O que você pode fazer para tornar a lavagem de louça mais sustentável

Uma pilha completamente limpa de pratos lavados vem com alguns segredos obscuros – mais notavelmente, a energia usada para aquecer a água contribui para as emissões de gases de efeito estufa. Além disso, se você mora em uma área propensa à seca, usar toda essa água é prejudicial ao meio ambiente.

A boa notícia é que podemos facilmente tornar a lavagem de louça mais sustentável. “Todos têm um papel importante a desempenhar na luta contra as alterações climáticas”, afirma Greg Keoleian, diretor do Centro para Sistemas Sustentáveis ​​da Universidade de Michigan. “Lavar louça de maneira mais inteligente é algo que todos podemos fazer.”

Keoleiano é o autor sénior de um estudo da UM que comparou a lavagem manual e a máquina. Aqui estão algumas sugestões dele e do especialista em toxicidade ambiental Tonya Harris para tornar a lavagem de louça mais sustentável.

Use a máquina de lavar louça, normalmente

Na maioria das circunstâncias, usar a máquina de lavar louça consome menos energia e água do que lavar à mão. O estudo de Keoleian comparou a lavagem à máquina vs. lavar a louça com a torneira aberta. A máquina de lavar louça resultou em 50% menos emissões de gases de efeito estufa e mais de 50% de economia de água.

“A maior parte das emissões está ligada à energia utilizada para aquecer a água”, diz Keoleian. “Algumas [pessoas] lavam a louça antes de usar a máquina de lavar louça, o que anula a vantagem da máquina de lavar louça em relação à lavagem à mão.”

Escolha uma máquina de lavar louça eficiente

Moderno máquinas de lavar louça usam menos energia e água do que seus equivalentes obsoletos. Muitos usam menos de quatro galões por carga, funcionam de forma mais silenciosa e apresentam mais inovações. Máquinas de lavar louça Série 39 da Beko oferecem um local dedicado para a limpeza de garrafas altas, um filtro autolimpante e um braço pulverizador que se move em um quadrado para limpar os cantos com mais eficácia.

A desvantagem das novas máquinas de lavar louça? Eles exigem mais paciência. “Para obter os mesmos resultados das máquinas de lavar louça mais antigas, as mais eficientes precisam funcionar por mais tempo”, diz Harris.

Ao comprar uma nova máquina de lavar louça, use o rótulos padrão de eletrodomésticos amarelos para determinar quanta energia e água usará. Procure também:

• Um Classificação Energy Star;
• Configurações de lavagem ecológica, detecção automática e secagem ao ar;
• Grande capacidade para que você possa operá-lo menos vezes durante a semana;
• Uma empresa de manufatura com espírito ambiental.

Organize os pratos para máxima eficiência

Cada máquina de lavar louça é um pouco diferente, portanto, verifique o manual do proprietário para obter orientação. Mas em geral:

• Coloque os pratos com os lados sujos voltados para o centro, num ângulo descendente entre os dentes.
• Mantenha recipientes de plástico e tampas nas prateleiras superiores para protegê-los do calor.
• Use a prateleira inferior para itens maiores, como pratos, panelas e assadeiras.
• Aponte os cabos dos talheres para baixo (exceto as facas, que devem ficar com o lado pontiagudo voltado para baixo por segurança).

Além disso, é mais eficiente esperar para ligar a máquina de lavar louça até que esteja cheia, mas não sobrecarregada. “Embora possa ser tentador encher a máquina de lavar louça até que você não consiga colocar mais nada”, diz Harris, “este pode levar à necessidade de lavar novamente os itens porque o sabão não consegue alcançar todas as superfícies da louça se elas estiverem sobreposição.”

Escolha um ciclo de máquina de lavar louça eficiente

As máquinas mais novas possuem ciclos “eco”. Se você não tiver uma configuração ecológica, “leve” ou “frágil” e “normal” são as próximas melhores apostas.

Tente evitar ciclos de máquina de lavar louça mais difíceis, como “panelas e frigideiras”, que duram mais e em temperaturas mais altas. Keoleian também sugere pular a configuração seca. “Deixe seus pratos secarem ao ar para economize energia e dinheiro”, diz ele.

Pratique técnicas eficientes de lavagem das mãos

Se você lavar à mão, não deixe a água correr continuamente. Em vez disso, Harris e Keoleian recomendam o “método de duas bacias”.

Primeiro, jogue os restos de comida no composto ou no lixo. (A compostagem é melhor, pois enviar resíduos alimentares para aterros sanitários aumenta o nível de metano, um potente gás de efeito estufa.) Então, diz Harris, faça o seguinte:

• Mergulhe os pratos com comida grudada em água morna com sabão. Por segurança, não molhe facas afiadas.
• Drene a água e encha a pia até a metade com água morna e limpa.
• Esfregue a louça da que está menos suja até a mais suja.
• Mergulhe-os em uma segunda bacia com água fria para enxaguá-los. Se você tiver apenas uma pia, use uma pequena banheira para isso.
• Deixe os pratos secarem ao ar ou seque-os com uma toalha para obter um acabamento impecável.
• Use sempre um pano de prato limpo para evitar a transferência de bactérias.

Escolha o sabonete para lavar louça com sabedoria

“É fácil pensar que mais sabão significa pratos mais limpos, mas mais sabão nem sempre é melhor!” diz Harris. “Usar muito pode causar uma película turva em pratos e copos.”

Outras considerações sustentáveis ​​incluem:

• Utilização de fórmulas concentradas para reduzir desperdícios de embalagens;
• Escolher produtos com embalagens plásticas mínimas;
• Reciclagem de recipientes usados;
• Comprar sabonetes sem tóxicos para proteger os cursos de água;
• Evitar cápsulas para lavar louça, pois há evidências emergentes contribuem para a poluição por microplásticos;
• Se você tiver água dura, proteja sua máquina usando detergentes formulados para baixo acúmulo de minerais.

Escolha um purificador verde

Stephanie Miller/Cortesia Karuna Eberl

“Você pode não perceber, mas sua esponja de cozinha comum contribui diariamente para a poluição por microplásticos”, diz a autora e defensora da vida verde Stephanie Miller.

“Aqueles que você costuma encontrar no supermercado são feitos de plástico e liberam minúsculas partículas que vão parar em nossos cursos de água e oceanos. E no final da vida útil, essas esponjas vão parar em aterros sanitários.”

Em vez disso, use esfregões feitos de fibras naturais como algodão, cânhamo, sisal, fibras de coco, bucha ou bambu.

Sobre os especialistas

• Gregory Keoleian é professor da Escola de Meio Ambiente e Sustentabilidade da Universidade de Michigan. Ele cofundou e codirige o Centro de Sistemas Sustentáveis ​​da universidade, que analisa produtos, tecnologias e práticas para melhorar a sustentabilidade há mais de 30 anos. Ele foi recentemente nomeado para a Hot List da Reuters dos principais cientistas climáticos do mundo.
• Tonya Harris é uma premiada especialista em toxinas ambientais, fundadora da Um pouco mais verde e autor do O método um pouco mais ecológico, que oferece soluções simples para mães ocupadas para reduzir toxinas. Ela possui mestrado em nutrição holística e vários certificados na área de saúde ambiental, e apareceu em vários programas de TV nacionais.
• Stephanie Miller é autora de Vida com Desperdício Zero, o Caminho 80/20 e fundador da Desperdício zero em DC. Ela passou 25 anos na Corporação Financeira Internacional, onde foi diretora de negócios climáticos, liderando equipes na busca de soluções inovadoras para as mudanças climáticas. Ela atinge um público amplo por meio de apresentações, eventos de aprendizagem e consultas domiciliares.

Escritora freelance e produtora de filmes independentes, Karuna Eberl cobre o lado externo e a natureza do DIY, explorando a vida selvagem, a vida ecológica, as viagens e a jardinagem para Family Handyman. Ela também escreve a coluna Eleven Percent da FH, sobre mulheres dinâmicas na força de trabalho da construção. Alguns de seus outros créditos incluem a capa de março da Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel e Atlas Obscura. Karuna e seu marido também estão na reta final da reforma de uma casa abandonada em uma cidade quase fantasma na zona rural do Colorado. Quando não estão trabalhando, você pode encontrá-los caminhando e viajando por estradas secundárias, acampando em sua van auto-convertida.