Hvilket er bedre for kjøkkenet ditt: Gass eller elektrisk rekkevidde

Pro3DArtt/Shutterstock

Du tenker kanskje ikke for mye om rekkevidden din før den bryter sammen eller du planlegger en ombygging, og når en av tidene kommer, sitter du igjen med et stort spørsmål: Hva skal du gjøre neste gang?

Serien din er et viktig kjøkkenapparat, noe som betyr at du vil få mest mulig ut av det. Du vil også sørge for at du får mest mulig ut for pengene. Så hva er bedre, en gass eller elektrisk rekkevidde? Det er fordeler og ulemper med begge deler. Når det gjelder platetoppen, foretrekker noen gass på en platetopp bare fordi det er lettere å se varmenivået med gass. Gryten sitter på rister, med mellomrom mellom gryten og flammene.

Du har også muligheten til å endre varmenivåene umiddelbart. Hvis du er typen kokk som ønsker raskere responstid, kan en gasskomfyr være det ideelle alternativet for deg, fordi du har mer kontroll - med muligheten til å justere varmen litt med en liten sving knapp. Sjekk hvordan du installerer en gassovn hvis du tror dette er alternativet for deg!

Ulempen er sikkert at du må leke med å finne din ideelle temperatur, og det er vanskelig å finne den samme temperaturen hver gang du bruker gasskoketoppen. For eksempel kan det være vanskelig å prøve å få den rette koke eller den riktige simmeren. Engasjerte kokker kan nyte ting som forkulling, risting og flambing, som elektriske koketopper ikke kan gjøre.

En annen viktig faktor er at de fleste gassområder går på naturgass, noe som krever en gassledning til huset. Hvis stedet du bor ikke tillater dette (for eksempel et veldig avsidesliggende område), er det ikke alternativet for deg. Slik kobler du gassrørledninger til hvis du bestemmer deg for et gassområde og gjør jobben selv. Videre, hvis en åpen flamme høres ut som en katastrofe som venter på å skje, hold deg til det andre alternativet: det elektriske området.

Hvis du foretrekker en mer hands-off tilnærming, bør du kanskje prøve et elektrisk område, som er så enkelt som å koble til området og bruke platetoppen ved å sette gryten direkte på varmekilden og velge en innstilling (høy, middels høy, middels, middels lav, småkoke). Sørg for å sjekke ut disse reparasjonstipsene for elektrisk komfyr.

Elektriske kokeplater har en tendens til å være lettere å rengjøre enn sine gass -kolleger, med en glatt overflate som ikke kan fange mat, saus, sprut og søl som skjer på en gasskomfyr, eller plugg inn elementer som er enkle å fjerne og rengjøre under.

Hvis du vil at rekkevidden din skal være "smart", sjekk ut denne elektriske serien, sammen med andre flotte smarte apparater.

Når det gjelder ovner, er hovedforskjellen mellom en gass- og elektrisk ovn at en gassovn skaper et mer fuktig bakemiljø, siden det dannes vanndamp under forbrenning. I mellomtiden produserer elektriske ovner tørketrommelvarme. Gassovner er derfor kjent for ikke å tørke mat ut så mye som elektrisk, noe som gjør dem ideelle for baking av kaker, steker og gryteretter. Elektriske ovner er i mellomtiden kjent for jevn oppvarming på grunn av viften, noe som gir allsidig matlaging.

Prisklasser er relativt like mellom både gass- og elektriske områder. Til slutt kommer det virkelig ned på preferanse og personlighet på kjøkkenet! Apropos, her er hvordan du reparerer et gassområde eller et elektrisk område.