Jak uprawiać rzodkiewki

Każdy produkt redakcyjny jest wybierany niezależnie, chociaż możemy otrzymać wynagrodzenie lub prowizję partnerską, jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków. Oceny i ceny są dokładne, a produkty są na stanie w momencie publikacji.

Czy wiesz, że 23 grudnia każdego roku świętuje się Noc Rzodkwi, La Noche de Rábanos, w Oaxaca w Meksyku? W ramach uroczystości lokalni artyści tworzą rzeźby z korzeni rzodkiewki. Uprawiają ogromne rzodkiewki do rzeźbienia, większe niż prawdopodobnie wyhodujesz w swoim ogrodzie. Bardziej prawdopodobne jest, że uprawiasz mniejsze rzodkiewki wiosenne, ale jeśli chcesz, możesz też uprawiać rzodkiewki jesienne lub zimowe!

Rodzaje rzodkiewek

Istnieją dwa główne rodzaje rzodkiewek: rzodkiewka jara i rzodkiew jesienna lub zimowa.

Wiosenne rzodkiewki

Rzodkiewki wiosenne to typowe rzodkiewki, które przez cały rok można znaleźć w sklepach spożywczych. Są zwykle małe, okrągłe i czerwone i mogą być gotowe do zbioru już po trzech tygodniach od wysiewu nasion. Najlepiej rosną w chłodną, ​​wiosenną pogodę. Gdy dni są cieplejsze, te rzodkiewki wyskakują i wypuszczają łodygę kwiatową. W tym momencie rzodkiewki nie będą już nadawały się do jedzenia. Odmiany rzodkiewki jarej obejmują:

• ‘Wiśnia Belle”, klasyczna czerwona rzodkiew.
• ‘Jajko wielkanocne,' mieszanka białej, różowej, czerwonej i jasnofioletowej rzodkiewki.
• ‘Francuskie śniadanie”,” mój osobisty faworyt — który produkuje czerwone cylindryczne korzenie z białymi końcówkami.

rzodkiewka jesienna lub zimowa

Rzodkiew jesienna lub zimowa rośnie później w ciągu roku, ma znacznie większe korzenie, rośnie dłużej niż rzodkiewka jara i może być przechowywana przez dłuższy czas. Potrzebują dni skrócenia później w sezonie, aby wyprodukować dobre korzenie. Często określa się je mianem rzodkwi daikon. Odmiany rzodkiewki jesiennej lub zimowej obejmują:

• ‘Minowaza”, klasyczna rzodkiew daikon, która wytwarza długie, białe korzenie.
• ‘Arbuz,' duża okrągła rzodkiew z czerwonym wnętrzem.
• ‘czarny hiszpański,‘ duża okrągła rzodkiew z białym wnętrzem.

Jak sadzić rzodkiewki

Wszystkie rzodkiewki są najlepsze wyhodowane z nasion wysiewane bezpośrednio w ogrodzie. Rzodkiewka potrzebuje luźnej, gliniastej gleby dla dobrego rozwoju korzeni i preferuje słoneczne miejsce. Rzodkiewki wiosenne również mogą być uprawiane w pojemnikach.

Wiosenne rzodkiewki

Zasiej nasiona rzodkiewki jarej cztery do sześciu tygodni przed przewidywany ostatni mróz na wiosnę. Siać w rzędach, w odstępach jednego cala od siebie, przykrywając pół cala ziemi. Po pojawieniu się sadzonek, cienkie do dwóch cali od siebie, aby zapewnić miejsce na uformowanie się korzeni. Aby ułatwić sadzenie, możesz również kupić nasiona rzodkiewki na taśmie nasiennej. Ułóż taśmę w rzędzie, przykryj, podlej i czekaj.

Jesienne lub zimowe rzodkiewki

Wysiewaj nasiona rzodkiewki jesiennej później latem, około 8-10 tygodni przed przewidywaną datą pierwszych przymrozków. Ponieważ rzodkiewki ozime różnią się wielkością dojrzałości, sprawdź instrukcje na opakowaniu nasion, jak daleko od siebie rozmieścić nasiona i jak długo rosną i dojrzewają.

Jak rosnąć i dbać o rzodkiewki

Ekaterina Savyolova/Getty Images

Podlewanie

Ogólna zasada podlewania większości uprawy warzywne dotyczy również rzodkiewki. Jeśli w ciągu tygodnia w Twoim ogrodzie nie pada deszcz, być może będziesz musiał go podlewać, ale unikaj nadmiernego podlewania, które może spowodować gnicie korzeni.

pielenie

Zacznij od usunięcia chwastów przed wysiewem nasion. W przypadku rzodkiewki jarej wyrosną na tyle szybko, że pokonają chwasty. W przypadku rzodkiewki ozimej należy ostrożnie usuwać chwasty, aby nie naruszać korzeni.

Rębnia

Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu nasion do cienkich sadzonek, aby umożliwić dobry rozwój korzeni. Rzodkiewki jesienne lub zimowe będą bardziej oddalone od siebie niż rzodkiewki wiosenne. Sadzonki rzodkiewki jarej są jadalne.

Nawożenie

Jeśli Twój ogród ma dobrą glebę z dodatkiem kompostu, do uprawy rzodkiewki zazwyczaj nie jest wymagany dodatkowy nawóz.

Zapobieganie owadom

Rzodkiewki mogą czasami przeszkadzać kilka owadów, w tym pchełki, larwy i robaki korzeniowe rzodkiewki, stadium larwalne małej muchy. Jeśli miałeś w przeszłości problemy z tego typu owadami w swoim ogrodzie, możesz użyć a okładka rzędu tkaniny aby owady nie dostały się do rzodkiewki. Ponadto ćwicz płodozmian, sadząc każdego roku rzodkiewki w różnych częściach ogrodu.

Jak zbierać rzodkiewki

Wiosenne rzodkiewki

W zależności od odmiany rzodkiewki jarej można zbierać nawet trzy tygodnie po siewie. Delikatnie wyciągnij całą roślinę rzodkiewki do zbioru. Zmyj je, odetnij górę i dół korzenia i ciesz się jedzeniem świeżych, chrupiących rzodkiewek.

rzodkiewka jesienna lub zimowa

Rzodkiew jesienna lub zimowa będzie znacznie większa niż rzodkiewka wiosenna, gdy będzie gotowa do zbioru, ale zbiera się ją również delikatnie wyrywając ją z ziemi. Jeśli nie wymyślą dobrego holownika, delikatnie je odkop, aby uniknąć uszkodzenia korzeni. Jesienne lub zimowe rzodkiewki można przechowywać w lodówce do miesiąca. Zewnętrzna skóra będzie gruba i twarda i należy ją zdjąć przed jedzeniem.

Karolina J. Michel jest wielokrotnie nagradzanym autorem kilku książek, w tym pięciu humorystycznych książek ogrodniczych i jednej dla dzieci. Jako posiadaczka stopni naukowych na Purdue University zarówno w dziedzinie ogrodnictwa, jak i technologii komputerowej, spędziła ponad trzy dekady, zarabiając na życie w branży IT w opiece zdrowotnej, jednocześnie prowadząc życie w swoim ogrodzie. Zaczęła pisać o ogrodnictwie na swoim blogu o nazwie May Dreams Gardens, który prowadzi do licznych artykułów w czasopismach, jej książek i podcastu The Gardenangelists. Niedawno otrzymała tytuł GardenComm Fellow od Garden Communicators International.