10 matvarer du lagrer alt feil

HjemEmnerLagring og organisering

Cloie MooreOppdatert: februar 03, 2021

Synes du at du tømmer kjøleskapet og skapene for råtten mat altfor ofte? Du gjør kanskje noen av disse vanlige matlagringsfeilene. Her viser vi deg hvordan du kan forlenge levetiden til maten, holde den fersk og som et resultat spare en mengde penger i matbutikken.

1/10

kuvona/Shutterstock

Nøtter

De fleste kaster nøtter i en plastpose og i pantryet uten tvil, men det er faktisk best å ha nøtter i kjøleskapet. Dette vil holde nøttene friskere i lengre tid, ettersom det reduserer tapet av naturlige oljer. Ta en titt på denne geniale ideen for oppbevaring av krydder i kjøleskapet.

2/10

Kasikova Svetlana/Shutterstock

Poteter

Selv om mange mennesker alltid har lagret poteter i kjøleskapet, kan dette faktisk føre til at de blir grøtaktig og blåser raskere enn om de ble oppbevart i romtemperatur. Pantryet eller hvilket som helst kjøkkenskap er det beste stedet å oppbevare potet som ikke er skrelt. Å holde dem borte fra overdreven varme, kulde og sollys vil forlenge ferskheten på potetene og forhindre blåmerker.

3/10

vvoe/Shutterstock

Melk

Du bør aldri lagre melk i døren til kjøleskapet, selv om det er praktisk. Dette utsetter melken for varmere temperaturer hver gang døren åpnes, noe som kan føre til at den ødelegges raskere. Hvis du ikke er en konsekvent melkedrikker, er baksiden av kjøleskapet det beste stedet å oppbevare melk. Her er en god idé for å korrigere ting som skal oppbevares i kjøleskapdøren.

4/10

Africa Studio/Shutterstock

Rått kjøtt

Rått kjøtt kastes ofte bare på hvilken hylle eller skuff i kjøleskapet som er åpen, men dette kan ødelegge de andre matvarene i kjøleskapet. Rå kjøttpakker kan lekke, noe som kan forurense andre matvarer som berører dem. Det er best å ha pakken på en tallerken på en av de laveste hyllene i kjøleskapet lettere å rengjøre hvis det oppstår lekkasje, og det reduserer eksponeringen for varm luft, noe som bidrar til å forhindre ødelegger.

Hvis du vil at kjøleskapet skal fungere jevnt, er det 6 måter å unngå kjøleskapsproblemer.

6/10

haireena/Shutterstock

Avokado

Misforståelsen er at avokado, som andre råvarer, bør oppbevares i kjøleskap for å forhindre overmodning. Sannheten er at dette faktisk kan forhindre at avokado blir fullstendig modnet og holder dem for faste. For å sikre at du får en perfekt kremaktig avokado, er det best å holde avokado ute på en benk eller hylle til utsiden føles litt mør. Klikk her for å lære hvordan du bygger dine egne råvarer!

7/10

Elena Elisseeva/Shutterstock

Frukt og grønnsaker

Mange lagrer råvarer sammen, for eksempel i en fruktskål. Men det er et nei-nei. Mange frukter og grønnsaker avgir eller reagerer på etylengass, som faktisk kan føre til at de forverres raskere. Ulike typer frukt og grønnsaker lagres best separat.

Visste du at det er fem frukter som de fleste tror er grønnsaker?

8/10

matkub2499/Shutterstock

Salat

Hvis salat utsettes for fuktighet for lenge, for eksempel i en forseglet plastpose, kan det føre til at bladene blir fuktige og slimete. For å holde salaten frisk og skarp, oppbevar den i en perforert pose eller beholder der kondens kan slippe ut og bladene kan holde seg tørre. Når du har tatt vare på kondens på salaten din, kan du ta vare på kondens på vinduene dine.

9/10

Alexander Weingart/Shutterstock

Løk

Snarere enn å ha hele, uskallede løk på benken eller i kjøleskapet, som mange huseiere gjør, du bør i stedet oppbevare dem i en meshpose på et kjølig og tørt sted, for eksempel et pantry eller til og med i et uferdig kjeller. For mye fuktighet vil få løk til å spire og råtne raskt. Visste du at du kan rengjøre grillen med en løk? Dette er hvordan!

10/10

Suto Norbert Zsolt/Shutterstock

Urter

Hvis du oppbevarer de ferske urter i kjøleskapet i en vridd plastpose fra matbutikken, gjør du alt feil! For den skarpe urtesmaken, hold urter tørre og ved romtemperatur. Å pakke dem inn i et papirhåndkle og ha dem i en plastpose på benken er den beste måten å lagre de ferske urter på. Klikk her for noen miljøvennlige bagalternativer.