17 enkleste matvarer å vokse hjemme
1/15
Først, ikke få panikk. Det er ingen mangel på mat.
Så alarmerende det er å se bare hyller i supermarkedet, sier matprodusenter og rapporter fra USDA at det er det mye mat å gå rundt. Dessverre har nyheter om koronaviruset skremt oss til å kjøpe panikk og hamstre. Noen ganger kan vi ikke finne de grunnleggende matvarene vi vil ha, som salat til salater, tomater til sauser og gryteretter og pantrystifter som tørkede bønner og krydder. Så igjen, noen av oss unngår å gå inn i butikkene i det hele tatt, usikre på hvordan vi skal beskytte oss mot denne usynlige fienden.
Alt dette har ført til en støt i å kjøpe frø og planter og søke etter hagetips online, slik at vi kan dyrke råvarer hjemme. Den gode nyheten er at mange frukter og grønnsaker er enkle å dyrke, selv for nybegynnere. De vil trives uansett om du hagearbeider på en tomt i bakgården eller i containere på terrassen, verandaen eller leilighetsbalkongen. For å hjelpe hagen din til å trives, bør du vurdere å legge til disse planter som tiltrekker honningbier til hagen din.
2/15
via amazon.com
Dyrk bønner på et blunk
$2.96
Handle nå
Du kan bli overrasket over å vite at du ikke trenger en stor hage for å dyrke grønne bønner. Bushbønner er plassbesparende, men du kan også vokse bønner vertikalt ved å velge stavvarianter og trene vinstokkene sine på et espalier, gjerde eller annen støtte. Full sol, vanlige vanninger og moderat rik jord vil lønne seg i en rik høst. Og bønner trenger ikke mye gjødsel, selv om de vil dra fordel av en sidedressing av kompost i midten av sesongen hvis du ikke brukte mye kompost i jorden før du plantet. Sjekk frøpakken din for å vite omtrent når sorten din er klar til å høste, og hold plantene plukket slik at de fortsetter å produsere. Fryse eller kan grønne bønner nyte dem hele året.
3/15
via homedepot.com
Plant Prolific Zucchinis
$3.78
Handle nå
Zucchinier har rykte på seg for å være det lett å dyrke og så produktiv at gartnere spøker med å la sine statister stå på naboens dørstokk, ringe på bjellen og løpe bort. Bare en plante kan gi seks til 10 pounds zucchini i en enkelt vekstsesong. Plant frøene direkte i hagen din eller a stor beholder når jorden varmes opp til minst 60 grader F. De trenger full sol og fuktig, lett drenerende jord endret med kompost. Gi dem en tomme vann hver uke hvis det ikke regner, og høst når fruktene er små (botanisk sett er zucchini frukt) og skallene er møre. Du kan fryse zucchinis eller bake dem i brød, skjære dem i strimler til pasta, rive dem til fritters eller hakke dem i grønnsakschilis. De er også deilige når du vet det hvordan steke grønnsaker til de er sprø og karamelliserte.
4/15
via amazon.com
Hev knasende reddiker
$2.10
Handle nå
Mange gartnere elsker ferske reddiker for den knase du får når du biter i dem, men disse enkle rotgrønnsaker er bra for mer enn å spise. Fordi frøene spirer raskt - ofte innen en uke - kan du bruke dem i hagen til å merk radene med andre avlinger som ikke kommer opp så fort. Ganske enkelt så frøene utendørs ca 1/2 til en tomme dyp mens været fortsatt er kult. Vent ti dager og plant igjen for en kontinuerlig avling til sommervarmen kommer, eller så flere reddiker når temperaturen synker om høsten. De vil trives på et solfylt sted som har løs jord endret med organisk materiale. Tynn plantene til to centimeter fra hverandre, slik at røttene deres ikke blir overfylte, og hold plantene jevnt fuktige. Noen varianter er klare til å høste bare tre uker etter planting.
5/15
via target.com
Dyrk agurker
$3.49
Handle nå
Som courgette er agurker frodige og enkle å dyrke. Bare gi dem et sted med fuktig, fruktbar jord og mye sol. Start frøene når jorda varmes til minst 60 grader F., stikker du dem en tomme dypt i bakken. De vil spire om noen dager. Hold dem fornøyd med vanlige vanninger. Hvis du ikke bearbeidet mye organisk materiale i jorda før du plantet, kan du kle dem med en balansert, løselig gjødsel når fruktene setter seg. Agurkene er klare til å høste når de fortsatt er små og skinnene er møre. For å beholde et stabilt tilbud på bordet, gjør påfølgende plantinger. Hvis du mangler plass, kan du trene vinrankegurkesorter på en støtte som et gjerde eller espalier, eller plante en bush variasjon i en beholder eller hevet seng. Bruk cukes i salser, salater, gazpacho og smoothies, eller gjør dem til pickles. Visste du at du kan dyrke disse 12 grønnsakene i potter?
6/15
Elovich/Shutterstock
Dyrk hvitløk
$8.74
Handle nå
Hvis du vil ha en grønnsak med lite vedlikehold, ser ikke lenger enn hvitløk, som praktisk talt vokser selv! I kjølige klimaer er hardneck hvitløk det beste valget, mens de med milde vintre bør dyrke myk hvitløk. Plant ca 500 fedd hver høst, høste en mengde hjemmelaget hvitløk sommeren etter. Voksende tips: Etter planting, mulch hvitløkssengen din med halm for å forhindre ugress og holder jordfuktigheten.
7/15
via bedbathandbeyond.com
Start søt paprika innendørs
$179.99
Handle nå
Noen frø tar lengre tid enn andre å spire, og hvis vekstsesongen er kort, vil du gjerne så dem innendørs for å få et forsprang på sesongen. Ta søt paprika. De er enkle å vokse, men de orker ikke kulden og bør startes åtte til ti uker før din siste vårfrost. Med dette frøstartsystemet gir du frøene og stikker dem ned i bionedbrytbare svamper laget av sphagnum torv. Den gjenbrukbare skuffen inneholder 50 svamper og kommer med en flaske flytende plantemat og en guide for å få deg til å vokse. Transplant plantene inn i hagen din eller utendørs containere når været varmes opp. Du kan også bruke dette frøsystemet til dyrk urter på en solrik vinduskarme. Å dyrke urter og matvarer fra frø er billigere enn å begynne med planter, men noen få ting kan gjøre oppgaven enklere.
8/15
via homedepot.com
Plant smakfulle tomater
$43.18
Handle nå
Det vanskeligste med dyrking av tomater kan være å velge din favoritt slag. Det er cherrytomater, druetomater, arvestykker med rike smaker, romaer til gryteretter, pasta og sauser og solide biffsteker. Gartnere i kule regioner vil kanskje begynne med transplantasjoner for å spare tid dyrking av tomater fra frø. Plantene trenger full sol og jord som renner lett. For best resultat bør jorden din inneholde mye kompost og være litt sur, med en pH på 6,2 til 6,8. Når plantene vokser, må du bruke gjødsel som er anbefalt for tomater som angitt på etiketten. Dette hevet hageseng med automatisk vanningssystem gjør det enkelt å dyrke kompakte tomater eller terrassetomater, selv på en liten plass. Nå som du vet hvordan du dyrker dem, er det på tide med det ultimate spørsmålet: Er tomater en frukt eller en veggie?
9/15
via target.com
Så salat til salater
$54.99
Handle nå
Salater er flotte for begynnende gartnere. De vokse fort, ta full sol, men tåler litt skygge, og kan gjemmes mellom andre frukter og grønnsaker eller i beholdere. De er også tilgjengelige i mange smakfulle, fargerike varianter. Hvis du ikke har et ideelt hagested - for eksempel inneholder jorden mye leire eller stein - bruk en hevet seng i stedet. Legge til plantejord av god kvalitet, du trenger ikke grave. Den løse jorda vil også gjøre det enkelt å plukke ugress som dukker opp. Så salatfrøene tidlig på våren eller høsten, og hold plantene vannet regelmessig. Salat startet på våren vil vare til sommervarmen kommer, og høstsået salat vil vokse til en dødende frost. Høst de ytterste bladene først, men ikke trekk opp plantene slik at de kan fortsette å produsere.
10/15
via lowes.com
Sett ut løk
$9.99
Handle nå
Lage en lite hull i bakken, legg inn en løkfrø med bare rot og stå tilbake. Om to eller tre uker vil de små plantene være klare til å trekkes og brukes som grønne løk, eller du kan vente til løkene er større og deretter høste dem. Eldre løk vil fortelle deg at de er klare når toppene blir gule og bøyer seg. Bare børst av jorden og legg løkene, med toppene fortsatt festet, på et varmt, tørt, godt ventilert sted for å kurere i en uke til 10 dager. Fjern deretter det øverste løvet og røttene og lagre løken på et kjølig, luftig sted til du er klar til å bruke dem. Skjær og stek dem til løkringer, hakk dem til salser og salater, eller grill, stek eller sylt dem. Hakket eller skiver løk kan være nedkjølt i forseglede beholdere i syv til ti dager. Med noen få enkle triks kan du Hold frukt og grønnsaker ferske lenger.
11/15
via gardenuity.com
Fyll en vinduskarme med urter
$72
Handle nå
An urtehage lager en omtenksom gave til en hjemmeboende venn, eller et morsomt og lett voksende prosjekt du kan glede deg over uten å forlate hjemmet. Denne hagen kommer med en gjenbrukbar syv gallons voksepose, kompost, jord og næringsstoffer fra plantene. Den har også et "Grow Pro" -medlemskap som inkluderer støtte fra hagearbeidere, værvarsler, vanning og høstingstips og mer. Du får også en e-postkode slik at du kan få fire til seks godt forankrede planter valgt for din voksende region. Selv om urttypene vil variere, kan du få basilikum til pesto, mynte til bratt for te eller dill for å tilsette smak til hjemmelagde pickles. Så mange urter er enkle å dyrke det er ikke sikkert du vil slutte.
12/15
via homedepot.com
Dyrk en pose med poteter
$15.99
Handle nå
Ydmyke, næringsrike poteter er et godt valg for begynnende gartnere, spesielt når du bruker vokseposer fylt med god pottejord og kompost. Start med såpoteter som ikke er behandlet for å motstå spiring. Skjær dem i biter med to øyne per stykke og la dem tørke over natten før du planter dem. Gi dem deretter full sol og vanlig vann. Tilsett mer jord i posen når plantene er omtrent åtte centimeter høye, og etterlater det øverste settet med blader. Legg til mer jord når plantene vokser ytterligere åtte centimeter og gjenta denne prosessen til posen er full. Når løvet blir gult, må du slutte å vanne og vente i omtrent en uke før du graver opp potetene med hendene dine. Mange vokseposer er gjenbrukbare og tilgjengelige i forskjellige størrelser. Her er hvordan lagre poteter og løk på riktig måte.
13/15
via homedepot.com
Plant en skjeve erter
$3.00
Handle nå
Det er mange herlige typer erter. Velge sykdomsresistent varianter, og du trenger ikke gjøre mye mer enn å plante dem, vanne regelmessig og høste dem. Start erter i kjølige vårtemperaturer før det varme været kommer. For en høstavling, så ertene dine på sensommeren og gi dem litt skygge og ekstra vann til kvikksølvet faller igjen. Så ertene i brede rader, dekker dem om våren med en tomme jord og planter to centimeter dypt for en høstavling. De trenger vanligvis ikke gjødsel, men de trenger en dyp ukentlig vanning hvis det er lite regn. For best resultat, dyrk erter, inkludert dvergvarianter, på en espalier eller annen støtte. Les frøpakken din for å vite når du skal høste, og plukke ofte, så plantene vil fortsette å produsere. Ferske erter har den beste smaken, men du kan fryse eller tørke dem for senere bruk.
14/15
via amazon.com
Dyrk krydret paprika for brennende smak
$29.97
Handle nå
Du har hørt at variasjon er livets krydder - vel så det er jalapeños, habaneros og annen krydret paprika. Start pepperfrøene dine i jordskivene som kommer i dette Innendørs Garden Pepper Seed Starter Kit. Når de spirer, flytter du plantene inn i stoffposene. Bruk esken som en skuff for å holde dem. Når paprikaen er et par centimeter høy og fare for frost i ditt område har passert, transplanter dem til et hagested som får full sol. Bruk saksene fra settet til å klippe av paprikaen din når den er i størrelsen du vil ha. Krydret paprika gir ikke bare varme og smak til maten. De inneholder også capsaicin, som antas å fungere som en antioksidant for å bekjempe infeksjoner og forhindre noen typer hjertesykdom. Sjekk dette enkelt DIY -prosjekt for praktisk oppbevaring av frukt og grønnsaker på kjøkkenet eller pantryet.
Lynn Coulter er en journalist i Atlanta som spesialiserer seg på reiser, kjæledyr, hjem og hager og livsstil. Hennes arbeid har dukket opp i slike trykte og digitale publikasjoner som TravelChannel.com, HGTV.com, Home Depot Garden Club, Marriott Bonvoy Traveler, Old Farmer's Almanac Garden Guide, Atlanta Magazine Custom Media, AAA Traveler og Georgia Blad. Hun fungerte som en redaktør for Delta Air Lines Sky Magazine og U.S. Airways Magazine. Lynn forteller historier som engasjerer, informerer og underholder. Hun når eller slår tidsfrister, har en nysgjerrighet som lar henne utforske og glede seg over mange forskjellige emner og elsker arbeidet hennes.
