O que é melhor para sua cozinha: fogão a gás ou elétrico

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Você pode não pensar muito sobre seu intervalo até que ele quebrar ou você estiver planejando uma remodelação, e quando chegar a hora, você terá uma grande questão: o que vem a seguir?

A sua gama é um aparelho de cozinha essencial, o que significa que pretende tirar o máximo partido dela. Você também deseja ter certeza de que obtém o máximo de seu dinheiro. Então, o que é melhor, um fogão a gás ou elétrico? Há prós e contras para ambos. No que diz respeito ao fogão, alguns preferem gás no fogão simplesmente porque é mais fácil ver o nível de calor com o gás. A panela fica sobre grades, com espaço entre a panela e as chamas.

Você também pode alterar os níveis de calor instantaneamente. Se você é o tipo de cozinheiro que deseja tempos de resposta mais rápidos, um fogão a gás pode ser a opção ideal para você, porque você tem mais controle - com a capacidade de ajustar levemente o calor com uma pequena volta do botão.

Confira como instalar um fogão a gás se você acha que essa é a opção para você!

A desvantagem é certamente que você tem que brincar para encontrar sua temperatura ideal, e é difícil encontrar a mesma temperatura toda vez que você usa seu fogão a gás. Por exemplo, tentar ferver ou ferver direito pode ser enjoativo. Chefs dedicados podem desfrutar de coisas como grelhar, torrar e flambar, o que os cooktops elétricos não podem fazer.

Outro fator importante é que a maioria dos fogões a gás funciona com gás natural, o que requer uma tubulação de gás para a casa. Se o lugar onde você mora não permitir isso (como uma área muito remota), não é a opção para você. Veja como conectar tubulações de gás se você decidir sobre um fogão a gás e estiver fazendo o trabalho sozinho. Além disso, se uma chama aberta soar como um desastre esperando para acontecer, opte por sua outra opção: o fogão elétrico.

Se você preferir uma abordagem mais direta, talvez deva tentar um fogão elétrico, que é tão simples quanto conectar o fogão e usando o cooktop, colocando sua panela diretamente na fonte de calor e escolhendo uma configuração (alto, médio alto, médio, médio baixo, ferver). Certifique-se de verificar estas dicas de conserto de fogões elétricos.

Os cooktops elétricos tendem a ser mais fáceis de limpar do que seus equivalentes a gás, com uma superfície lisa que não pode reter alimentos, molho, respingos e respingos que acontecem em um fogão a gás ou elementos de encaixe que são fáceis de remover e limpar embaixo.

Se você quiser que seu intervalo seja “inteligente”, dê uma olhada neste intervalo elétrico, junto com outros aparelhos inteligentes incríveis.

No que diz respeito aos fornos, a principal diferença de cozimento entre um forno a gás e um elétrico é que um forno a gás cria um ambiente de cozimento mais úmido, já que o vapor de água é produzido durante a combustão. Enquanto isso, os fornos elétricos produzem um calor mais seco. Os fornos a gás, portanto, são conhecidos por não secar os alimentos tanto quanto os elétricos, o que os torna ideais para assar bolos, assados ​​e caçarolas. Já os fornos elétricos são conhecidos por aquecerem uniformemente por causa do ventilador, o que torna o cozimento versátil.

As faixas de preços são relativamente semelhantes entre as gamas de gás e elétrica. No final das contas, tudo se resume à preferência e personalidade na cozinha! Por falar nisso, veja como consertar um fogão a gás ou elétrico.