Como cultivar rabanetes

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Você sabia que em 23 de dezembro de cada ano, eles celebram a Noite do Rabanete, La Noche de Rábanos, em Oaxaca, México? Artistas locais criam esculturas de raízes de rabanete como parte das festividades. Eles cultivam rabanetes enormes para esculpir, maiores do que você provavelmente crescerá em seu jardim. É mais provável que você cresça rabanetes de primavera menores, mas se quiser, também pode cultivar rabanetes de outono ou inverno!

Tipos de rabanetes

Existem dois tipos principais de rabanetes, rabanetes de primavera e rabanetes de outono ou inverno.

rabanetes de primavera

Os rabanetes da primavera são os rabanetes típicos que você encontrará o ano todo nos supermercados. Eles geralmente são pequenos, redondos e vermelhos, e podem estar prontos para a colheita em menos de três semanas a partir da semeadura. Eles crescem melhor no clima frio da primavera. Quando os dias estiverem mais quentes, esses rabanetes se soltarão e enviarão um caule de flores. Nesse ponto, os rabanetes não serão mais bons para comer. Variedades de rabanetes de primavera incluem:

• ‘Cherry Belle', o clássico rabanete vermelho.
• ‘Ovos de pascoa,' uma mistura de rabanetes branco, rosa, vermelho e roxo claro.
• ‘Café da manhã francês', meu favorito pessoal - que produz raízes cilíndricas vermelhas com pontas brancas.

Rabanetes de outono ou inverno

Os rabanetes de outono ou inverno são cultivados no final do ano, têm raízes muito maiores, demoram mais para crescer do que os rabanetes da primavera e podem ser armazenados por um período mais longo. Eles precisam dos dias de encurtamento mais tarde na estação para produzir boas raízes. Eles são muitas vezes referidos como rabanetes daikon. Variedades de rabanetes de outono ou inverno incluem:

• ‘Minowase', o clássico rabanete daikon que produz longas raízes brancas.
• ‘Melancia,' um grande rabanete redondo com um interior vermelho.
• ‘Espanhol Negro,' um grande rabanete redondo com um interior branco.

Como plantar rabanetes

Todos os rabanetes são melhores cultivado a partir de sementes semeado diretamente no jardim. Os rabanetes precisam de solo solto e argiloso para um bom desenvolvimento das raízes e preferem um local ensolarado. Os rabanetes de primavera também podem ser cultivada em recipientes.

rabanetes de primavera

Semeie sementes de rabanetes de primavera quatro a seis semanas antes do última geada prevista na primavera. Semear em fileiras, espaçando as sementes uma polegada de distância, cobrindo com meia polegada de solo. Depois que as mudas surgirem, diminua a distância de dois centímetros para permitir espaço para a formação de raízes. Para facilitar o plantio, você também pode comprar sementes de rabanete na fita de sementes. Coloque a fita na fileira, cubra, regue e espere.

Rabanetes de outono ou inverno

Semeie sementes de rabanetes de outono no final do verão, cerca de oito a 10 semanas antes da data prevista da primeira geada. Porque rabanetes de inverno variam em tamanho maduro, verifique as instruções no pacote de sementes para saber a distância entre as sementes e quanto tempo elas levam para crescer e amadurecer.

Como crescer e cuidar de rabanetes

Ekaterina savyolova/Getty Images

Rega

A regra geral para regar mais culturas de hortas também se aplica aos rabanetes. Se o seu jardim não chover um centímetro em uma semana, talvez seja necessário regá-lo, mas evite regar demais, o que pode fazer com que as raízes apodreçam.

Capina

Comece removendo as ervas daninhas antes de semear as sementes. Para rabanetes de primavera, eles crescerão rápido o suficiente para vencer as ervas daninhas. Para rabanetes de inverno, remova as ervas daninhas com cuidado, para não perturbar as raízes.

Desbaste

Siga as instruções no pacote de sementes para afinar as mudas para permitir um bom desenvolvimento das raízes. Os rabanetes de outono ou inverno serão mais espaçados do que os rabanetes de primavera. As mudas de rabanete da primavera são comestíveis.

Fertilização

Se o seu jardim tiver um bom solo com composto adicionado, geralmente não é necessário fertilizante adicional para cultivar rabanetes.

Prevenção de insetos

Os rabanetes podem ocasionalmente ser incomodados por alguns insetos, incluindo besouros de pulga, lagartas e larvas de raiz de rabanete, o estágio larval de uma pequena mosca. Se você já teve problemas com esses tipos de insetos em seu jardim no passado, você pode usar um capa de linha de tecido para evitar que os insetos cheguem aos rabanetes. Além disso, pratique a rotação de culturas plantando rabanetes em diferentes partes do jardim a cada ano.

Como colher rabanetes

rabanetes de primavera

Você pode colher rabanetes de primavera às vezes apenas três semanas após a semeadura, dependendo da variedade. Gentilmente retire toda a planta de rabanete para colher. Lave-os, apare a parte superior e inferior da raiz e aproveite para comer rabanetes frescos e crocantes.

Rabanetes de outono ou inverno

Os rabanetes de outono ou inverno serão muito maiores do que os rabanetes de primavera quando estiverem prontos para a colheita, mas também são colhidos puxando-os suavemente para fora do solo. Se eles não derem um bom puxão, desenterre-os suavemente para evitar danificar as raízes. Rabanetes de outono ou inverno podem ser armazenados por até um mês na geladeira. A pele externa será grossa e dura e deve ser descascada antes de comer.

Carol J. Michel é um autor premiado de vários livros, incluindo cinco livros de humor sobre jardinagem e um livro infantil. Como detentora de diplomas da Purdue University em horticultura e tecnologia da computação, ela passou mais de três décadas ganhando a vida em TI de saúde enquanto ganhava a vida em seu jardim. Ela começou a escrever sobre jardinagem em seu blog chamado May Dreams Gardens, que levou a vários artigos de revistas, seus livros e um podcast chamado The Gardenangelists. Ela foi recentemente nomeada GardenComm Fellow pela Garden Communicators International.