Ważny powód, dla którego musisz wyczyścić blok noża

tab62 / Shutterstock

Kiedy ostatnio myłeś blok noża? Jeśli nie pamiętasz, to najprawdopodobniej jest brudniejszy niż myślisz. Ale nie ma powodu do paniki! Jeśli prawidłowo czyścisz noże oraz regularnie czyścić blok noża, wszystko będzie dobrze.

Nie masz? Zdobądź blok noża tutaj.

Dlaczego powinieneś czyścić swoje noże

Twoje noże są brudne. Po ugotowaniu domowego obiadu dla rodziny twój ukochany nóż jest pokryty resztkami jedzenia i okruchami. Jeśli włożysz nóż z powrotem do bloku, wszystkie te okruchy wpadną do szczeliny i nigdy nie wyjdą. Nawet jeśli zmyjesz nóż, okruchy mogą z czasem gromadzić się.

Dodatkowo, jeśli w gnieździe bloku noża pojawi się ślad wilgoci, bakterie mogą zacząć się rozwijać. Dlatego niezwykle ważne jest, aby całkowicie wysuszyć noże przed włożeniem ich z powrotem do bloku. Chcesz wyeliminować jakiekolwiek ryzyko dostania się tam wilgoci.

Dowiedz się, jak ostrzyć noże jak profesjonalista.

Jak prawidłowo czyścić noże

Wiesz już, żeby NIGDY nie myć noży w zmywarce. Ostrza stępią się, a uchwyty mogą pękać po wielokrotnym praniu. Zamiast tego zawsze prać ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem (oto jak zmywać naczynia do paznokci). Im szybciej je umyjesz po użyciu, tym łatwiej będzie wyczyścić noże, ponieważ żywność nie zdąży wyschnąć i utknie. I oczywiście poczekaj, aż całkowicie wyschną, zanim włożysz je z powrotem do bloku.

Przetestuj wskazówkę kuchenną: Nigdy nie zostawiaj noży na dnie zlewu z mydłem. Ponieważ będą poza zasięgiem wzroku, istnieje większa szansa, że ​​się skaleczysz, gdy sięgniesz po jeden. (Sprawdź wszystkie nakazy i zakazy dotyczące bezpieczeństwa w kuchni.)

Jak czyścić blok noża

Aby rozpocząć, zdejmij noże i obróć blok do góry nogami nad koszem na śmieci. Wstrząśnij, aby usunąć wszystkie luźne okruszki. Użyj małej przystawki próżniowej, aby odessać to, co początkowo nie wychodzi. Możesz również użyć środka do czyszczenia rur, aby poluzować okruchy.

Następnie wyczyść zewnętrzną część bloku noża gorącą wodą z mydłem. Użyj małej szczotki, takiej jak szczotka do butelek dla niemowląt, aby dostać się do szczelin. Opłucz i odłóż do góry nogami, aby całkowicie wyschło.

Jeśli prawidłowo czyścisz noże po każdym użyciu i regularnie czyścisz blok noża (mniej więcej raz) miesiąc, jeśli używasz noży prawie codziennie), uchwyt noża będzie najczystszy na świecie blok.

Sprawdź 21 innych rzeczy w swoim domu, których prawdopodobnie nigdy nie sprzątałeś (ale naprawdę powinieneś!).