A razão importante pela qual você precisa limpar seu bloco de faca

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Quando foi a última vez que você lavou seu bloco de faca? Se você não consegue se lembrar, então é mais do que provável que seja mais sujo do que você pensa. Mas não precisa entrar em pânico! Se você limpar suas facas corretamente e limpe o bloco da faca regularmente, você ficará bem.

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Por que você deve limpar suas facas

Suas facas estão sujas. Depois de preparar um jantar caseiro para a família, sua faca favorita está coberta de restos de comida e migalhas. Se você colocar a faca de volta no bloco, todas as migalhas caem na fenda e nunca saem. Mesmo quando você lava a faca, as migalhas ainda podem se acumular com o tempo.

Além disso, se houver um indício de umidade na fenda de um bloco de faca, as bactérias podem começar a crescer. É por isso que é extremamente importante secar suas facas completamente antes de colocá-las de volta no bloco. Você deseja eliminar qualquer chance de umidade entrar lá.

Aprenda a afiar suas facas como um profissional.

Como limpar adequadamente suas facas

Você já sabe que NUNCA deve lavar suas facas na máquina de lavar louça. As lâminas ficarão cegas e as alças podem rachar após lavagens repetidas. Em vez disso, sempre lave à mão em água morna com sabão (aqui está como lavar louças com unhas). Quanto mais rápido você lavá-los após o uso, mais fácil será a limpeza das facas, porque os alimentos não tiveram tempo de secar e ficar presos. E, claro, espere até que estejam completamente secos antes de colocá-los de volta no bloco.

Dica de cozinha de teste: Nunca deixe as facas no fundo de uma pia com sabão. Já que eles estarão fora de vista, há uma chance maior de se cortar ao pegar um. (Confira todas essas coisas que devemos e não devemos fazer com relação à segurança na cozinha.)

Como limpar um bloco de faca

Para começar, retire as facas e vire o bloco de cabeça para baixo sobre uma lata de lixo. Agite para tirar todas as migalhas soltas. Use um pequeno acessório de vácuo para sugar o que não sai inicialmente. Você também pode usar um limpador de cachimbo para soltar as migalhas.

Em seguida, limpe a parte externa do bloco da faca com água quente e sabão. Use uma pequena escova, como uma escova de mamadeira, para entrar nas ranhuras. Enxágue e coloque de cabeça para baixo para secar completamente.

Se você limpar suas facas corretamente após cada uso e limpar o bloco de faca regularmente (cerca de uma vez um mês se você usar suas facas quase todos os dias), o porta-faca será o mais limpo no bloquear.

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