Jeg prøvde en LoCo Flat Top Grill og nå bruker jeg den mer enn Blackstone

Mary Henn / Familien Handyman

Jeg har vært en stor tilhenger av utendørs stekeplater i en håndfull år nå – egentlig, jeg har vært med på grillen siden det var en økning i Svart stein popularitet der jeg bor for flere somre siden. Flattoppgriller er gode til så mange ting: burgere, frokost, fajitas, stekt ris, you name it. Det er til og med bærbare alternativer for aktiviteter som tailgating og camping! Som en stor Blackstone-fan var jeg skeptisk til å gi en annen gassgrille en virvel, men egenskapene til denne LoCo flattoppgrillen fanget oppmerksomheten min.

Jeg testet LoCo SmartTemp Steke for meg selv, og la meg fortelle deg, jeg ble imponert over den smarte temperaturreguleringen, elektronisk tenning og nivelleringssystemet. Enten du er en førstegangskjøper eller ønsker å oppgradere din gamle flate grill, her er full scoop på LoCo SmartTemp Griddle slik at du kan bestemme hvilken takke som er best for deg før du kjøpe.

Hva er LoCo SmartTemp Griddle?

Med tillatelse fra LoCo

LoCo Griddles tar gjettingen ut av utendørs matlaging. De fleste standard utendørs stekeplater har skiver som gir deg en vag "høy", "middels" eller "lav" lesing, der det er vanskelig å si hvilken temperatur du faktisk lager mat med. Ikke dette LoCo SmartTemp Steke. Temperaturkontrollknappene på LoCo flat toppgrill har digitale skjermer som lar deg lese og justere tilberedningstemperaturene i 25-graders trinn.

Mer presise tilberedningstemperaturer betyr mindre over- og underkoking av mat – og du kan følge en oppskrift nærmere. Med en to- eller tre-brenner LoCo Grille kan du også tilberede forskjellige matvarer ved forskjellige temperaturer på hver side av grillen. Dette er ypperlig for å få en fin bruning på kjøtt ved høy temperatur på den ene siden av grillen og tilberede grønnsaker ved lavere temperatur på den andre siden.

Men de høyteknologiske funksjonene stopper ikke der. LoCo Griddles har elektronisk tenning, nivelleringssystem, overdimensjonerte hjul og mer. Fortsett å lese for hele oversikten over LoCo SmartTemp Griddle.

LoCo SmartTemp Griddle-funksjoner

Med tillatelse fra LoCo

I tillegg til en smart temperaturvisning, dette 2-Brener LoCo SmartTemp Steke har en smart tenning som lar deg fyre opp grillen med et knappetrykk. Det er så enkelt. Den har også et innebygd utjevningssystem som sender fett rett inn i avløpshullet. Det er også et låsesystem for økt sikkerhet og stabilitet under matlaging.

Koketoppen på LoCo flat topp grill måler 26 tommer, som betyr 530 kvadrattommer matlagingsflate. Med andre ord, det er god plass til å lage mat til en gruppe mennesker. Stekeplaten har papirhåndkle og søppelposeholdere for bekvemmelighet og organisering. Imidlertid fant jeg meg selv å legge alt på de to sammenleggbare sidehyllene mens jeg lagde mat, slik at jeg hadde alt innen rekkevidde.

Det hengslede lokket gjør det enkelt å fjerne og sette på toppen av stekepannen, og det er ingen feilplassering av toppen lokket enten (jeg har hatt dette problemet før, tro det eller ei, med andre stekeplater hvor lokket er helt løsner). Det er til og med et oppbevaringsskap på bunnen av systemet som skjuler propantanken (som kan være et øyesår) og gir plass til andre store gjenstander du kanskje vil ha under stekepannen.

Hvordan vi testet det

Mary Henn / Familien Handyman

Som jeg nevnte, etter å ha lest om de smarte funksjonene til 26-tommers LoCo SmartTemp-griddel, jeg var spent på å få tak i en. Jeg kjærlighet å ha familien over til frokost søndag morgen, og når det er fint vær, gjør matlaging og å henge ute det enda bedre. Naturligvis kunne jeg ikke vente på en søndagssamling for å bryte inn LoCo Griddle, så partneren min og jeg testet grillen ved å lage frokost-til-middag for oss selv først.

Oppsett

Mens jeg lagde mat, trillet partneren min grillen fra garasjen vår rundt på siden av huset vårt og gjennom bakgården til terrassen. Heldigvis har LoCo flat toppgrill fire store hjul, så det var enkelt å flytte den over betong og gress. Når den var der vi ville ha den, koblet vi til en tank med propan og plugget den inn.

Først ble jeg litt skremt av ledningen som må plugges inn (for at de digitale temperaturkontrollene med LED-skjerm skal fungere) fordi vi ikke har et utendørs uttak. Ledningen er imidlertid lang og slank nok til at vi enkelt kunne plugge den inn med en kort skjøteledning. Vi lot til og med døren lukke seg for å forhindre at insekter kommer inn, og det forårsaket ingen problemer.

Forberedende arbeid

Etter et jevnt oppsett (LoCo Griddle kom ferdig montert takket være vår lokale jernvarehandel), var det på tide å lage mat. Vel, nesten - det er litt forberedelsesarbeid som går med til å bruke en utendørs stekeplate for første gang. Først tørket vi av koketoppen med et fuktig håndkle for å rengjøre den, deretter skrudde vi på gassen og tente på stekepannen (noe som var utrolig enkelt med ett-trykks tenningsknappen). Du vil stille inn kontrollene til å brenne i omtrent 10 til 15 minutter før du krydrer stekepannen.

Overflaten på en takke er akkurat som en ukrydret støpejernspanne, så det er viktig å krydre grilltoppen før du lager mat på den. Denne prosessen er enkel (og nødvendig). Bare ta litt matolje på en fille og gni ned stekepannen. Sørg for å holde fillen med en tang for å unngå å brenne deg! Vi gjorde dette noen ganger til toppen av stekepannen var blank.

Frokost til middag

Da det var på tide å lage mat, testet jeg den nye flate grillen med kjøtt (pølse), brød (french toast) og en veggie (hashbrowns) for å se hvordan den presterte på en rekke mattyper. På høyre side stekte jeg arme riddere til en perfekt gyllenbrun mellom 350 og 375 grader, på venstre side kokte jeg pølser på 400 grader. Jeg plasserte hashbrownene på toppen der mer olje var konsentrert, og temperaturen varierte mellom 350 og 400 grader avhengig av hvor jeg stokket hashbrownene.

Mary Henn / Familien Handyman

Å lage frokost på terrassen på en kjølig kveld slår matlaging inne, uten tvil. Jada, en fin bris hjalp, men å ha en stor steketopp tillot meg å lage alt (og mye av det) på en gang, så koketiden ble halvert. I tillegg smaker mat (spesielt frokostmat) bare bedre over en gassteke – IYKYK.

Hashbrownene var perfekt sprø (og ikke bløte), arme riddere hadde en god smak, og pølsene var grillet til perfeksjon (som, etter min mening, lener seg inn i brent territorium fordi det er slik frokostpølse skal være kokt). Uansett hva du bestemmer deg for å lage mat, garanterer jeg at du kommer til å elske hvordan det smaker på LoCo Griddle. Det er som en matlagingsflate av restaurantkvalitet i hagen din.

Til slutt synes jeg LoCo Griddle ser penere ut enn noen av de beste griller på markedet. Den har en blank krittfinish fra topp til bunn, en lukket vogn med skapdør og to sammenleggbare hyller. Den blander seg sømløst med eksisterende terrassedekor eller inn i ethvert utendørs kjøkkenoppsett. Basen på grillvognen holder alt innelukket, slik at du ikke trenger å se på en stygg propantank eller ledninger.

Fordeler

• Smart temperaturkontroll med digitalt LED-display
• Ett-trykks elektronisk tenning
• Utjevningssystem for koketoppen vinkler stekeplaten for å lede fett inn i fellen
• Overdimensjonerte hjul gjør det enkelt å manøvrere
• To sammenleggbare hyller gir stort forberedelsesområde
• Innebygd platetopplåsesystem
• Hengslet lokk og oppbevaringsskap gjør oppbevaring til en lek
• Ser bra ut, ledninger og bensintank er ikke synlige takket være den vedlagte grillvognen
• Rimeligere enn andre navnemerkede stekeplater

Ulemper

• Steke må brukes i nærheten av stikkontakten slik at den kan kobles til

FAQ

Med tillatelse fra LoCo

Hvem lager LoCo stekeplater?

LoCo komfyrer lager LoCo Griddles og ble grunnlagt i 2022. Selskapet er basert i delstaten Georgia. Menneskene bak merket har imidlertid tilbrakt mer enn 25 år til sammen i utendørs matlagingsindustrien. LoCo Cookers produserer takker, takketilbehør, frityrkokere og mer.

Hvordan krydrer du en LoCo stekeplate?

Jeg beskrev krydderprosessen ovenfor, men jeg vil dele den ned her trinn-for-trinn for enkelhets skyld:

• Rengjør stekeplaten med en fuktig klut
• Forvarm LoCo-grillen til å "svitse" i ca. 15 minutter
• Bruk et håndkle og en tang til å fordele matoljen jevnt utover stekeplaten
• Gjenta forrige trinn til grillen er blank og det ikke er noen oljepytter (3-5 ganger)

Produktsammenligning

LoCos utvalg av stekeplater inkluderer en 36-tommers stekeplate med 3 brennere og a 16-tommers bordplaten også. Jeg fant ut at 26-tommers stekeplate med 2 brennere var en passende størrelse for min lille uteplass i bakgården og hadde nok plass til å lage mat til omtrent fem til ti personer samtidig. Hvis du vil ha de samme funksjonene som 26-tommers LoCo SmartTemp Griddle, men har mer uteplass eller planlegger å lage mat til store grupper av mennesker ofte, anbefaler jeg å se på 36-tommers grillen.

Hvis du planlegger å reise med grillen eller bruke den til camping eller bakluke, pakker 16-tommers stekepannen kraften til smart temperaturkontroll i en bærbar grilltopp. Den digitale LED-skjermen er batteridrevet på denne mindre modellen, så du trenger ikke å bekymre deg for å finne et sted å koble til hvis du er på farten eller i villmarken.

Endelig dom

Jeg anbefaler 100 % LoCo SmartTemp Steke. Som noen som liker å følge en oppskrift og lage mat med presisjon, tror jeg ikke det er en annen utendørs stekeplate på markedet som kommer nær LoCo flat toppgrill når det kommer til temperaturkontroll, enkel tenning, forberedelsesplass og generelt utseende. Jeg trodde ikke jeg ville foretrekke det fremfor Blackstone, men de fleste dager gjør jeg det.

Hvor kan du kjøpe LoCo SmartTemp-pannen

26-tommers LoCo SmartTemp Griddle (Series II) selges for $599 og er tilgjengelig for kjøp på The Home Depot, Lowes og andre jernvareforretninger. Du kan også sjekke ut tilbehør til stekepannen som hver kokk bør eie. Kjølig vær er laget for matlaging utendørs – få mest mulig ut av høsten og baklukesesongen med en LoCo stekeplate.