Beyond Big Boy: Cultive Novos Tipos de Plantas de Tomate

Estes podem ser os melhores tomates dos quais você nunca ouviu falar. Cada um é um vencedor e uma delícia de crescer, então divirta-se decidindo quais experimentar primeiro!

Este tipo pode ser novo para você, mas os tomates atuais provam o ditado de que coisas boas vêm em embalagens pequenas. Seus frutos do tamanho de ervilhas, cheios de sabor intenso, são abundantemente produzidos em cachos, tornando-os adições interessantes para arranjos de flores. Eles costumam se espalhar descontroladamente, mas não 'Candyland Red.'

Este vencedor do All-American Selections, oferecendo frutas vermelhas brilhantes durante toda a temporada, cresce educadamente com seus vizinhos na horta.

Se vocês são jardinagem na varanda, pátio ou em qualquer bairro urbano apertado, considere este tomate. Crescendo apenas 18 polegadas de altura, 'Escolha do Pátio' tomate cereja, vencedor do All-American Selections, é perfeito para pendurar cestas ou um pote de três galões.

Apesar de sua estatura, a determinada ‘Patio Choice’ pode produzir até 100 tomates cereja amarelo dourado com sabor suave e doce na colheita. Fica lindo em saladas e delicioso para petiscar, assado ou seco. O melhor de tudo, frutifica em cerca de 45 dias.

Deslumbrante no prato e no jardim, ‘Zebra Roxa' é um verdadeiro virador de cabeça. Os frutos de 2-1/2 polegadas são laranja-bronzeados com listras verdes e um interior vermelho aveludado.

Frutificando em cerca de 80 dias, este vencedor do All-American Selections de 2022 é saboroso e altamente resistente a muitos doenças. Os juízes do painel apreciaram sua beleza e elogiaram seu “sabor encorpado, quase como uma sobremesa”.

Embora os tomates indeterminados típicos possam crescer 2,5 metros ou mais, gaiolas de tomate e precisando de amarração quase diária em seus suportes, ‘Brandy Fred' é um anão, atingindo apenas um metro e meio de altura - ideal para uma gaiola padrão.

Com a renomada herança Brandywine como pai, seus frutos globo achatados são fatiadores vermelho-púrpura de 10 a 16 onças com um “sabor rico, equilibrado e delicioso”, de acordo com os criadores. Seu outro pai, 'Fred's Wild Dwarf', oferece vigor, resiliência e compacidade. Amadurece em 75 dias.

‘taiga' é um belo tomate tipo coração de boi (assim chamado por sua fruta em forma de coração). Apresenta uma mistura de amarelo, verde e laranja por dentro e por fora, com um sabor doce cintilante e complexo. A textura é suave com poucas sementes, por isso é ótimo em sanduíches ou molhos.

Prezada pelos chefs por sua beleza, formato uniforme e sabor, produz frutos grandes a partir da meia estação, com cerca de 78 dias. Você notará que as folhas têm a forma mais parecida com folhas de batata do que as folhas de tomate dissecadas com as quais você está acostumado, mas muitas relíquias deliciosas produzem esse tipo de folha.

Criado pela criadora doméstica Karen Olivier na Colúmbia Britânica, é uma ótima opção para jardineiros com noites frias ou estações mais curtas.

À primeira vista, você pode pensar que esse tipo de tomate foi pintado com toques de azul a quase preto. Eles foram criados pela primeira vez na Oregon State University com um tomate selvagem contendo o mesmo pigmento que faz amoras azul. Além disso, eles oferecem os mesmos benefícios antioxidantes para a saúde que os mirtilos, sobrecarregando a nutrição e o apelo visual da sua salada.

‘Dançando com Smurfs,' do criador doméstico Tom Wagner, vira cabeças e ganha corações quando você prova seus tomates cereja vermelhos e azuis. Espere até que o final da flor fique ainda mais vermelho para obter o sabor completo, começando cerca de 85 dias após o plantio. Outro bônus: os tomates 'Dancing with Smurfs' têm uma vida útil longa.

‘Galahad' é um premiado AAS com tudo o que você deseja em um tomate. É perfeitamente redondo, vermelho e deliciosos frutos de três centímetros aparecem com apenas 70 dias.

De sabor doce e suave, o ‘Galahad’ é uma ótima opção para sanduíches ou conservas. Selecionado por seu crescimento vigoroso e robusto, resiste a diversas doenças. A fruta também resistiu a rachaduras sob a chuva melhor do que outros tomates.

‘Uva atômica de Brad' é alucinante, não se parecendo com nenhum tomate que você já viu. Um tomate uva com uma extremidade ligeiramente pontiaguda, as frutas prolíficas são uma colcha de retalhos de cores. Surgindo como lavanda com listras roxas, à medida que amadurecem tornam-se verdes, vermelhos e marrons com listras azuis.

Corte-os para revelar o interior verde limão para uma apresentação impressionante do prato. O sabor levemente adocicado continua chegando toda a temporada nestas vinhas de aparência rala, mas produtivas.

Erica Browne Grivas é uma jornalista e jardineira de longa data que foi educada por plantas em ambas as costas. Publicado no Seattle Times, Horticulture, Birds and Blooms e muito mais, seu premiado artigo e coluna explora a interação entre as pessoas e a natureza. Ela representa o oeste dos EUA como Diretora Nacional da Garden Communicators International. Uma publicitária experiente, ela cria textos de marketing envolventes para organizações de todos os tamanhos.