45 błędów kuchennych, których musisz przestać robić

1/44

Umieszczanie lodówek przy ścianie

Może warto naciskać lodówka do końca szafki, ale jeśli stoisz przy ścianie, może to spowodować pewne komplikacje. W szczególności otwarcie drzwi lodówki przy ścianie oznacza, że ​​nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby otworzyć drzwi wewnątrz. Projektant wnętrz Kelly McDermott zwraca uwagę, że lodówka powinna otwierać się powyżej 90 stopni, aby szuflady i półki lodówki można było łatwo wyciągnąć. Zamawianie nowoczesna lodówka online może być prostym sposobem na ulepszenie Twojego urządzenia kuchennego.

2/44

Brak regularnego ostrzenia noży

„Ludzie myślą, że mogą ostrzyć swój nóż raz na pięć lat ostry nóż robi wielką różnicę na świecie dzięki wszystkim w kuchni” – mówi Robert Ramsey, szef kuchni w Instytucie Edukacji Kulinarnej. „Nawet jeśli jesteś zwykłym kucharzem, który robi od dwóch do trzech posiłków tygodniowo, nadal powinieneś ostrzyć noże co najmniej dwa do czterech razy w roku”.

Ramsey zaleca unikanie tego kuchennego błędu, wydając kilka dodatkowych dolarów na

zestaw noży i dostaniesz swój noże profesjonalnie naostrzone, ponieważ bardzo łatwo jest przypadkowo wyszczerbić lub złamać ostrze. I nie, ten metalowy pręt, który znajduje się w większości zestawów noży, nie jest ostrzałką do noży. W rzeczywistości nazywa się to stalą do honowania, która służy do prostowania, a nie ostrzenia ostrza.

3/44

Kupowanie fantazyjnego zestawu noży

Kuszące jest dodanie tego fantazyjnego zestawu noży i bloku do twój rejestr ślubów, ale Ramsey mówi, że lepiej kupować noże pojedynczo. „Musisz naprawdę rozważyć, czy cena jest tego warta, kiedy naprawdę nie potrzebujesz połowy noży” – mówi. To naprawdę dobry punkt. Pomyśl o swoim obecnym zestaw noży to prawdopodobnie kosztowało cię więcej, niż chciałbyś przyznać. Czy użyłeś tego gigantycznego tasaka? Chyba nie.

4/44

Pozostawienie odkrytych ostrzy

Upewnij się, że nigdy nie zostawiasz odsłoniętych ostrzy noża, zwłaszcza jeśli: przechowuj ostre noże razem z resztą przyborów w pomieszanej szufladzie. Poza przypadkowym odcięciem palca, ostrza noża są wyjątkowo cienkie i kruche, a jeśli nie są zabezpieczone, mogą łatwo wgniatać i odpryskiwać, więc unikaj tego kuchennego błędu i rozważ zakup osłony ostrza noża, które można znaleźć w większości sklepów spożywczych. Jeśli masz blok na noże, upewnij się, że umieściłeś noże o odpowiednim rozmiarze we właściwym gnieździe. „Nóż będzie trwał znacznie dłużej, jeśli ostrze będzie chronione” – dodaje Ramsey.

5/44

Przechowywanie mięsa na górnej półce lodówki

„Jeśli nie chcesz jeść go prosto z lodówki, jak surowego kurczaka, trafia na dno lodówki” – mówi Ramsey. Powód tego jest bardzo prosty: przechowywanie mięsa na dnie zapewnia, że ​​jeśli kapie, nie dostanie nieprzyjemnych soków w całej żywności RTE. Rozważ przechowywanie owoców i warzyw na górze, nabiał i gotowe produkty w środku oraz surowe mięso, ryby i niebezpieczne produkty spożywcze na dole, aby jak najlepiej wykorzystać lodówkę. Także, wkładki do lodówki może zaoszczędzić wiele kłopotów z czyszczeniem.

6/44

Nigdy nie czyść swojej lodówki

Kiedy ostatni raz? dobrze wyczyściłeś lodówkę? Tak, prawdopodobnie nigdy, co jest zrozumiałe, ponieważ wiele osób nie myśli o swojej lodówce jako części codziennego rytuału sprzątania. Technicznie rzecz biorąc, powinieneś czyścić lodówkę co tydzień produkty czyszczące, ale jeśli uważasz, że to zniechęca, spróbuj dokładnie go wyczyścić przynajmniej raz w miesiącu i, oczywiście, natychmiast wycieraj rozlane płyny. W ten sposób będziesz zapobiegać rozprzestrzenianiu się bakterii, co może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego.

7/44

Pozostawianie owoców i warzyw na blacie kontra Lodówka

To zależy wyłącznie od Ciebie i czy wolisz cieszyć się jabłkami w temperaturze pokojowej, czy schłodzonymi, jeśli chodzi o licznik lub lodówka. Większość produktów powinna być przechowywana w temperaturze, do której prawdopodobnie nie masz dostępu, czyli około 55 stopni — cieplej niż w Twojej lodówce, ale zimniej niż w Twojej kuchni, więc lodówka lub blat są Twoje wybór. ten lodówka wydłuży okres przydatności do spożycia prawie każdego owocu i warzywa, ale odbiera też trochę smaku, więc jeśli planujesz jeść swoje produkty właściwie z dala, zostaw go na blacie, bo będzie lepiej smakował, ale jeśli chcesz go zachować na kilka dni, umieść go w lodówka. Jeśli planujesz przechowywać na blacie, niedrogie wyprodukować organizatora jest droga do zrobienia.

8/44

Rozmrażanie mięs na blacie

Nigdy nie chcesz rozmrażać kawałka mięsa, po prostu zostawiając go na blacie. Bakterie zaczną rosnąć natychmiast, gdy mięso będzie cieplejsze niż 40 stopni. Najbezpieczniejsze trzy sposoby na rozmrozić mięso? są w kuchence mikrofalowej na małym ogniu, w lodówce lub w zimnej wodzie. Niezależnie od wybranej metody rozmrażania mięso najpierw należy włożyć do miska. Nigdy nie wkładasz mięsa bezpośrednio i bez przykrycia do kuchenki mikrofalowej lub na półce w lodówce.

9/44

Wielokrotne używanie tej samej gąbki

Gąbki to jeden z najbrudniejszych, jeśli nie najbrudniejszy przedmiot w kuchni. Ci malutcy cudotwórcy często są pomijani, jeśli chodzi o sprzątanie kuchni, ponieważ zwykle to oni sprzątają. Pamiętaj, aby być sumiennym, jak często wymień gąbkę. Bakterie bardzo szybko osadzają się na gąbkach i jeśli nie zostaną odpowiednio umyte, możesz rozprzestrzenić bakterie na wszystkie przedmioty, których dotyka gąbka.

10/44

Zapominając o czyszczeniu zlewu

Zlewozmywak, podobnie jak gąbka, jest często zapominany podczas sprzątania kuchni, ponieważ podobnie jak gąbka, zlew bierze udział w procesie czyszczenia. Ale wycieranie zlewu po umyciu naczyń i używając jakiegoś rodzaju sprayu czyszczącego, takiego jak Clorox ma kluczowe znaczenie, jeśli chcesz utrzymać kuchnię wolną od bakterii. Chociaż mydło i woda działają, dobre dokładne czyszczenie należy przeprowadzać co kilka tygodni. „Utrzymuj zlew w czystości i nie rozmrażaj mięsa w zlewie” – mówi Deirdre Schlunegger, dyrektor generalny STOP chorobom przenoszonym przez żywność, krajowa organizacja non-profit zajmująca się zdrowiem publicznym, której celem jest zapobieganie chorobom i śmierci z powodu patogenów przenoszonych przez żywność.

11/44

Pozostawienie zakupów spożywczych

Zakupy spożywcze są wyczerpujące, zwłaszcza jeśli masz na sobie chwytliwego malucha, ale upewnij się, że przebrniesz przez zmagania i odłóż zakupy natychmiast po powrocie do domu. Ogólnie większość przedmioty łatwo psujące się można go pominąć tylko na maksymalnie dwie godziny. A słowo bardzo jest tu używany luźno, ponieważ niektóre produkty, takie jak na przykład lody, należy odłożyć jak najszybciej. „Zaraz po powrocie do domu odłóż zakupy, które wymagają lodówki lub zamrażarki”, mówi Schlunegger. „Jeśli na zewnątrz jest ciepło, weź lodówkę lub izolowana torba z tobą do sklepu.”

12/44

Wydawanie pieniędzy na bezużyteczne gadżety kuchenne

Artykuły kuchenne i kuchenne są wszędzie. Wygląda na to, że codziennie na rynek trafia nowa, lepsza, trwalsza, zdrowsza żywność i produkty związane z gotowaniem. Pomyśl, ile masz w szufladach przyborów kuchennych, których nawet nie używasz. Ktoś z pestką awokado? Podczas gdy niektóre przedmioty, takie jak miksery, blendery, oraz garnki i patelnie są warto się popisywać, możesz pominąć najmodniejsze przedmioty.

13/44

Instalowanie podniesionych drzwi panelowych i częściowej nakładki

Podniesione drzwi panelowe mogą być klasycznym wyglądem szafki, ale na pewno nie są w tej chwili modne. Częściowa nakładka, która odnosi się do ilości ościeżnicy widocznej w ciągu szafek, jest również na zewnątrz. A zestaw pojemników do przechowywania żywności to prosty sposób na uporządkowanie kuchni.

14/44

Wybór drzwi typu Slab lub Shaker

Podobnie jak podniesione drzwi panelowe, trzymaj się z dala od trójwymiarowego wyglądu swoich szafek. Płyta lub drzwi wibracyjne, chociaż nada Twojej kuchni odwrotny wygląd 3D, nadal będzie wyglądać na starzejącą się w Twojej kuchni w porównaniu z szafkami wpuszczanymi. Nowoczesne uchwyty do szuflad to także niedrogi sposób na to, aby Twoje szafki się wyróżniały.

15/44

Nie używanie pojemnika do gotowania do szybkiego czyszczenia

Zachowaj przyprawy i przyprawy w łatwym do przenoszenia stojaku, aby zwolnić miejsce na blacie. Zawsze chcesz mieć przy kuchence sól, oleje kuchenne i ulubione przyprawy, ponieważ używasz ich na co dzień. Ale nie muszą zajmować cennego miejsca na ladzie w pełnym wymiarze godzin. Umieść je wszystkie w pojemniku, który po ugotowaniu możesz natychmiast schować do szafki. W każdym sklepie sprzedającym przybory kuchenne znajdziesz caddies w różnych kształtach, rozmiarach i cenach.

16/44

Niekorzystanie z kuchenki mikrofalowej dostępnej bez recepty

Wsuń kuchenkę mikrofalową pod szafki, aby zdjąć ją z blatu. Kuchenki mikrofalowe to największe kosmiczne wieprze na większości blaty. W przypadku kilku modeli producenci oferują opcjonalne zestawy montażowe które pozwalają zamontować mikrofalówkę pod szafkami. Ale najpierw zmierz jego wysokość i wysokość przestrzeni nad blatem; przy większej kuchence mikrofalowej może się okazać, że przestrzeń pod nią będzie zbyt mała, aby była użyteczna.

17/44

Nieużywanie stojaków do przechowywania noży pod szafką

Wysuwane stojaki zapewniają natychmiastowy dostęp do niezbędnych akcesoriów kuchennych bez bałaganu ze stojakami na przyprawy lub uchwytami na noże. Po zakończeniu gotowania półka odchyla się do spodu szafki. ten akrylowy stojak na noże, lub kup tylko parę zawiasów i zrób własny drewniany stojak na noże, przyprawy lub inne drobne przedmioty, które zajmują miejsce na blacie.

19/44

Rezygnacja z wózka kuchennego

A wózek kuchenny na kółkach to kolejna najlepsza rzecz po dodaniu szafek i miejsca na blacie. Wierzch zapewnia dodatkową przestrzeń do pracy podczas przygotowywania wielkiej kolacji na Święto Dziękczynienia. A półki poniżej zawierają przedmioty, które w przeciwnym razie zajęłyby miejsce na blacie. Jeśli planujesz używać wózka do przygotowywania jedzenia, wybierz taki z twardym blatem, takim jak blok rzeźniczy, stal nierdzewna lub laminat z tworzywa sztucznego. Niektóre blaty wózków są wykonane z błyszczącego drewna – piękne, ale nie trwałe. Wózki kuchenne są dostępne w różnych wykończeniach drewna, więc istnieje duża szansa, że ​​możesz dopasować swoje istniejące szafki. Możesz też wybrać eklektyczny wygląd z błyszczącym metalowym lub malowanym wózkiem.

20/44

Brak zawieszenia miarki

Zwolnij miejsce w szufladzie, zawieszając miarki wewnątrz szafki kuchennej. Ustaw i zamontuj listwę drewnianą tak, aby kubki wisiały między półkami i umożliwiały całkowite zamknięcie drzwi. Zamontuj drugi pasek na miarki, a następnie wkręć haczyki na kubki na oba paski.

21/44

Pozwalanie na szaleństwo plastikowych toreb

Aby ułatwić przechowywanie i ponowne użycie plastikowe torby, przygotuj dozownik z wyrzuconej 2-litrowej butelki po napojach gazowanych. Odetnij górę i dół za pomocą nóż do golenia. Przytnij postrzępione krawędzie, aby nie rozerwać toreb podczas ich wyciągania, a następnie przykręć dozownik do drzwi szafki lub ściany szafy (lub przymocuj taśmą rzepową). Jeśli chcesz zaoszczędzić trochę czasu, plastikowe uchwyty i dyspensery do torebek są również dostępne do kupienia,

24/44

Nie mycie zmywarki

Można by pomyśleć, że… zmywarka, po umyciu naczyń, byłaby już czysta. Ale mylisz się! Kawałki jedzenia trafiają do wszystkich zakamarków zmywarki, co prowadzi do nieprzyjemnych zapachów i ostatecznie do zmywania naczyń. Jeśli nie chcesz robić tego ręcznie, środki czyszczące do zmywarek można kupić i wykonać pracę za Ciebie.

26/44

Nie czyszczenie kuchenki mikrofalowej we właściwy sposób

Łatwo jest wyczyścić przypalone i rozlane potrawy kuchenka mikrofalowa. Oto sposób: Napełnij częściowo miarkę lub filiżankę kawy wodą i dodaj plasterek cytryny. Gotuj wodę przez minutę, a następnie zostaw drzwi zamknięte i pozwól parze rozluźnić bałagan. Po 10 minutach otwórz drzwi i zetrzyj brud. Jeśli masz dość starej kuchenki mikrofalowej, zastanów się aktualizacja do inteligentnej kuchenki mikrofalowej które mogą łączyć się z inteligentnymi urządzeniami domowymi.

27/44

Nie używaj odtłuszczacza do czyszczenia okapu

Prowadzenie swojego filtr przeciwtłuszczowy okapu wentylacyjnego przez zmywarkę może przynieść rozczarowujące rezultaty. Podobnie z „cięcie tłuszczudomowe środki czyszczące. Uzyskaj doskonałe rezultaty dzięki odtłuszczaczowi na bazie wody ze sklepu z częściami samochodowymi. Napełnij zlew gorącą wodą i odtłuszczaczem, wrzuć filtr i pozwól, aby odtłuszczacz wykonał całą pracę. Filtr wyjdzie lśniąco czysty już po kilku minutach. Następnie po prostu spłucz.

29/44

Nie odblokowywanie napowietrzacza, gdy masz wolno płynącą wodę

Jeżeli twój wysuwany opryskiwacz dostarcza słaby spray, oto co zrobić. Najpierw upewnij się, że problem dotyczy głowica natryskowa i nie dalej. Zacznij od usunięcia opryskiwacza. Przypnij spinacz do bielizny lub mały zacisk na wężu, aby nie wślizgiwał się z powrotem do dziobka. Jeśli woda wypływa z węża po odkręceniu kranu, oznacza to, że problem tkwi w głowicy natryskowej — chyba że przepływ jest nadal słaby. W takim przypadku jest problem z kranem lub przewodami zasilającymi.

30/44

Nie czyszczenie smaru szybko

Z biegiem czasu na szafkach kuchennych gromadzi się tłuszcz i brud. Aby wyczyścić szafki, najpierw podgrzej lekko wilgotną gąbkę lub ściereczkę w kuchence mikrofalowej przez 20 do 30 sekund, aż będzie gorąca. Załóż parę gumowe rękawiczki, spryskaj szafki uniwersalnym środkiem czyszczącym zawierającym olejek pomarańczowy, a następnie wytrzyj środek gorącą gąbką. Na uparte plamy, najpierw odczekaj pięć minut, aż odkurzacz. Przecierać w kierunku słojów drewna. Opłucz i podgrzej gąbkę, gdy się nasyci. Następnie przetrzyj szafki chłodną, ​​wilgotną ściereczką. Olejek pomarańczowy pozostawia błyszczącą powłokę. Działa to na każdej powierzchni drewnianej lub metalowej.

31/44

Nie usuwanie nagromadzenia twardej wody za pomocą cytryny

Usuń twardą wodę z kranu za pomocą tego prostego, naturalnego rozwiązania: Umieść połowę świeżej cytryny na końcu kranu, owinąć małą plastikową torebkę wokół cytryny i przymocować ją do kranu za pomocą gumka recepturka. Po kilku godzinach wyjmij cytrynę i wytrzyj kran do czysta.

32/44

Nie pomijam wiadra

Czasami poruszanie się po wiadrze z mopem powoduje tylko większy bałagan dzięki rozpryskiwaniu się brudnej wody. Leslie Reichert, założycielka The Green Cleaning Coach i autorka książki Radość zielonego sprzątania, ma technikę mopowania bez wiadra, która zdziała cuda: butelkę ze spryskiwaczem wypełnioną rozcieńczonym roztworem czyszczącym i mop z mikrofibry.

33/44

Pozostawianie szczelin w blacie

Jeśli okruchy, papiery, a nawet sztućce wpadną w szczelinę między blatem a lodówką, wypełnij pustkę prawie niewidocznymi plastikowe rurki. Wyczyść rurki jest dostępny w centrach domowych w kilku szerokościach, począwszy od 1/8 cala.

34/44

Marnowanie pieniędzy

Profesjonalna sprzątaczka Maggie Orth lubi tworzyć własne środki czystości. Oto jej przepis na uniwersalny środek czyszczący, zmodyfikowany na podstawie przepisu, który znalazła w książce Czysty dom, czysta planeta autorstwa Karen Logan. W 5-litrowym wiadrze wymieszaj: 1 szklankę destylowanego octu, 3 łyżki boraksu, 1 galon gorącej wody i 1/2 szklanki mydła (Maggie używa Dr. Bronner's Sal Suds). Maggie lubi dodawać 10-15 kropli olejku z drzewa herbacianego, lawendy lub olejku cytrynowego, aby uzyskać przyjemny zapach. Wymieszaj składniki, a następnie wlej część mieszanki do butelka z rozpylaczem. Resztę zachowaj w galonowym dzbanku. To wystarczająca ilość uniwersalnego środka czyszczącego na lata!

Użyj tej mieszanki do czyszczenia płytek, blatów i malowanej stolarki. To dobry uniwersalny środek czyszczący, ale nie jest najlepszy do czyszczenia szkła. Maggie używa sody do czyszczenia szkła.

35/44

Nie inwestując w ścierki do herbaty

Zamiast kupować ręczniki papierowe, wystarczy zaopatrzyć się w ściereczki. Ponieważ są w 100% bawełniane, można na nich suszyć szklanki, suszyć na nich naczynia oraz wycierać blaty kuchenne i kuchenkę. Upewnij się, że wszystkie zestaw ręczników kupujesz ma dobre recenzje i jest wystarczająco trwały, aby przetrwać lata.

37/44

Nieużywanie klipsów do chwytaków Spice na drzwiach szafy

O ile nie lubisz otwierać szafki na przyprawy i przez cały czas spadać na ciebie małe butelki cynamonu i papryki, jest to zdecydowanie hack, którego będziesz chciał spróbować. Te zaciski do chwytaków do przypraw przychodzą w rzędach po sześć, a zestaw pięciu rzędów można kupić za 13 USD.

38/44

Nie używaj dzielników do swoich arkuszy plików cookie

Mimo że arkusze ciastek są płaskie, zawsze są trudne do zdobycia. Zazwyczaj ludzie lubią układać na nich rzeczy, aby zaoszczędzić miejsce, co oznacza konieczność kopania za każdym razem, gdy chcesz zrobić kilka ciasteczek lub obiad z blachy. Zamiast tego użyj tych prostych Dzielniki 4-sortowe dla łatwego chwytania! Świetnie sprawdzają się również w organizacji pokrywek do garnków i patelni.

39/44

Zaśmiecanie kuchni przez K-kubki

Uwielbiasz swojego Keuriga, ale nienawidzisz ciągłego sięgania po pudełka z kawą? To sprawia, że ​​sięganie po te pudełka to już przeszłość. Ten szafka k-uchwyt na kubek może zsunąć się w dół, aby łatwo chwycić, i cofnąć, więc jest z drogi.

43/44

Nie organizowanie według użyteczności

Jako ogólną zasadę należy umieścić często używane przedmioty kuchenne na najniższych półkach (naczynia i miski, oliwa z oliwek, szklanki itp.), a przedmioty, których rzadko używasz na najwyższych półkach. To trochę zdroworozsądkowe organizowanie, które ma długą drogę, jeśli chodzi o otwarte półki, dzięki czemu wszystko będzie łatwo dostępne i świetnie wygląda. Miej co najmniej kilka filiżanek z rzędu, zamiast zmieniać naczynia w różnych miejscach.

44/44

Zapominając opcje przechowywania koszyka

Wracasz do domu ze sklepu spożywczego z naręczem świeżych owoców, ale spójrz i spójrz — nie ma zapasowej lodówki ani dostępne miejsce na blacie. Stylowym rozwiązaniem tego problemu z przechowywaniem jest powieszenie pojedynczego lub warstwowego kosz druciany z sufitu. Możesz tu przechowywać jabłka, banany i pomarańcze, a także ziemniaki, cebulę i czosnek. Dodatkowo wiszący kosz dodaje wizualnego zainteresowania Twojej kuchni.