É aqui que você deve guardar sua frigideira de ferro fundido

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É fácil amar frigideiras de ferro fundido - por sua força, sua bela habilidade de escurecimento e suas vidas aparentemente intermináveis. Embora esses instrumentos de cozinha resistentes não sejam invencíveis, um pouco de TLC pode ajudá-los a durar para sempre.

Dica profissional: Temperar sua frigideira é a chave para mantê-la em ótima forma. Aprenda como com dicas de nossa cozinha de teste.

Como armazenar ferro fundido

Armazenar em um armário seco: Um armário de cozinha típico é o espaço de armazenamento ideal para ferro fundido. Mas certifique-se de que está seco! O excesso de umidade se transforma em ferrugem rapidamente no ferro fundido altamente reativo. Faça secar suas frigideiras completamente depois de enxaguá-los, faz parte de sua rotina de limpeza de ferro fundido.

Continue no fogão: Você pode manter o ferro fundido na bancada ou fogão, desde que seja livre de umidade - longe da área da pia da cozinha.

Arrumar no forno: Os fornos são um ótimo espaço de armazenamento para ferro fundido - mas apenas se as panelas não tiverem partes de madeira. Lembre-se, porém, de remover a frigideira com cuidado antes de aquecer o forno.

Pendure-os: Você pode pendurar suas frigideiras e frigideiras de ferro fundido na parede - apenas certifique-se de que seus ganchos estejam bem fixados em pregos. Esses meninos maus são pesados! O enforcamento torna os dois decorativos e funcional, para que você possa exibir sua coleção incrível. Bônus: o fluxo de ar livre ajudará a prevenir a ferrugem e sua panela estará prontamente disponível.

Coloque toalhas de papel entre as panelas: Não importa onde você os guarda, evite arranhões e ferrugem empilhando suas peças de ferro fundido - incluindo tampas - entre folhas de papel toalha.

Sempre, sempre, sempre foque na secura - e suas panelas vão durar muito mais tempo do que se você as empilhe em uma área úmida, recém-enxaguada e molhada.

O melhor ferro fundido para manter na sua cozinha

À procura de uma grande frigideira de ferro fundido? Aqui estão algumas de nossas marcas favoritas para ter em sua coleção de utensílios de cozinha:

• Marca de utensílios de cozinha clássicos modernos Le Creuset cria belas ferramentas culinárias cobiçadas por chefs caseiros e donos de restaurantes. Suas frigideiras de ferro fundido esmaltado exigem um pouco menos de manutenção do que o ferro fundido bruto e vêm em um arco-íris de cores.
• ApresentarO ferro fundido mais vendido - e acessível! - resiste ao teste do tempo. Use-o para refogar, grelhar e refogar a refeição perfeita.
• Marca icônica de ferragens Smithey oferece frigideiras lindas, ergonômicas e fáceis de pendurar que você deseja usar todos os dias.

A seguir, aprenda a usar uma frigideira de ferro fundido na grelha.

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Ceara Milligan é um ávido fã de pessoas e um descarado geek. Sua verdadeira paixão está na pesquisa, onde ela revela as percepções do consumidor, da marca e da indústria e descobre as várias maneiras pelas quais as pessoas compram, se comunicam, pesquisam e criam uma presença única online e offline. Ela adora se manter informada sobre as tendências que afetam a perspectiva dos negócios todos os dias. Ela tem ampla experiência no desenvolvimento de estratégias digitais e de marca e inspirando criatividade em todos os canais e pontos de contato. Ela implementou estratégias para marcas em vários setores, incluindo saúde, agricultura, alimentos e bebidas, viagens e turismo, CPG, sem fins lucrativos, seguros, serviços financeiros, beleza, educação, varejo, B2B e automotivo. Ceará se formou cum laude pela Marquette University em 2012, onde estudou Marketing, Tecnologia da Informação e Publicidade. Quando ela não está no modo de marketing, Ceara pode ser encontrada ouvindo Third Eye Blind, torcendo pelo basquete Marquette Golden Eagles, jogando curiosidades, acariciando cães de estranhos e preparando uma tempestade.