Jak uprawiać bazylię

Każdy produkt redakcyjny jest wybierany niezależnie, chociaż możemy otrzymać wynagrodzenie lub prowizję partnerską, jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków. Oceny i ceny są dokładne, a produkty są na stanie w momencie publikacji.

Czy wiesz, że bazylia jest uważana za króla ziół? W języku greckim słowo basilikos oznacza „królewski”, a bazylia była kiedyś używana tylko w ceremoniach królewskich.

W moim ogrodzie nie mogę się doczekać, aż wiosenna pogoda się uspokoi i będę mogła przesadzić bazylię, którą zacząłem od nasion. Uprawiam cztery rodzaje bazylii, ponieważ jest to moje ulubione zioło do domowej pizzy i sałatek.

Rodzaje bazylii

Istnieje wiele rodzajów, które możesz uprawiać w swoim ogrodzie.

Słodka Bazylia

Kiedy wyobrażasz sobie mocny aromat bazylii, prawdopodobnie myślisz o słodkich odmianach bazylii, takich jak „Genovese” i „Large Leaf”.

Bazylia miniaturowa

Bazylia występuje również w mniejszych odmianach, takich jak „Bukszpan”, „Minette” i „Spicy Bush”. Maksymalnie od 10 do 12 cali, świetnie nadają się do małych pojemników.

pachnąca bazylia

Pachnące liście bazylii pachną i smakują jak cynamon, limonka, cytryna lub anyż, czyli tajska bazylia. Ten ostatni pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest popularny w daniach azjatyckich. Ma ciemne pędy, fioletowe kwiaty i lekki posmak lukrecji.

Święta bazylia

Pachnące goździkami liście świętej bazylii są używane podczas ceremonii religijnych i jako herbata lecznicza. To także przepiękna roślina uwielbiana przez pszczoły.

Jak sadzić bazylię

nattrass/Getty Images

Kiedy sadzić bazylię?

Posadź bazylię na zewnątrz po swoim ostatnia średnia data mrozu, gdy gleba ogrzeje się do 65 F do 70 F. Podobnie jak większość warzyw i ziół, bazylia potrzebuje od sześciu do ośmiu godzin słońca dziennie. Zapobiegaj chorobom, umieszczając rośliny w odpowiedniej odległości od siebie, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i obracając się tam, gdzie je uprawiasz, z roku na rok.

Chcesz szybko bazylię? Przeszczepy roślin

• Kup przeszczepy w lokalnym przedszkolu lub sklepie z dużymi pudełkami.
• Wykop dziurę nieco większą niż doniczka do przeszczepów w dobrym, dobrze osuszonym, gleba obojętna do lekko kwaśnej.
• Dodaj garść lub dwie kompostu do dołka, wcierając w ziemię wokół.
• Posadź przeszczep.
• Po zasadzeniu bazylii rozprowadź kompost wokół obszaru sadzenia jako ściółkę, a następnie podlej. Możesz kupić kompost jak organiczny Odżywka do gleby Happy Frog lub zrób własny kompost z wyprzedzeniem.

Nie w pośpiechu? Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu

Jeśli chcesz wyhodować wyjątkowe odmiany bazylii, możesz zacznij nasiona w pomieszczeniu.

Lub posadź nasiona bazylii bezpośrednio na zewnątrz

Alternatywnie możesz sadzić nasiona bezpośrednio na zewnątrz.

• Posyp nasionami dobrze przepuszczalną glebę i lekko przykryj.
• Codziennie podlewaj nasiona, aż wykiełkują i rosną.

Jak rosnąć i dbać o bazylię

Jeśli posadziłeś nasiona na zewnątrz, gdy sadzonki bazylii mają drugi zestaw liści, rozcieńcz je do dwóch cali od siebie.

Woda w razie potrzeby

Aby wytworzyć mocne, głębokie korzenie, podlewaj bazylię raz na tydzień. Nawadnianie kroplowe lub nasączane węże podlewać głęboko i konsekwentnie. Jeśli pada deszcz, możesz pominąć podlewanie.

Nawóz

Nawozić rośliny mniej więcej w połowie sezonu, jeśli roślina wygląda na wyblakłą i zestresowaną, ale nie przesadzaj. Szybki wzrost z azotu przyciąga owady i może zmienić smak liści.

Owady

Są to cztery najczęstsze owady atakujące bazylię.

• Chrząszcze japońskie: Ręcznie wybierz i wrzuć do wody z mydłem.
• Mszyce i przędziorki: Użyj silnego strumienia wody lub mydło owadobójcze.
• Ślimaki: Nie mulcz mocno wokół roślin. Jeśli ślimaki są ogromnym problemem, stosować ziemia okrzemkowa lub przynęta na ślimaki z fosforanem żelaza.

Choroby

Bazylia może być dotknięta różnymi chorobami, w tym więdnięciem i pleśnią.

• Więdnięcie Fusarium: Rośliny rosną normalnie do wysokości od sześciu do 12 cali, a następnie liście nagle więdną i stają się czarne. Wyrzuć zainfekowane rośliny do kosza. Nie kompostuj.
• Szara pleśń: Infekcja zaczyna się w przeciętych obszarach. Aby temu zapobiec, nie podlewaj z góry do 48 godzin po zbiorze i nie zbieraj zbiorów w deszczowe dni.
• Plamy na liściach: Na liściach pojawiają się czarne plamy. Oderwij i wyrzuć liście przy pierwszych oznakach choroby. Jeśli plamienie nie ustąpi, spryskuj co tydzień naturalnym środkiem grzybobójczym, takim jak Zwalczanie chorób grzybiczych wiązania.
• Mączniak rzekomy: Powoduje to żółknięcie liści i małe ciemne martwe plamy. Usuń i wyrzuć dotknięte rośliny do kosza. Sadź odmiany odporne na mączniaka rzekomego, takie jak „Prospera”, „Rutgers”, „Devotion” i „Rutgers Obsession”.

Uprawiaj bazylię w pojemnikach

Jeśli nie masz ogrodu, bazylię możesz uprawiać w pojemnikach, np. elastycznej tkaninie rosną torby lub sadzenie łóżek. Możesz najbardziej się rozwijać warzywa i zioła w pojemnikach. Wskazówka dla profesjonalistów: Uprawiaj razem pomidory i bazylię, aby zbiory były łatwe.

Jak zbierać bazylię

• Poczekaj, aż rośliny osiągną wysokość sześciu cali.
• Zbierz pojedyncze liście lub odetnij łodygi, aby uzyskać większą ilość.
• W przypadku dużych zbiorów nie przycinaj rośliny o więcej niż jedną trzecią.

Przycinanie bazylii

Przycinanie bazylii jest łatwe, ale nie miażdż łodyg podczas ich przycinania. Przycinanie łodyg spowalnia produkcję kwiatów i sprawia, że ​​roślina jest bardziej krzaczasta.

Po zbiorach

Traktuj bazylię i inne zioła, takie jak kwiaty i przechowuj je w temperaturze pokojowej. Umieść łodygi w szklance lub wazonie z wodą. Zerwij wszystkie liście pod wodą, które mogą stać się śliskie. Przechowywana jako kwiat cięty, bazylia wystarczy na 5 do 10 dni. Lub możesz go pokroić tuż przed jego zjedzeniem.

Za dużo nagrody?

Jeśli masz duże letnie zbiory, zrób pesto lub posiekaj i zamroź bazylię w kostkach lodu, aby uzyskać świeży smak przez cały rok. Tu są inne sposoby na zachowanie ogrodowych smakołyków.