recipiente mari, aplicați îngrăşământ in mod regulat.

Cum să tratezi problemele comune ale plantelor de dovleac

Olha_Afanasieva/Getty Images

Acordarea unei atenții deosebite vă ajută să detectați problemele devreme și să aveți grijă de ele fără a apela la pesticide.

Insecte

Cei mai obișnuiți insecte dăunătoare pentru dovlecei sunt gândacii de dovleac și forătorii de viță de vie de dovleac.

• Verificați dacă există ouă de insecte pe partea inferioară a frunzelor. Arată ca niște puncte de culoarea bronzului. Dacă le vezi, răzuiește-le.
• Urmăriți o tulpină care se ofilește, în timp ce restul plantei arată bine. Este posibil ca o tulpină să aibă în ea un forator al viței de vie de dovleac. Tăiați acea tulpină și aruncați-o. Restul plantei ar trebui să fie bine.
• Acoperiți plantele de dovleac cu a capac de rând plutitor dacă știi că acești dăunători sunt o problemă în grădina ta. Asigurați-vă că îndepărtați capacul rândului odată ce plantele sunt înflorite albinele le pot poleniza.
• Plantați dovlecei în diferite zone ale grădinii în fiecare an. Aceste insecte iernează acolo unde ați crescut dovleac anul precedent.

Boli

Ocazional, plantele de dovleac vor fi infectate cu făinarea, care se prezintă ca pete albe pe frunze. În cele mai multe cazuri, mucegaiul praf nu va ucide planta, dar poate reduce cantitatea de dovleac pe care o produce. Pentru a preveni mucegaiul praf, spațiați plantele, așa cum este recomandat, crește în plin soare și rotiți dovleceii în diferite părți ale grădinii în fiecare an.

Dovleacul nu se formează

Plantele de dovleac au flori masculine și feminine separate, iar albinele sunt intermediarii pentru a se asigura că florile feminine sunt polenizate. Dacă observați că dovleceii mici de la baza florilor feminine nu cresc, este probabil pentru că florile nu au fost polenizate. Încurajează albinele în grădina ta prin plantarea de flori care îi atrag, precum zinnia și floarea soarelui.

Cum se recoltează dovleceii

Barbara Rich/Getty Images

Dovleac de vară

Recoltați dovleceii de vară când au lungimea de doi până la opt inci. Recoltați la fiecare câteva zile. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia dovleacul pentru a evita deteriorarea restului plantei. Îndepărtați dovleceii crescuți chiar dacă nu îl mâncați.

Dovleac de iarnă

Recoltați dovleceii de iarnă când pielea exterioară este atât de tare încât nu o puteți pătrunde cu unghia. Poate fi consumat atunci când este recoltat.

Dacă intenționați să-l păstrați pentru a o mânca mai târziu, lăsați cel puțin un centimetru din tulpină pe dovleac, ștergeți-l, apoi puneți-l într-un loc cald timp de 10 până la 14 zile pentru a se vindeca. Acest lucru permite ca capătul tulpinii să se vindece, astfel încât nu este la fel de probabil să putrezească în timpul depozitării. Păstrați dovleceii de iarnă într-un loc răcoros și uscat (50 F până la 55 F) până când sunteți gata să le mâncați. Verificați pachetul de semințe pentru instrucțiuni de depozitare mai specifice.

Carol J. Michel este un autor premiat al mai multor cărți, inclusiv cinci cărți de umor în grădinărit și o carte pentru copii. În calitate de deținătoare a diplomelor de la Universitatea Purdue atât în ​​horticultură, cât și în tehnologia computerelor, ea și-a petrecut peste trei decenii câștigându-și existența în IT-ul medical, în timp ce își făcea viață în grădina ei. Ea a început să scrie despre grădinărit pe blogul său numit May Dreams Gardens, care a condus la numeroase articole de reviste, cărțile ei și un podcast numit The Gardenangelists. Ea a fost numită recent de GardenComm Fellow de către Garden Communicators International.