Ten jeden przedmiot ma więcej bakterii niż cokolwiek w twoim domu

Chociaż możesz się spodziewać, że najbardziej zaraźliwym przedmiotem w twoim domu będzie Deska sedesowa, to oznaczenie faktycznie należy do podstawowych artykułów gospodarstwa domowego, których prawdopodobnie używasz znacznie częściej.

Badanie opublikowane w Postępy naukowe przez zespół niemieckich naukowców ujawnił, że najbardziej zanieczyszczonym bakteriami przedmiotem w twoim domu jest gąbka kuchenna. Kompleksowe badanie 14 gąbek domowych i ich mikrobiologicznych mieszkańców wykazało, że gęsty materiał, którym codziennie pocierasz talerze, kolonizuje około 54 miliardów komórek bakteryjnych.

„Pomimo powszechnego błędnego przekonania [wcześniejsze badania] wykazały, że środowisko kuchenne zawiera więcej drobnoustrojów niż toalety” – czytamy w badaniu. „Wynikało to głównie z udziału gąbek kuchennych, które, jak udowodniono, stanowią największe rezerwuary aktywnych bakterii w całym domu”.

Gąbki kuchenne okazały się idealną pożywką dla drobnoustrojów ze względu na ich odżywczo ciepłe i wilgotne środowisko, w połączeniu z resztkami jedzenia przyklejonymi do ich powierzchni. Porowata natura gąbek kuchennych i ich zdolność wchłaniania cieczy sprawiają, że są one idealnym miejscem do przechowywania małych żywych organizmów.

ASADYKOV/SHUTTERSTOCK

Gdzie tworzą się bakterie?

Badacze szczególnie interesowali się miejscami, z którymi ludzie codziennie wchodzą w interakcje. Co zrozumiałe, skupili się na łazienkach i kuchniach. Sekwencjonując DNA 28 próbek z 14 gąbek, znaleźli aż 118 rodzajów bakterii.

Niewielki procent ich odkryć obejmował bakterie chorobotwórcze, które mogą powodować choroby u ludzi. Przykłady rozciągnięte od Campylobacter i Salmonelli do Staphylococcus i E. coli, z których wszystkie mogą powodować łagodne lub ciężkie infekcje jelit i skóry.

Nawet jeśli jesteś płukanie gąbki i używanie jej mydło później, trudno jest całkowicie wykorzenić tętniącą życiem imprezę bakterii i grzybów rozkoszujących się tymi paskudnymi mieszkańcami zlewozmywaków. Nawet po odkażeniu gąbek nowe kolonie bakteryjne nieuchronnie pojawiały się ponownie.

„Wydawało się, że żadna sama metoda [odkażania] nie jest w stanie osiągnąć ogólnej redukcji liczby bakterii o więcej niż około 60 procent” – czytamy w badaniu. „Nasze dane wykazały, że regularnie odkażane gąbki [jak wskazują ich użytkownicy] nie zawierały mniej bakterii niż nieczyszczone”.

Na koniec autorzy zawarli zastrzeżenie, że należy wykonać więcej pracy, dodając: „Czy ma to jakiekolwiek konsekwencje pod względem znaczenia klinicznego pozostaje do wykazania”. Ale praca podkreśla ich nadzieje na „stworzenie jeszcze większej świadomości gąbek kuchennych jako higienicznie istotnych mikroorganizmów inkubatory”.

Jak czyścić gąbki kuchenne

Zanim pójdziesz do kuchni, aby wymazać wszystkie swoje gąbki, oto kilka sposobów, aby zapobiec wywołaniu przez gąbkę kolejnego ataku zatrucie pokarmowe.

Jak zauważono w badaniu, wrzucanie do zmywarki lub wkładanie do kuchenki mikrofalowej będzie bezcelowe. Jeśli już, może to szybko ponownie skolonizować ropiejące grzyby.

Twój najlepszy zakład? Wrzucanie gąbki do kadzi wybielacz rozwiązanie. Jest wystarczająco silny, aby zabić zarodniki wąglika, co może zmniejszyć ryzyko złapania czegoś. Ale aby zachować bezpieczeństwo i znacznie mniej zamieszania, eksperci zalecają cotygodniową wymianę gąbki kuchennej.

Hana Hong jest dziennikarką i gawędziarką, która pisze między innymi dla Reader's Digest, InStyle, CollegeFashionista, Her Campus i The Fashion Network. Pochodzi ze środkowego zachodu, gdzie ukończyła University of Illinois z tytułem licencjata z dziennikarstwa redakcyjnego, ale jej pasją jest wschodnie wybrzeże.