Utekjøkken: Hva du bør vite før du bygger en

Med innendørs samlinger begrenset av koronaviruspandemien, så mange huseiere godt og hardt på å forbedre sine bo utendørs mellomrom. Med 90 prosent av amerikanske huseiere å tro at "utendørs boareal er mer verdifullt enn noensinne", er det ikke rart at 78 prosent av amerikanerne oppgraderte disse områdene i 2020.

Hvis du er blant disse menneskene, er en av mest effektive oppgraderinger du kan lage er å legge til et utendørs kjøkken. Dessverre kan dårlig planlegging og design føre til anger og bortkastede penger. For å unngå dette, er det du trenger å vite før du bygger en utekjøkken.

Tillatelser og bygningsrestriksjoner

"Når som helst det er kloakk, vann, elektrisk eller gass, kreves en enkel tillatelse og inspeksjon," sier Gregg Cantor, president og administrerende direktør i

Murray Lampert Design. Han anbefaler å sjekke med lokale tjenestemenn for tillatelseskrav før du starter byggingen.

Hvis du er medlem av en huseierforening (HOA), kan det være restriksjoner på utendørs kjøkken. Cantor anbefaler å se etter eventuelle pakter, betingelser og begrensninger (HOV) i HOA -avtalen som et første trinn.

Budsjett

Med så mange oppsett, stiler og funksjoner å velge mellom, er det viktig å bestemme hvor mye du er villig til å bruke før du dykker ned i planleggingen. Ifølge Joe Raboine, direktør for bolighardscapes på Belgard, utendørs kjøkken kan koste mellom noen få tusen dollar og $ 60 000 pluss.

“Som en innendørs kjøkken, størrelse, kvalitet, antall apparater og benkeplaten er de viktigste driverne for prisen, sier Raboine.

I gjennomsnitt kan du forvente å bruke rundt $ 10.000. Cantor foreslår at du besøker ditt lokale utendørslivsrom for å måle kostnaden for alle tilgjengelige alternativer.

Hva må du ha?

Det er mange alternativer tilgjengelig på et utendørs kjøkken, så det kan være vanskelig å avgjøre hva som er viktig. Raboine sier: "Et utekjøkken bør vanligvis starte med en grill, men ytterligere elementer kan omfatte en vask, oppbevaring, kjøleskap, belysning og stikkontakter.”

Riverbend Homes eier Ben Neely sier at det ideelle utekjøkkenet også bør inneholde sidebrennere og en isbøtte. Neely foreslår at du legger til så mange funksjoner som budsjettet ditt tillater for å unngå fremtidig anger. "Flertallet av huseierne vi snakker med skulle alltid ønske at de hadde tenkt på å fremtidssikre plassen sin," sier Neely.

Og Michael Menn, arkitekt, entreprenør og eier av Michael Menn, Ltd., sier huseiere de fleste angrer på at de ikke har lagt til nok benkeplass.

Stil

Å velge en stil som matcher hjemmets eksteriør, sikrer at utekjøkkenet ditt blander seg inn i det eksisterende landskapet. Cantor understreker også regnskap for fremtidige renoveringer. "Du bør tenke fremover hvis du planlegger å legge til hardscape, terrassetrekk og andre utendørs funksjoner, sier Cantor.

Med det i tankene inkluderer vanlige utekjøkkenstiler:

• Moderne. Konsentrerer seg om rene linjer og polerte overflater. Bruker ofte benkeplater i granitt og hvitevarer i rustfritt stål for et slank og rent utseende.

• Rustikk. Bruker jordiske farger og grovt eller urolig tre, stukk og steinmaterialer for å gi et slitt og levd utseende.

• Tradisjonell. Utendørskjøkken med denne stilen er inspirert av 1700- og 1800 -tallet og bruker vanligvis murstein, stein og stukk mens de prioriterer enkelhet, funksjonalitet og symmetri.

Oppsett

An utekjøkkenets oppsett betyr hvordan apparater, fasiliteter og arbeidsflater er arrangert. Alternativene inkluderer:

• Single Island. En frittstående utendørs kjøkken øy inneholder en grill, brennere, benkeplate og noen ganger et kjøleskap i en enkelt enhet. Enkeltøyer er gode valg for mindre mellomrom, men er vanligvis bare store nok til å ta imot en kokk, med begrensede sitteplasser. Imidlertid tilbyr de muligheten for utvidelse og tillegg.

• L-formet. Disse oppsettene har to sider i en 45 graders vinkel. Ett område har vanligvis kokeplassen (ovn, brennere, benkeplater, etc.). Den andre er ofte til sitteplasser og spisesteder, og kan ha vask, kjøleskap og/eller skap.

• U-formet. Disse har tre sider med et matlagingsområde i midten og to større arbeids- og/eller sittegrupper på de andre sidene. Denne oppsettet gir mest mulig lagringsplass, hvitevarer, sitteplasser og fasiliteter.

Utendørskjøkkenets oppsett vil i stor grad diktere arbeidsflyten og fottrafikken. Plasser gjestene dine slik at de ikke blir trange i matlagingsområdet. "En av de viktigste hensynene," sier Menn, "er å sørge for at andre ikke er i veien når kokken gjør sitt!"

Tilgang til VVS og elektrisk kraft

Avhengig av utendørs kjøkkenutstyr du velger, må du kanskje levere rør, elektriske og/eller gassledninger. Menn bemerker at mange griller krever en elektrisk tilkobling, gassforbindelse eller propanoppkobling.

Selv om det ikke er nødvendig med strøm for å drive apparatene dine, sier Menn at elektriske tilkoblinger lar deg legge til nyttige ting som en blender, ismaskin og lys. Hvis du installerer en vask, trenger du en vannforsyning og avløpsledning. Installasjon av noen av disse tilkoblingene vil øke kostnadene ved byggingen, og nærheten til verktøyet kan påvirke kjøkkenets beliggenhet.

James Fitzgerald er en altmuligmann og frilans skribent for forbedring av hjemmet med en lidenskap for DIY, hagearbeid og alt som involverer arbeid med hendene. Han har over et tiår med yrkeserfaring innen en rekke bransjer, inkludert konstruksjon, trearbeid, landskapsarbeid og generelt vedlikehold. Når han ikke er på jakt etter det neste fristende DIY -prosjektet, kan han lage mat, løfte vekter, sykle på motorsykkel, vandre ute ved kysten eller nese dypt i en flott bok.