Mało znana sztuczka z grillowaniem soczystych burgerów

Jak grillować soczyste burgery?

Od nowicjuszy grillujących po doświadczonych profesjonalistów, którzy znają swoje przyprawy, wszyscy nieustannie poszukujemy idealnego burgera. Ale oto mało znany sekret: nie musisz podróżować do najlepsze burgery w kraju znaleźć to.

Zrób soczyste hamburgery w domu

Według Szef kuchni sędzia Graham Elliot, w domu można zrobić idealnie soczyste burgery i jest to o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Powiedział Fox News kluczem jest umieszczenie kostki lodu na środku pasztecika, złożenie wokół niego mięsa, a następnie grillowanie. W ten sposób lód sprawia, że ​​pasztecik jest wilgotny, więc nie wysycha.

Kolejny częsty błąd podczas grillowania, który prowadzi do suchych burgerów? Od razu wgryzają się w twoje mięso. Jeśli pozostawisz kotleta na pięć minut po zdjęciu go z grilla, soki, które zebrały się w środku burgera, ponownie wchłoną się w resztę mięsa. Nie martw się, te kilka dodatkowych minut ślinienia się opłaci.

Najważniejszą częścią burgera jest burger

Elliot podkreślił również, że najważniejszą częścią twojego burgera powinien być twój burger. Niech to soczyste mięso zajmie centralne miejsce bez żadnych dodatkowych składników dodawanych jako przyprawy, takich jak papryka czy cebula. – Nie chcesz tego robić – powiedział. „Chcesz, żeby to było po prostu proste mięso”.

Teraz, gdy masz już przepis na najbardziej soczystego burgera, jaki kiedykolwiek zrobisz, przenieś swoje kulinarne umiejętności na wyższy poziom dzięki naszej niezawodny przewodnik po grillowaniu, który obejmuje burgery i wszystko inne, co można ugotować na grillu. Twoi goście na obiedzie ci podziękują.

Następnie 10 głównych błędów związanych z bezpieczeństwem grillowania, które możesz popełniać.