É seguro guardar panelas na gaveta do forno?

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São 18 horas. e você está se preparando para preparar uma deliciosa caçarola para o jantar. O que requer utensílios de cozinha, obviamente. É hora de quebrar aquela frigideira 13 × 9 que você parece usar para tudo! Como a maioria de nós, você provavelmente mantém muitas das suas panelas e assadeiras na gaveta do forno.

Mas isso é uma ideia inteligente - ou segura? Investigamos tudo o que pode e não pode ser guardado sob o seu forno.

Uma gaveta do forno serve para armazenamento?

O que muitas pessoas não percebem é que a gaveta do forno é na realidade chamada de gaveta de aquecimento. É um local que deve ser usado para manter a comida quente após o cozimento, como quando você está fazendo uma refeição de vários pratos (ahem, Ação de Graças) e precisa preparar muitos pratos de uma vez. Você pode simplesmente colocar um item na gaveta para conservar o calor enquanto outro vai para o forno. Basicamente, não é exatamente um espaço de armazenamento.

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O que você pode armazenar lá?

Mas se você estão vai utilizá-lo para guardar utensílios de cozinha, siga esta regra: Se algo não puder ir ao forno, não deve ser guardado na gaveta do forno. Isso ocorre porque a gaveta do forno tende a ficar muito quente (é, afinal, logo abaixo do forno que você acabou de girar até 425 °). Portanto, qualquer coisa que seja plástico, pano ou papel provavelmente derreterá - ou, pior, pegará fogo. Isso significa não manter luvas de forno ou tripas lá embaixo, também. Guarde-os para suas gavetas e armários de verdade, por favor.

Suas panelas e assadeiras - como assadeiras, frigideiras, pratos caçarola, pedras de pizza - ficam seguras se guardadas na gaveta do forno. Contanto que sejam feitos de material seguro para forno, não serão danificados sob o elemento de aquecimento. Você também pode manter prateleiras de resfriamento extras, prateleiras de forno ou utensílios de cozinha volumosos (embora não de plástico!) Aqui se precisar de mais espaço.

Porque não é exatamente a gaveta mais conveniente de se acessar (pode ser difícil de abrir ou manobrar quando você está ocupado cozinhando), considere usá-la para guardar os itens que você usa com menos frequência. Coisas como escovas de churrasco ou acessórios ou até mesmo alguns utensílios de cozinha divertidos podem ser uma boa opção para a gaveta do seu forno.

E se você ainda não tiver certeza?

Se você ainda está preocupado com o que pode manter naquela gaveta acessível abaixo do seu forno, olhe para o seu forno manual (se você ainda o tiver escondido em algum lugar) ou entre em contato com o fabricante para saber mais sobre o seu modelo. Nem todos os fornos têm os mesmos recursos - alguns realmente têm uma gaveta para grelhar embaixo dos deles (ai!) - então vale a pena verificar antes de usá-los para armazenamento. Melhor prevenir do que remediar!

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