Jak kompostować w mieszkaniu

Jeśli myślisz kompostowanie w mieszkaniu brzmi podejrzanie, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że jest tak samo opłacalny na 10. piętrze wieżowca, jak na podwórku.

Poza tym kompostowanie resztek jedzenia jest ważniejsze niż myślisz. Odpady żywnościowe na wysypiskach śmieci to jeden z największych czynników przyczyniających się do emisji metanu, który jest główną siłą napędową zmian klimatu.

„Chociaż zbieranie resztek jedzenia do kompostowania wymaga niewielkich zmian w codziennym życiu, korzyści są ogromne” — mówi Stephanie Miller, autor i założyciel Zero Waste w DC. „Ze wszystkich zmian zero waste, które wprowadziłem w swoim życiu, nic nie przebije satysfakcji ze świadomości, że odwracam wyrzucanie odpadów żywnościowych z naszego gospodarstwa domowego na wysypisko”.

Zanim wskoczysz do jakiegokolwiek systemu kompostowania, przygotuj się na sukces, czytając dalej jak działa kompostowanie.

„Kompostowanie to nie nauka o rakietach” — mówi Brenda Platt, dyrektor ds Kompostowanie dla Inicjatywy Społecznej w Instytucie Samodzielności Lokalnej. „Ale są podstawy do nauczenia się, takie jak znaczenie wilgoci i tlenu oraz równoważenie resztek jedzenia bogatych w azot z materiałami bogatymi w węgiel, aby stworzyć ten piękny kompost lub czarne złoto”.

Znajomość kilku podstaw pomoże Ci również uniknąć śmierdzącego kompostu kuchennego na całej podłodze.

Wermikompostowanie w mieszkaniu

Wermikompostowanie, czyli kompostowanie z robakami, sprawdza się u mieszkańców bloków. Jest również szybki, wytwarzając gotowy kompost w ciągu jednego miesiąca, w porównaniu z trzema do sześciu miesięcy w zewnętrznym pojemniku na kompost. Jeśli lubisz łowić ryby, zawsze będziesz mieć przynętę pod ręką. I jest to świetna praktyczna aktywność rodzinna.

„Jeśli masz dzieci, one kochają robaki” — mówi Platt. „Robaki są niesamowitymi komunikatorami — to znaczy nie jedzą resztek jedzenia, których nie lubią, takich jak cebula, cytrusy lub twarde łodygi brokułów. Baw się z dziećmi i eksperymentuj z różnymi skrawkami”.

Oto jak to zrobić:

1. Kup lub zrób to sam kosz na robaki. Wchodzą drewniany I Plastikowy wersjach, ale Platt zaleca drewno. Możesz także kupić pojemnik do przechowywania z ściśle dopasowaną pokrywą i wywiercić w nim otwory. Upewnij się, że jest to ciemny kolor, ponieważ dżdżownice są wrażliwe na światło.
2. Zrób pościel, puszysty materiał, który umożliwia cyrkulację powietrza przy jednoczesnym zatrzymywaniu wilgoci. Należą do nich rozdrobnione gazety, rozkładające się liście i włókna kokosowe.
3. Kup robaki od hodowcy dżdżownic i upewnij się, że otrzymujesz właściwy gatunek. Spośród 9000 rodzajów dżdżownic tylko siedem nadaje się do wermikompostowania. Najczęstsze jest Eisenia fetida. Będziesz potrzebował co najmniej 1000 z nich, co odpowiada około jednemu funtowi i kosztuje około 45 do 60 USD.
4. Daj robakom kilka dni na przystosowanie się do nowego domu, a następnie dodaj resztki jedzenia w małych dawkach. Pokrój go na małe kawałki, delikatnie odciągnij ściółkę i połóż skrawki na wierzchu (nie zakopuj!). Następnie przykryj co najmniej dwoma calami ściółki, aby nie było widać żadnych skrawków. Nie dodawać owoców cytrusowych i skórek, mięsa, kości, ryb, tłustych potraw, cebuli, czosnku, tłuszczu, tytoniu, słonych potraw ani odchodów zwierząt domowych i ludzkich.
5. Dodaj więcej resztek jedzenia dopiero po tym, jak robaki zjedzą ostatnią partię. Teoretycznie jeden funt robaków może zjeść jedną czwartą funta resztek jedzenia dziennie. Jeśli stwierdzisz, że tworzysz więcej skrawków, niż robaki mogą pożreć, możesz założyć drugi pojemnik, trzymać skrawki w innym miejscu przez kilka dni lub włożyć je do zamrażarki. Gdy robaki się rozmnożą, zużyją więcej resztek.

Oferta biura North Carolina State Extension bardziej szczegółowe informacje o tych krokach, w tym o miejscu umieszczenia kosz i jak go odpowiednio napowietrzać. Oferuje również Instytut Samodzielności Lokalnej ten zasób I wideo na temat wermikompostowania.

Pamiętaj, że masz do czynienia z żywymi stworzeniami, które wymagają troski. „Ponownie, to nie jest super trudne”, mówi Platt. „Głównym zadaniem jest utrzymanie wysokiego poziomu wilgoci dla robaków, które oddychają przez skórę, i utrzymanie odpowiedniej ściółki”.

Robaki tolerują temperatury pokojowe od 55 do 85 stopni, przy czym 70 stopni jest idealne. Potrzebują również wilgoci od 60% do 85% (najlepiej 80%) i pH około 7. Jest OK, jeśli podróżujesz; mogą przetrwać dwa lub trzy tygodnie bez karmienia, tak długo jak ty odpowiednio ustawić swoje pudełko uprzednio.

Kolejnym wyzwaniem jest wykorzystanie całego gotowego kompostu, jeśli nie masz wielu roślin doniczkowych. Na szczęście Platt mówi: „Wermikompost to świetny prezent dla przyjaciół lub rodziny, którzy lubią uprawiać ogród”.

Odbiór i zwrot kompostowania dla mieszkań

W zależności od tego, gdzie mieszkasz, Twoja gmina lub prywatna firma może zbierać kompost. „Od Portland w stanie Oregon po Hyattsville w stanie Maryland coraz więcej miast w USA oferuje odbiór kompostu z krawężnika” — mówi Miller. „Gratulacje, jeśli mieszkasz w jednym z tych miast!”

Jeśli nie masz tyle szczęścia, możesz czasem zabrać swoje nadające się do kompostowania resztki jedzenia na targ rolniczy lub inne miejsce zbiórki. The UdostępnijOdpady aplikacja może pomóc w znalezieniu punktu docelowego.

Aby skonfigurować odbiór lub przywóz kompostu:

• Sprawdź w kompostowni, co można wrzucić do kosza. Niektóre systemy mogą przetwarzać elementy takie jak mięso i kości, a inne nie. „To bardzo ważne” — mówi Platt.
• Zastanów się, gdzie będziesz zbierać resztki jedzenia. Większość ludzi używa w kuchni małego wiaderka z pokrywką. „Zwykle nie trzeba wyściełać wiadra, ale można użyć torby nadającej się do kompostowania, jeśli chcesz uniknąć czynnika fuj” — mówi Miller. Jeśli ustawisz kosz, skontaktuj się z usługą kompostowania, aby upewnić się, że je akceptuje. Lub wybierz gazety lub ręczniki papierowe, które również nadają się do kompostowania.
• Jeśli jedzenie zaczyna śmierdzieć lub przyciągać owady, włóż je do zamrażarki między odbiorami lub dostawami.

„Jeśli nie chcesz kompostować w swoim mieszkaniu i nie masz dostępnej usługi odbioru lub przy krawężniku, ćwicz mięśnie obywatelskie” – mówi Platt. „Zwolennik polityki i programów. Naciskaj na lokalnych planistów i wybranych urzędników, aby wspierali lokalne usługi kompostowania, szkolenia, zaopatrzenie, sprzęt, fundusze oraz rozsądne polityki i przepisy”.

Karuna Eberl, niezależna pisarka i niezależna producentka filmowa, zajmuje się majsterkowaniem na świeżym powietrzu i przyrodą, badając dziką przyrodę, zielony styl życia, podróże i ogrodnictwo dla Family Handyman. Jest także autorką felietonu FH Eleven Percent, poświęconego dynamicznym kobietom w branży budowlanej. Niektóre z jej innych dokonań obejmują marcową okładkę Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel i Atlas Obscura. Karuna i jej mąż są również na ostatnim etapie renowacji opuszczonego domu w miasteczku prawie-widma w wiejskim Kolorado. Kiedy nie pracują, można ich spotkać wędrujących po bezdrożach, biwakujących w przerobionej przez siebie furgonetce.