Wypróbowałem grill LoCo Flat Top i teraz używam go częściej niż mojego Blackstone

Mary Henn/Rodzinna złota rączka

Od kilku lat jestem wielkim fanem grilli na świeżym powietrzu — tak naprawdę jestem na fali mody na grilla od czasu, gdy nastąpił gwałtowny wzrost ich popularności. Czarny kamień popularność tam, gdzie mieszkałem kilka lat temu. Płaskie grille świetnie nadają się do wielu rzeczy: hamburgerów, śniadań, fajitas, smażonego ryżu i tak dalej. Istnieją nawet przenośne opcje do zajęć takich jak jazda na ogonie i biwakowanie! Jako wielki fan Blackstone byłem sceptyczny, czy nie dać wirować kolejnej patelni gazowej, ale cechy tego płaskiego grilla LoCo przykuły moją uwagę.

Przetestowałem Patelnia LoCo SmartTemp dla siebie i powiem Wam, że zachwyciła mnie inteligentna regulacja temperatury, elektroniczny zapłon i system poziomowania. Niezależnie od tego, czy po raz pierwszy kupujesz patelnię grillową, czy chcesz ulepszyć swój stary grill z płaskim blatem, oto pełną porcję na patelni LoCo SmartTemp Griddle, dzięki czemu możesz wcześniej zdecydować, która patelnia będzie dla Ciebie najlepsza kupić.

Co to jest patelnia LoCo SmartTemp?

Dzięki uprzejmości LoCo

Griddles LoCo eliminują zgadywanie podczas gotowania na świeżym powietrzu. Większość standardowych patelni do grillowania na świeżym powietrzu ma tarcze, które dają niejasny odczyt „wysoki”, „średni” lub „niski”, w przypadku którego trudno jest określić, w jakiej temperaturze faktycznie gotujesz. Nie to Patelnia LoCo SmartTemp. Pokrętła regulacji temperatury na płaskim grillu LoCo są wyposażone w cyfrowe wyświetlacze, które umożliwiają odczyt i regulację temperatury gotowania w odstępach co 25 stopni.

Bardziej precyzyjne temperatury gotowania oznaczają mniej rozgotowania i niedogotowania żywności, a ponadto możesz dokładniej przestrzegać przepisu. Dzięki dwu- lub trzypalnikowej patelni LoCo Griddle możesz gotować różne potrawy w różnych temperaturach po każdej stronie grilla. Świetnie nadaje się do ładnego przysmażenia mięs w wysokiej temperaturze po jednej stronie grilla i gotowania warzyw w niższej temperaturze po drugiej stronie.

Ale na tym zaawansowane funkcje się nie kończą. Griddles LoCo posiadają elektroniczny zapłon, system poziomowania, duże koła i wiele więcej. Czytaj dalej, aby zapoznać się z pełnym opisem grilla LoCo SmartTemp Griddle.

Funkcje grilla LoCo SmartTemp

Dzięki uprzejmości LoCo

Oprócz inteligentnego wyświetlacza temperatury, to 2-palnikowa patelnia LoCo SmartTemp posiada inteligentny zapłon, który umożliwia rozpalenie grilla za naciśnięciem przycisku. To jest takie proste. Posiada również wbudowany system poziomowania, który wysyła smar bezpośrednio do otworu spustowego. Dostępny jest również system blokowania zapewniający większe bezpieczeństwo i stabilność podczas gotowania.

Płyta kuchenna w LoCo płaski grill mierzy 26 cali, co oznacza 530 cali kwadratowych powierzchni do gotowania. Innymi słowy, jest mnóstwo miejsca do gotowania dla grupy osób. Dla wygody i organizacji patelnia posiada uchwyty na ręczniki papierowe i worki na śmieci. Jednak podczas gotowania okazało się, że odkładam wszystko na dwie składane półki boczne, dzięki czemu mam wszystko w zasięgu ręki.

Pokrywa na zawiasach sprawia, że ​​zdejmowanie i zakładanie górnej części patelni jest łatwe i nie ma możliwości zgubienia górnej części pokrywką (miałem już ten problem, wierz lub nie, ale z innymi patelniami, gdzie pokrywa była całkowicie zakryta odłącza się). Na dole systemu znajduje się nawet szafka do przechowywania, która ukrywa zbiornik propanu (co może razić w oczy) i pozostawia miejsce na inne duże przedmioty, które warto trzymać pod patelnią.

Jak to testowaliśmy

Mary Henn/Rodzinna złota rączka

Jak wspomniałem, po przeczytaniu o inteligentnych funkcjach 26-calowa patelnia LoCo SmartTemp, Byłem podekscytowany, że wpadł w moje ręce. I Miłość zaproszenie rodziny na niedzielne śniadanie, a gdy jest ładna pogoda, gotowanie i spędzanie czasu na świeżym powietrzu sprawia, że ​​jest jeszcze lepiej. Naturalnie nie mogłem się doczekać niedzielnego spotkania, na którym rozgrzeję moją patelnię LoCo Griddle, więc wraz z partnerem przetestowaliśmy grill, przygotowując najpierw dla siebie śniadanie na kolację.

Organizować coś

Podczas gdy ja przygotowywałam jedzenie, mój partner przeniósł grill z naszego garażu dookoła domu i przez podwórko na patio. Na szczęście płaski grill LoCo ma cztery duże koła, więc przesuwanie go po betonie i trawie było łatwe. Kiedy już było tam, gdzie chcieliśmy, podłączyliśmy zbiornik propanu i podłączyliśmy go do prądu.

Na początku trochę mnie zniechęcił kabel, który trzeba podłączyć do prądu (aby działała cyfrowa regulacja temperatury z wyświetlaczem LED), ponieważ nie mamy gniazdka na zewnątrz. Przewód jest jednak na tyle długi i cienki, że bez problemu udało nam się go wpiąć do środka za pomocą krótkiego przedłużacza. Pozwoliliśmy nawet zamknąć drzwi, aby robaki nie dostały się do środka, i nie spowodowało to żadnych problemów.

Praca przygotowawcza

Po sprawnej konfiguracji (nasza patelnia LoCo Griddle została w pełni zmontowana dzięki naszemu lokalnemu sklepowi z narzędziami), nadszedł czas na gotowanie. No cóż, prawie – pierwsze użycie grilla na świeżym powietrzu wymaga trochę pracy przygotowawczej. Najpierw przetarliśmy płytę wilgotnym ręcznikiem, aby ją wyczyścić, następnie włączyliśmy gaz i rozpaliliśmy patelnię (co było niezwykle łatwe dzięki przyciskowi zapalania jednym dotknięciem). Przed przyprawieniem patelni należy ustawić elementy sterujące na smażenie przez około 10 do 15 minut.

Powierzchnia patelni grillowej przypomina niesezonowaną patelnię żeliwną, dlatego ważne jest, aby przyprawić wierzch grilla przed smażeniem. Ten proces jest łatwy (i konieczny). Po prostu nałóż na szmatkę odrobinę oleju kuchennego i przetrzyj patelnię. Pamiętaj, aby trzymać szmatkę szczypcami, aby się nie poparzyć! Zrobiliśmy to kilka razy, aż górna część patelni stała się błyszcząca.

Śniadanie na kolację

Kiedy przyszedł czas na gotowanie, przetestowałem nowy grill z płaskim blatem z mięsem (kiełbasa), chlebem (tosty francuskie) i warzywem (smażone placki ziemniaczane), aby sprawdzić, jak radzi sobie z różnymi rodzajami żywności. Po prawej stronie ugotowałam tosty francuskie na idealny złoty kolor w temperaturze od 350 do 375 stopni, po lewej stronie ugotowałam kiełbaski w temperaturze 400 stopni. Umieściłam placki ziemniaczane na górze, gdzie skoncentrowało się więcej oleju, a temperatura wahała się od 350 do 400 stopni, w zależności od tego, gdzie je przemieszałam.

Mary Henn/Rodzinna złota rączka

Gotowanie śniadania na patio w chłodny wieczór jest bez wątpienia lepsze od gotowania w środku. Jasne, przyjemny wietrzyk pomógł, ale posiadanie dużej płyty grillowej pozwoliło mi ugotować wszystko (i to dużo) na raz, więc czas gotowania został skrócony o połowę. Ponadto jedzenie (zwłaszcza śniadanie) po prostu smakuje lepiej na patelni gazowej – IYKYK.

Placki ziemniaczane były idealnie chrupiące (i nie rozmoczone), tosty francuskie miały wspaniały smak, a kiełbaski były z grilla do perfekcji (co moim zdaniem wpada w spalony teren, bo taka właśnie powinna być kiełbasa śniadaniowa). gotowany). Niezależnie jednak od tego, co zdecydujesz się ugotować, gwarantuję, że pokochasz smak na grillu LoCo. To jak powierzchnia do gotowania o jakości restauracyjnej na Twoim podwórku.

Wreszcie, myślę, że LoCo Griddle wygląda ładniej niż nawet niektóre najlepsze grille w sklepie. Ma błyszczące kredowe wykończenie od góry do dołu, zamknięty wózek z drzwiami szafki i dwie składane półki. Doskonale komponuje się z istniejącym wystrojem patio lub dowolną konfiguracją kuchni na świeżym powietrzu. Podstawa wózka grillowego utrzymuje wszystko w zamknięciu, więc nie musisz patrzeć na brzydki zbiornik propanu ani przewody.

Plusy

• Inteligentne sterowanie temperaturą z cyfrowym wyświetlaczem LED
• Zapłon elektroniczny uruchamiany jednym dotknięciem
• System poziomowania płyty kuchennej ustawia górną część płyty pod kątem, aby skierować tłuszcz do osadnika
• Duże koła ułatwiają manewrowanie
• Dwie składane półki zapewniają dużą powierzchnię przygotowawczą
• Wbudowany system blokowania płyty kuchennej
• Pokrywa na zawiasach i szafka do przechowywania ułatwiają przechowywanie
• Wygląda świetnie, przewody i zbiornik gazu nie są widoczne dzięki dołączonemu wózkowi grillowemu
• Tańsze niż inne patelnie tej samej marki

Cons

• Z patelni należy korzystać w pobliżu gniazdka elektrycznego, aby można było ją podłączyć do prądu

Często zadawane pytania

Dzięki uprzejmości LoCo

Kto produkuje patelnie LoCo?

Kuchenki LoCo produkuje LoCo Griddles i została założona w 2022 roku. Siedziba firmy znajduje się w stanie Georgia. Jednak ludzie stojący za marką spędzili łącznie ponad 25 lat w branży gotowania na świeżym powietrzu. LoCo Cookers produkuje patelnie, akcesoria do patelni, frytkownice i nie tylko.

Jak sezonować patelnię LoCo?

Proces sezonowania opisałem powyżej, ale dla wygody opiszę go krok po kroku:

• Oczyść powierzchnię grilla wilgotną szmatką
• Rozgrzej LoCo Grill, aby się „przysmażył” przez około 15 minut
• Za pomocą ręcznika i szczypiec równomiernie rozprowadź olej kuchenny na powierzchni patelni
• Powtarzaj poprzedni krok, aż grill będzie lśniący i nie będzie już kałuż oleju (3-5 razy)

porównanie produktów

Linia patelni LoCo obejmuje m.in 36-calowa, 3-palnikowa patelnia i a Patelnia stołowa o średnicy 16 cali zbyt. Odkryłem, że 26-calowa, 2-palnikowa patelnia miał dogodny rozmiar dla mojego małego przydomowego patio i miał wystarczająco dużo miejsca, aby gotować dla około pięciu do dziesięciu osób jednocześnie. Jeśli chcesz mieć te same funkcje, co 26-calowa patelnia LoCo SmartTemp Griddle, ale masz więcej miejsca na zewnątrz lub planujesz często gotować dla dużych grup ludzi, polecam przyjrzeć się 36-calowemu grillowi.

Jeśli planujesz podróżować ze swoją patelnią lub używać jej do biwakowania lub podróżowania na tylnym siedzeniu, 16-calowa patelnia oferuje moc inteligentnej kontroli temperatury w przenośnym grillu. Cyfrowy wyświetlacz LED w tym mniejszym modelu jest zasilany bateryjnie, więc nie musisz się martwić o znalezienie miejsca do podłączenia, jeśli jesteś w podróży lub w dziczy.

Ostateczny werdykt

W 100% polecam Patelnia LoCo SmartTemp. Jako osoba, która lubi trzymać się przepisu i gotować z precyzją, nie sądzę, aby istniała druga patelnia zewnętrzna na rynku który jest zbliżony do płaskiego grilla LoCo, jeśli chodzi o kontrolę temperatury, łatwy zapłon, przestrzeń do przygotowania i ogólnie wygląd. Nie sądziłem, że będę go wolał od Blackstone’a, ale w większości przypadków tak się dzieje.

Gdzie kupić patelnię LoCo SmartTemp

26-calowa patelnia LoCo SmartTemp Griddle (seria II) kosztuje 599 USD i można ją kupić pod adresem Magazyn domowy, Lowe’a i inne sklepy z narzędziami. Możesz także sprawdzić akcesoria do grilla które każdy kucharz powinien posiadać. Chłodna pogoda sprzyja gotowaniu na świeżym powietrzu — wykorzystaj jesień i sezon na tylnej klapie, korzystając z płyty LoCo.