Czy Twoja zamrażarka jest ustawiona na odpowiednią temperaturę?

Zamrażarki są jednymi z najbardziej pomocne urządzenia kuchenne cały czas. Pozwalają nam zaopatrzyć się w wyprzedaż artykułów spożywczych, sezonowo konserwować warzywa i owoce, przechowywać mrożone posiłki i dostarczać niekończące się tace z kostkami lodu. Aby upewnić się, że to wszystko jedzenie pozostaje bezpieczne i świeże?, będziesz chciał, aby był odpowiednio schłodzony.

Idealny zakres temperatur

Temperatura zamarzania wody i wielu produktów spożywczych wynosi 32 stopnie F, więc możesz pomyśleć, że Twoja zamrażarka będzie bezpieczna, jeśli zostanie tam ustawiona. Zło! Idealna temperatura dla zamrażarek to 0 F. Niższa temperatura zapewnia, że ​​żywność zamarza i zapobiega psuciu się.

Czy niższa temperatura oznacza więcej spalania w zamrażarce?

Nie. Oparzenie zamrażalnicze występuje w wyniku kontaktu z powietrzem, a nie nadmiernego chłodu. Aby zapobiec przypaleniu, które powoduje nieprzyjemny smak i konsystencję, mocno zawiń żywność. Dodatkowe punkty, jeśli owiniesz żywność w dwa materiały: plastikową torbę do zamrażania, z której możesz wycisnąć powietrze, a następnie drugą warstwę folii aluminiowej.

Te genialne wskazówki zmienią sposób, w jaki zorganizujesz swoją zamrażarkę.

Inny klucz do wydajności zamrażarki

Chociaż ustawienie niskiej temperatury ma kluczowe znaczenie, jest jeszcze jeden kluczowy element zapewniający prawidłowe działanie zamrażarki: cyrkulacja. Zamrażarki potrzebują odpowiedniego przepływu powietrza, aby utrzymać odpowiednią temperaturę i utrzymać równomierne chłodzenie każdej strefy zamrażarki. Nie wciskaj zamrażarki do pełna i unikaj blokowania wentylatora. Plus, oto jak długo ma wytrzymać Twoja lodówka/zamrażarka.

Więcej wskazówek dotyczących optymalnego zamrażania

• Regularnie rozmrażaj zamrażarkę, aby działała wydajnie i aby nie gromadził się lód i nie zajmował cennych nieruchomości!
• Dodając żywność do zamrażarki, rozważ umieszczenie jej z tyłu, aby zachęcić się do jedzenia żywności, która była dłużej zamrożona.
• Użyj termometru zamrażarki, aby śledzić temperaturę.

Żywność przechowywana w zamrażarce w odpowiedniej temperaturze będzie bezpieczna przez czas nieokreślony, chociaż konsystencja i smak będą się pogarszać im dłużej będzie przechowywane. Oto dobra zasada dla większości mięs.