Hvordan dyrke gulrøtter

Hvert redaksjonelt produkt er uavhengig valgt, selv om vi kan bli kompensert eller motta en tilknyttet provisjon hvis du kjøper noe gjennom lenkene våre. Vurderinger og priser er nøyaktige, og varene er på lager på tidspunktet for publisering.

Yuji Sakai/Getty Images

Selv om gulrøtter ikke er grønnsaken som er lettest å dyrke, de er et søtt og jordnært tillegg til ditt hjemmedyrkede repertoar. Enten du liker ristede gulrøtter eller som en crudité, les videre for å lære om de ulike typene og hvordan du dyrker gulrøtter.

Typer gulrøtter å vokse

Velg en type basert på din hagejord og kulinariske preferanser.

• Imperator gulrøtter kan bli opptil ti tommer lang. De er de beste for å spise ferske, men du trenger dyp, løs jord for å dyrke dem.
• Chantenay gulrøtter er korte, stubbe og kjegleformede. De er et godt valg hvis du mangler dyp, løs jord. De er best for matlaging, men må plukkes små før kjernen blir treaktig og uspiselig.
• Danvers gulrøtter er klassiske koniske oransje gulrøtter. De har lange røtter, men tåler grunnere jord enn imperatortypene ovenfor.
• Kaleidoskopblanding lar deg dyrke en regnbue av gulrøtter - rød, lilla, hvit, oransje og gul.
• Nantes gulrøtter er oransje med en ensartet, lett avsmalnet form, som ender i en stump spiss. Folk elsker dem for deres søte smak.

Hvordan plante gulrøtter

Start gulrøtter fra frø, både ute og inne.

Gulrøtter vokser best i kjølig vær. Plant frø utendørs tidlig på våren, minst tre uker før din siste frostdato, som bestemt av din USDA Plant Hardiness Zone. I sone 7-hagen min sår jeg frø den andre uken i mars. Jeg har enda bedre avlinger når jeg planter gulrøtter om høsten kalde rammer, i utgangspunktet små drivhus i bakken.

Jeg starter frø under lys innendørs og transplanterer frøplantene, eller sår frø direkte i den kalde rammens jord. Når været avkjøles, lukker jeg den kalde rammens gjennomsiktige topp og vanner gulrøttene annenhver uke. De trenger ikke så mye vann i kjøligere vær. Gulrøttene vil vokse til midtvinters når dagene blir for korte. Så holder de seg over vinteren og begynner å vokse igjen ettersom dagene blir lengre. De ender opp med å bli søtere også.

Fordi gulrøtter trenger løs, fruktbar jord, høybed eller containere er ideelle.

• Velg et sted som får full sol, minst seks til åtte timer. Hvis du vil dyrke imperator-gulrøtter, velg jord som er minst åtte til ti centimeter dyp.
• Arbeid rikelig med kompost i jorden og fjern steiner, som kan forvrenge gulrøttene når de vokser.
• Også fungere en god organisk, granulær gjødsel ned i jorden, til den hastigheten som er oppført på pakken.
• Så frø 1/4-in. dype og dekk dem med løs jord.
• Klapp jorda på plass og vann med en sprøyte med slangeende.

Hvor lang tid tar gulrøtter å vokse?

Avhengig av sorten, tar gulrøtter 60 til 75 dager å vokse etter planting fra frø. Siden gulrotfrø tar 17 til 21 dager å spire, hvis du starter frø innendørs og transplanterer frøplanter, kan du spise fullvoksne gulrøtter så snart 40 til 55 dager etter planting ute.

alvarez/Getty Images

Hvordan dyrke og ta vare på gulrøtter

Vanning

Vann gulrøtter konsekvent for å oppmuntre til dype røtter, med en grundig bløtlegging på minst en tomme per uke. Bruk soaker slanger eller dryppvanning ved bunnen av planten for å spare vann og sette den nøyaktig der det trengs.

Mulching

Mulch rundt plantebasen for å spare vann og redusere ugress. Mulch er sammensatt av organisk materiale og vil bryte ned og berike jorda over tid.

Luking

Ugress kjemper mot plantene dine for sollys, næring og vann. Hvis det dukker opp, bruk en ugressmaskin som f.eks trange punkter lukeverktøy eller en annen type smal hakke for å luke forsiktig mellom plantene. Komposter ugress før de danner frøhoder, eller kast ugress i søpla hvis de har utviklet frø.

Tynning

Tynn frøplanter med to tommers mellomrom for å gi plass til at gulrøttene dine kan vokse til full størrelse. Når gulrottopper er to til fire tommer høye, ta tak i gulrotbladene ved jordlinjen og trekk godt for å fjerne hele roten. Du kan i stedet klippe gulrøttene av på jordnivå med et par mikrosnipper el hagesaks for å unngå å skade planter i nærheten.

Gjødsling

Gulrøtter er tunge matere. Toppkjole med gjødsel en måned etter planting. Trekk tilbake mulch og dryss gjødsel ved siden av gulrøttene, arbeid det forsiktig inn i jorden uten å forstyrre plantene. Bytt mulch og vann i gjødselen.

Forebygging av insekter

Gulrøtter har ikke mange insektproblemer. Avlingsrotasjon gir din beste beskyttelse mot dem. Ikke plant gulrøtter - eller andre grønnsaker - på samme sted år etter år. Noen få skadedyr du kan bekjempe:

• Trådorm bore inn i røttene og etterlate hull. Hvis du har hatt problemer med trådorm tidligere, dyrk jorda ned til seks til åtte tommer om dagen eller to før du sår gulrotfrø for å avsløre trådormlarver og egg, som vil dø av eksponering i løpet av en dag eller så.
• Vegetabilsk snutelarver tunnel ned i gulrotroten, og forårsaker mørke flekker. Weevillarver kan drepe unge gulrøtter. Larvene spiser også persille, så ikke plant persille ved siden av gulrøttene dine. Disse larvene er resistente mot insektmidler. Bruk klebrige feller for å fange voksne og redusere angrep i hele hagen.
• Om natten, armyworms kutte stilker og spise blader, frata røttene for næringsstoffer. Håndplukke larver om natten, eller spray planter med Bacillus thuringiensis (Bt.)
• Rot-knute nematoder er mikroskopiske rundormer som lever i jorda og spiser planterøtter. Hvis skaden er alvorlig, kan ikke planter lenger få tilgang til vann og næringsstoffer. Over bakken kan gulrotløvverk være gult og visnet. Under bakken vil planterøtter se forvrengte ut og ha knuter. Vekstskifte er den mest effektive forebyggingen.

Sykdommer

Gulrøtter påvirkes sjelden av sykdommer. Men hvis du synes gulrøttene dine ser syke ut, sjekk ut dette liste fra UMass Extension Service for å finne ut hva du har å gjøre med.

Hvordan høste gulrøtter

Du kan høste gulrøtter gjennom hele vekstsesongen, men de er modne når røttene er fargerike og 1-1/2- til 2-in. bred.

Hold styr på plantedatoen din og noter i kalenderen når de skal være klare. Trekk så et par røtter opp for å se hvor store og lyse de er. Løsne jorden rundt roten med en gravegaffel for å unngå å knekke røttene mens du trekker dem. Vanning dagen før hjelper også med å løsne jorda.

Etter høsting, oppbevar gulrøtter på et kjølig, tørt sted.