Ce este gunoiul de grajd compostat și cum să amenajați solul cu el

Când am învățat prima dată să creste mancare, am rătăcit printr-o pepinieră stivuită înalt cu paleți viu colorați saci de pământ și compost. Asta m-a făcut să mă întreb: care le-ar oferi plantelor mele din grădină cele mai bune șanse de supraviețuire?

Când am ajuns la rândul de gunoi de grajd compostat, am avut deodată o mulțime de alte întrebări. Este sigur? Va mirosi? Există bucăți reale de caca de oaie în acea pungă?

Răspunsurile, am aflat în cele din urmă, au fost da, nu și nu. Am învățat, de asemenea, că gunoiul de grajd compostat este un instrument natural excelent pentru a oferi fructelor și legumelor nutriția de care au nevoie, fără să mă bazez pe îngrășăminte sintetice.

Ce este gunoiul de grajd compostat?

Gunoiul de grajd compus este gunoiul de grajd animal lăsat să se descompună. Apoi poate fi folosit ca un bogat în nutrienți modificarea solului pentru gradini. Nu mai miroase și nu mai conține agenți patogeni periculoși. Poate fi făcut numai din gunoi de grajd, dar cel mai adesea conține alte materiale compostate, cum ar fi paie sau rumeguș.

„În orice caz, gunoiul de grajd este bogat în materie organică și nutrienți care sunt esențiali pentru creșterea plantelor”, spune Barbara Shea, un maestru grădinar cu Tertill.

De unde provine gunoiul de grajd compostat?

Cele mai comune amestecuri comerciale provin de la cai, vaci și găini. Oamenii folosesc și gunoi de grajd de la oi, iepuri, capre, rațe și lame. Deșeurile de la aproape orice ierbivor sunt un joc corect pentru grădinile de legume, deoarece acestea mănâncă mai ales fân și iarbă și nu sunt predispuse la agenți patogeni, așa cum sunt porcii.

„Pisicile și câinii sunt carnivore și lor deșeurile nu trebuie compostate pentru că pot conține paraziți”, spune Shea. „Deșeurile de cai și măgar tind să aibă cel mai puțin azot, gunoiul de grajd de vacă are cei mai mulți nutrienți, iar gunoiul de pui este de obicei, mai puțin costisitoare și mai ușor disponibile, mai ales odată cu proliferarea oamenilor care își cresc singuri găini.”

Cele mai multe tipuri de gunoi de grajd compostat pot fi achiziționate de la centrele de grădinărit. Dacă vrei să-ți faci singur, găsești fermieri, proprietari de cai sau chiar vecini cu coop care sunt mai mult decât bucuroși să-l dea.

De ce gunoiul de grajd se compostează?

Oamenii compostează gunoiul de grajd, în loc să îl pună direct în grădina lor, pentru a:

• Ucide agenții patogeni și bacteriile periculoase, inclusiv E. coli;
• Omoara majoritatea semintelor de buruieni;
• Defalcarea produselor farmaceutice utilizate la animale;
• Scapa de miros;
• Faceți-l mai ușor și mai ușor de transportat;
• Scapă de deșeurile agricole care pot dăuna râurilor și râurilor;
• Faceți nutrienții săi mai accesibili plantelor.

„Geamul de grajd proaspăt are de obicei cantități mari de materiale care pot fi dăunătoare plantelor, cum ar fi amoniul, azotul solubil, sarea și semințe viabile de buruieni”, spune Susan Mahr, coordonatorul programului de master grădinar pensionar la Universitatea din Wisconsin-Madison.

„Dejecțiile de grajd compost au o disponibilitate mai mică de azot și vor contribui mai mult la conținutul de materie organică din sol în comparație cu gunoiul de grajd proaspăt.”

Cum se compostează gunoiul de grajd?

Este un proces numit compost la cald. Pentru a deveni sigur de utilizat, gunoiul de grajd trebuie încălzit peste 145 F (puteți verifica acest lucru cu a termometru de compost cu sondă lungă). Căldura se produce în mod natural, deoarece materia organică în descompunere generează căldură.

Microorganisme aerobe, iar uneori râme de pământ, descompune gunoiul de grajd și alte materiale organice, de obicei peste câteva luni până la un an. Acest lucru are ca rezultat un humus bogat în fibre și carbon, cu nutrienți, inclusiv potasiu, fosfor și azot.

Puteți face singur gunoi de grajd?

Da. „Poți să o faci singur, dacă ești un grădinar experimentat și ai spațiu, unelte, timp și materii prime”, spune Shea. Dar dacă ești începător, este mai ușor și mai sigur să începi cu lucrurile din magazin.

Cum se face gunoi de grajd compostat

1. Amestecați gunoiul de grajd cu o sursă bună de carbon, cum ar fi paie, rumeguș, frunze sau așchii de lemn. Acest lucru este esențial, astfel încât populația microbiană să aibă suficient carbon și azot pentru a consuma. În funcție de sursă, gunoiul de grajd poate fi deja amestecat. Shea sugerează trei părți gunoi de grajd la două părți dintr-o sursă de carbon.
2. Se pune amestecul într-o sistem de compostare acoperit — o cutie din plastic, lemn sau metal cu capac. Asigurați-vă că aerul poate circula în continuare. De asemenea, puteți composta într-o grămadă deschisă, dar care poate atrage rozătoare și gândaci, poate emite un miros urât și poate îngreuna controlul temperaturii și umidității.
3. Păstrați-l umed și întoarceți-l în mod regulat. „Întoarcerea gunoiului de grajd este esențială, deoarece încorporează oxigen, omogenizează grămada și descompune bulgări”, spune Shea. „Permite, de asemenea, un contact mai mare al gunoiului de grajd cu microbii.”
4. Când grămada se răcește, gunoiul de grajd compostat este gata pentru a fi adăugat la proiectele dumneavoastră de compostare.

Nu folosiți niciodată fecale de porc, câine sau pisică gramezi de compost sau în grădini, mai ales dacă cultivați alimente.

Cum beneficiază gunoiul de grajd compostat solul de grădină?

Gunoiul de grajd compost este o sursă importantă de materie organică pentru grădini de acasă pentru ca:

• Furnizează nutrienți primari, cum ar fi azotul, fosforul și potasiul;
• Furnizează micronutrienți pentru creșterea plantelor;
• Îmbunătățește structura solului;
• Crește capacitatea de reținere a apei a soluri nisipoase;
• Îmbunătățește drenajul în solurile argiloase;
• Oferă o sursă de nutrienți cu eliberare lentă;
• Promovează creșterea organismelor benefice;
• Reduce scurgerea.

„Cel mai important beneficiu al gunoiului de grajd este capacitatea sa de a îmbunătățește solul”, spune Shea. „După cum știm, solul sănătos promovează plantele sănătoase.”

Cum să folosiți gunoi de grajd compostat în grădină

Cel mai bun moment pentru a împrăștia gunoiul de grajd compostat este toamna sau iarna, în funcție de cât de severe sunt iernile tale. Dacă solul este deja destul de bun, puteți adăuga doar câțiva centimetri deasupra patului. În caz contrar, va trebui să-l amestecați bine în solul existent, adânc de patru până la opt inci.

Dacă ajungi să-l răspândești primăvara, Mahr recomandă să aștepți cel puțin o lună înainte de plantare.

Pentru a-l amesteca în sol, veți avea nevoie de aceste instrumente:

• Roabă;
• Lopată;
• grebla;
• Distribuitor de compost sau rulant de împrăștiat mușchi de turbă;
• Motocultor;
• Mănuși;
• Coș de compost;
• O bandană sau mască pentru a vă acoperi nasul și gura.

„Dacă ați achiziționat gunoi de grajd în saci, eticheta de pe ambalaj vă va spune conținutul de nutrienți și dozele de aplicare”, spune Mahr. Dacă utilizați soiul de casă, va trebui să experimentați, deoarece gunoiul de grajd pentru animalele de fermă variază în conținutul său de nutrienți. Poate vrei și tu testați-vă solul pentru a vă asigura că nivelul de fosfor nu este prea mare și că alți nutrienți sunt în echilibru.

Dacă nu ești sigur de calitatea gunoiului tău de grajd compostat, amestecă puțin din el cu nisip și plantează câteva semințe de mazăre sau fasole într-o oală. Dacă înmuguresc sănătoși și verzi, compostul are probabil echilibrul potrivit de azot și carbon și nu conține contaminanți. Apoi îl poți răspândi în grădina ta.

Poate fi folosit gunoiul de grajd compost ca mulci?

Da. Gunoiul de grajd compus funcționează ca un îngrășământ cu eliberare lentă, menținând umiditatea solului consistentă și izolând solul.

În toamnă sau la începutul primăverii, întindeți un strat de doi până la trei inci de gunoi de grajd compostat pe suprafața solului. Păstrați-l la trei până la patru centimetri distanță de arbuști sau trunchiuri de copaci. Ploaia și zăpada vor leși în sol substanțe nutritive pentru viermi, bacterii bune și noi plante de primăvară.

„Balegarul proaspăt nu este o opțiune aici”, spune Shea. „Conține cantități excesive de azot și poate arde plantele. În plus, unii îngrășământ de gunoi de grajd constă și din urină, care este, de asemenea, bogată în azot.”

Este sigură gunoiul de grajd compostat?

Da, atâta timp cât a fost compostat corect.

„Dejecțiile [necompostate] pot adăposti paraziți, cum ar fi E. coli și tenia”, spune Shea. „Deși riscul este scăzut, cu cât gunoiul de grajd rămâne mai mult înainte de utilizare, cu atât sunt mai mari șansele ca acești agenți patogeni să fie uciși.”

Karuna scrie despre animale sălbatice, natură, istorie și călătorii pentru reviste, ziare și site-uri web inclusiv National Geographic, National Parks, Discovery Channel, Atlas Obscura și High Country Știri. De asemenea, a produs o serie de filme independente și a regizat documentarul The Guerrero Project, despre căutarea unei nave de sclavi scufundate. Ea și soțul ei, Steve, au scris un ghid premiat pentru Florida Keys și în prezent renovează complet o casă abandonată într-un oraș fantomă. Ea deține un B.A. în jurnalism și geologie de la Universitatea din Montana. Membru al OWAA, SATW.