Najlepsze drewno na deski do krojenia

Każdy produkt redakcyjny jest wybierany niezależnie, chociaż możemy otrzymać wynagrodzenie lub prowizję partnerską, jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków. Oceny i ceny są dokładne, a produkty są na stanie w momencie publikacji.

Jeśli chodzi o narzędzia kuchenne, wytrzymała deska do krojenia drewna to jedna z naszych podstaw. Pytanie tylko, jaki rodzaj drewna jest najlepszy? Do wyboru jest mnóstwo: akacja, teak, klon, bambus, orzech — nawet Cyprys japoński!

Skorzystaj z poniższego przewodnika, aby zdecydować, jaki rodzaj drewna jest odpowiedni do Twojej kuchni. Następnie postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami dotyczącymi profesjonalna pielęgnacja deski do krojenia.

Jakie jest najlepsze drewno na deski do krojenia?

Użyliśmy każdego rodzaju deski do krojenia na rynku. Zwycięzca jest jasny: klon. Sarah Farmer, która kieruje zespołem kulinarnym Taste of Home, mówi: „Lubimy nasze deski do krojenia tak jak my lubimy nasz syrop — odmiany klonowej. jest trwały, zapobiega rozwojowi bakterii, jest łatwy w nożach i ładnie wygląda.”

Deski do krojenia klonu są również łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. Pamiętaj jednak, że bez względu na rodzaj drewna, którego używasz, wszystkie rodzaje są porowate i mogą wchłaniać soki z surowego mięsa. Zamiast tego rozłóż drewnianą deskę do krojenia tylko na gotowe potrawy, takie jak zioła, warzywa, owoce, chleb i ser.

Ziarno końcowe vs. Deski do krojenia ziarna krawędzi

Kolejna rzecz do zapamiętania, gdy kupujesz deskę do krojenia: Warunki „ziarno końcowe” i „ziarno krawędziowe” odnoszą się do tego, która część drewna została użyta do budowy deski. Słoje końcowe to koniec drewna (gdzie widać słoje), a usłojenie krawędzi to bok drewna (gdzie widać znajomy wzór słojów drewna).

Te dwa rodzaje desek do krojenia są łatwe do odróżnienia, ponieważ deski do krojenia mają wyraźny wzór szachownicy, wykonany z kilku połączonych ze sobą drewnianych „końcówek”. Deski wykonane z słojów krawędzi mają bardziej tradycyjny wygląd deski do krojenia.

Więc który jest lepszy? To zależy od twoich osobistych preferencji. Deski zbożowe są droższe ale łatwiej na twoich nożach. Deski o ziarnie krawędzi są trwalsze, łatwiejsze w utrzymaniu i bardziej przystępne cenowo, ale będą Spraw, aby twoje noże szybciej się tępiły.

Najwyżej oceniane deski do krojenia klonu

Teraz, gdy ujawniliśmy klon jako najlepsze drewno do krojenia desek, nadszedł czas, aby je zdobyć! Uwielbiamy tę klasyczną deskę, która przetrwa całe życie Deska do krojenia ziarna John Boos. Ma ponadczasowy, odwracalny design i ma idealny rozmiar z dużą ilością miejsca na siekanie.

My też to kochamy Deska zbożowa Boos end który ma świetne recenzje i jest dostępny w dziesięciu rozmiarach. Aby uzyskać mniejszą deskę z osobistym akcentem, sprawdź tę uroczą obsługiwana deska do krojenia klonu.

Następnie sprawdź te hacki na deski do krojenia, które powinien znać każdy kucharz domowy.

Erica Young jest niezależną pisarką i twórcą treści, specjalizującą się w artykułach domowych i lifestylowych. Uwielbia pisać o wystroju wnętrz, organizacji, związkach i popkulturze. Posiada tytuł licencjata z dziennikarstwa i komunikacji masowej.