Przewodnik po zrównoważonym ogrodnictwie

Prace ogrodowe jest modny — tak modny niedawny sondaż w Wielkiej Brytanii wykazał, że ponad połowa osób w wieku od 18 do 35 lat wolałaby spędzać czas w ogrodzie niż w nocnym klubie.

W Stanach Zjednoczonych milenialsi stanowili większość z prawie 20 milionów ludzi, którzy rozpoczęli ogrodnictwo w USA podczas pandemii. Nic dziwnego, że #sustainablegardening zyskuje na popularności, biorąc pod uwagę, że te dwa pokolenia również przewodzą globalnemu zrównoważeniu.

Czym jest zrównoważone ogrodnictwo?

Zrównoważone ogrodnictwo lub ogrodnictwo regeneracyjne lub ekologiczne oznacza uprawę roślin w sposób, który nie szkodzi środowisku i jego różnorodności biologicznej. Idealnie, zrównoważony ogród poprawi stan gleby i przyczyni się do ożywienia ekosystemu przydomowego.

Oprócz unikania syntetycznych nawozów i pestycydów, zrównoważone ogrodnictwo wynika z myślenia o tym, jak nasze działania wpłyną na przyszłe pokolenia. Zasługują na żyzną glebę i czystą wodę tak samo jak my. To zapewnia łagodne i holistyczne podejście, pracę z naturą, zamiast próbować zmusić ją do przestrzegania naszych zasad.

Dla wielu ta filozofia wykracza poza granice ogrodu. „To zmiana myślenia” — mówi Eva Monheim, an autor i współtwórca Zieloni wychowawcy Ziemi. „Chodzi o zrozumienie, kim i jakie zasoby masz w społeczności”.

Czy zrównoważone ogrodnictwo to to samo, co ogrodnictwo ekologiczne?

Niezupełnie, ale zwroty są często używane zamiennie.

Technicznie rzecz biorąc, organiczny jest standardem używanym przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych do certyfikacji upraw komercyjnych. Z drugiej strony, zrównoważone i regeneracyjne ogrodnictwo to luźniejsze terminy, które odnoszą się do praktyk ogrodniczych w zgodzie z naturą.

Często w uprawach ekologicznych stosuje się zrównoważone praktyki. W zrównoważonych ogrodach przydomowych często oznacza to wybór ekologicznych nasion i sadzonek.

Jak zrównoważone praktyki ogrodnicze pomagają środowisku?

Zrównoważone ogrodnictwo jest bardziej przyjazne dla środowiska niż konwencjonalne prace ogrodowe ponieważ to:

• Nie wprowadza szkodliwych chemikaliów do gleby i wody;
• Zapobiega wyczerpaniu składników odżywczych w glebie;
• Zwiększa liczbę pożytecznych drobnoustrojów w glebie;
• Oszczędza wodę, ponieważ zdrowa gleba zatrzymuje więcej wilgoci;
• Zapobiega erozji gleby;
• Wspiera większą różnorodność biologiczną, w tym owady i ptaki;
• Pomaga zredukować emisję gazów cieplarnianych, ponieważ zdrowa gleba magazynuje więcej węgla;
• Pomaga nam żyć w sposób bardziej zrównoważony. „Nasze jedzenie znajduje się zaledwie kilka kroków od naszej kuchni, zamiast podróżować setki lub tysiące mil dalej” — mówi Kim Roman, an autor i właściciel Ogrodnictwo na stopę kwadratową 4 U.

Jakie są rodzaje zrównoważonego ogrodnictwa?

Kryt ze Studia OMG/Getty Images

Zrównoważone ogrody można uprawiać w gruncie lub na podwyższonych grządkach i pojemnikach. Możesz to zrobić freestyle lub zastosować jedną z tych popularnych metod:

Ogrodnictwo na stopie kwadratowej

Wydajna forma ogrodnictwa w pojemnikach, ten typ daje wysokie plony na minimalnej przestrzeni, bez nawozów i przy niewielkim pieleniu. „Jeśli myśl o dużym ogrodzie w ziemi lub permakulturze [patrz poniżej] jest onieśmielająca, możesz dołączyć do mnie w mojej miłości do intensywnego ogrodnictwa na podniesionych rabatach i pojemnikach na małej przestrzeni” – mówi Roman.

Ściółkowanie arkuszy

Aka ogrodnictwo lasagne lub koncepcja powrotu do Edenu, jest to metoda bezorkowa, która pozwala założyć łóżko ogrodowe na istniejącym trawniku lub ziemi bez wykopywania czegokolwiek.

Zamiast rozprowadzać ziemię, tworzysz warstwy materiałów nadających się do kompostowania, takich jak ścinki trawy, zrębki, tektura, liście i gazety. Warstwy te z czasem rozpadną się na glebę i stłumią chwasty. Ludzie zwykle rozpoczynają ten proces jesienią do sadzenia wiosennego.

Permakultura

Permakultura tworzy najlepszy ogród regeneracyjny, ale jest bardziej złożona niż inne metody. Idealny ogród permakulturowy łączy rośliny, krajobrazy, czynniki klimatyczne, zwierzęta, systemy kanalizacyjne, a nawet budynki w sposób, który czyni go ostatecznie samowystarczalnym, jak naturalny ekosystem.

„Zaczynasz od obserwacji swojej ziemi przez cały rok, aby ocenić słońce, przepływ wody, mikroklimat i wiele innych rzeczy, zanim zaczniesz”, mówi Roman. „Uczysz się, jak pracować z naturą, zamiast walczyć z nią”.

Hügelkultur

Aka ogrody na wzgórzach, są świetne dla osób, które mają dużo powalonych drzew na swojej posiadłości. „Zasadniczo kładziesz kłody na ziemi i umieszczasz ziemię w przestrzeniach między nimi, następnie średnie gałęzie, więcej ziemi, małe gałęzie, więcej ziemi, aż uzyskasz długi kopiec”, mówi Roman.

Technikę tę należy rozpocząć jesienią. Po ustaleniu wymaga niewielkiej ilości dodatkowej wody.

Możesz też zajrzeć ogrody hydroponiczne — to świetne, oszczędzające miejsce i łatwe w utrzymaniu rozwiązanie ogrodnicze.

Zrównoważone praktyki ogrodnicze

Przed rozpoczęciem zrównoważonego ogrodu Roman zaleca zbadanie i nauczenie się jak najwięcej o różnych technikach, abyś mógł określić, co będzie najlepsze w Twojej sytuacji. Następnie zacznij od małych i idź powoli. „Nie bój się eksperymentować i łączyć strategie” – mówi.

Następnie, gdy masz już plan:

• Rozpocznij stos kompostu z odpadkami kuchennymi i ogrodowymi, aby wszystkie te składniki odżywcze z gleby nie trafiły na wysypisko.
• Kompost poprawia również skład gleby i wspomaga wzrost roślin. Dla ulatwienia, wypróbuj kompostownik nablatowy. „Wspaniale jest dostarczać niewielkie ilości kompostu kilka razy w tygodniu, które można wyjść do ogrodu i rozrzucić, nawet w pojemnikach” — mówi Monheim.
• Przetestuj swoje pH gleby i poziom składników odżywczych I odpowiednio go zmienić. Zwiększy to również liczbę pożytecznych drobnoustrojów i pomoże zatrzymać wilgoć.
• Sadzić rośliny towarzyszące i zawierać rodzime rośliny i wieloletnie kwiaty, nawet w twoim ogrodzie warzywnym. Mieszające się gatunki w naturalny sposób powstrzymują szkodniki i zarazy. „[Posadź] pomidory z nagietkami, bazylią i ziołami” — mówi Monheim. „[I umieść] trzy siostry — kukurydzę, fasolę i dynię — razem, aby każda z nich zapewniała zasoby drugiej roślinie bez uszczuplania jednego lub drugiego składnika odżywczego”.
• Rozłóż ściółkę. Oszczędza wodę, powstrzymuje chwasty, zapobiega erozji i chroni korzenie poprzez stabilizację temperatury.
• Unikaj orki, co uszkadza sieć żywych istot w glebie. „Może być konieczne użycie glebogryzarki przy pierwszym zakładaniu ogrodu w celu rozdrobnienia gleby” — mówi Roman — „ale używanie go rok po roku niszczy strukturę gleby”.
• Używaj niesyntetycznych nawozów, np kompost, kompost grzybowy, pleśń liściowa, olej neem, emulsja rybna i obornik. W razie potrzeby dodaj elementy ziemi, takie jak siarka i azomit.
• Unikaj chemicznych środków owadobójczych i herbicydów.
• Zbieraj i wykorzystuj wodę deszczową w miarę możliwości, aby zachować ten cenny zasób.
• Pod koniec sezonu posadź zimowa uprawa okrywowa dodać składników odżywczych, wzmocnić struktura gleby i zapobiegać erozji.

Karuna Eberl, niezależna pisarka i niezależna producentka filmowa, zajmuje się majsterkowaniem na świeżym powietrzu i przyrodą, badając dziką przyrodę, zielony styl życia, podróże i ogrodnictwo dla Family Handyman. Jest także autorką felietonu FH Eleven Percent, poświęconego dynamicznym kobietom w branży budowlanej. Niektóre z jej innych dokonań obejmują marcową okładkę Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel i Atlas Obscura. Karuna i jej mąż są również na ostatnim etapie renowacji opuszczonego domu w miasteczku prawie-widma w wiejskim Kolorado. Kiedy nie pracują, można ich spotkać wędrujących po bezdrożach, biwakujących w przerobionej przez siebie furgonetce.