Hvordan dyrke paprika

Hvert redaksjonelt produkt er uavhengig valgt, selv om vi kan bli kompensert eller motta en tilknyttet provisjon hvis du kjøper noe gjennom lenkene våre. Rangeringer og priser er nøyaktige og varene er på lager på tidspunktet for publisering.

Jeg har lest to myter om paprika, ingen av dem har et snev av sannhet over seg.

For noen år siden så jeg en på sosiale medier om hvordan man skiller paprika for gutter og jenter – visstnok etter antall fliker eller støt på bunnen av paprikaene. Noen spurte meg til og med om dette i matbutikken. Ett problem: Det finnes ingen ting som gutte- og jentepepper! De er bare paprika.

Den andre myten: Å dyrke dine søte paprikaplanter i nærheten av pepperplanter vil gjøre paprikaene dine for varme. Heller ikke sant. Paprikaene dine vil smake helt fint. Den eneste grønnsaken påvirket av hvor pollen kommer fra er søtmais, fordi du faktisk spiser søtmaisfrøene.

Nå for litt realisme: Her er det du trenger å vite for å dyrke perfekte paprika.

Hvordan plante paprika

Starter paprikaplanter fra frø

• Så frø innendørs i små beholdere fylt med pottejord eller en frøstartjord blandes omtrent åtte til 10 uker før siste frostdato.
• Dekk til med et lokk, plast eller annet, for å holde jorden fuktig. Plasser under lys eller i et lyst sørvendt vindu.
• For å sikre god spiring, gi bunnvarme til beholderne. EN frøplante varmematte fungerer bra for dette. Frø vil fortsatt spire uten undervarme, men det vil ta lengre tid og du risikerer at frø råtner.
• Når frøene begynner å spire, fjerner du plastlokket eller dekselet.
• La frøplanter fortsette å vokse. Når de har dyrket noen få sett med blader, gjødsle dem med en flytende gjødsel merket for bruk med grønnsaksplanter.
• Hvis frøplanter begynner å vokse røtter gjennom bunnen av beholderne og det ennå ikke er på tide å plante dem ute, plant dem i større beholdere.
• Når dagene er varme (70 F i solen), legg pepperfrøplanter ute i et skyggefullt område noen timer hver dag for å begynne å herde dem. Forleng tiden du setter dem ute hver dag. Ta dem inn igjen om natten når temperaturen synker.

Innkjøp av paprikaplanter

• Velg mørkegrønne planter som ikke er langbenet. Leggy planter har lange stilker mellom sett med blader og kan ha blitt dyrket i overfylte forhold eller uten tilstrekkelig lys.
• Velg merkede planter. Alle pepperplanter har en tendens til å se like ut enten de er paprika eller paprika. Etiketter sikrer at du vet hva du kjøper.

Paprika liker varmere vær og jord, så vent til flere uker etter din siste frostdato før du planter pepperplanter i utendørshagen din. Nettene bør konsekvent være over 50 F, og dagtid og jordtemperaturer over 70 F. Plant på et solrikt sted med godt drenert jord, 12 til 18 tommer fra hverandre. Hvis du planter i rader, gi deg selv plass til å gå mellom dem.

Hvordan dyrke paprika

DEV IMAGES/Getty Images

Vanning

Som med de fleste grønnsaker, trenger paprika omtrent en tomme regn i uken. Hvis du ikke får i deg så mye, vann dypt minst en gang i uken.

Luking

Ugress konkurrerer med paprika om næringsstoffer. Så vær flittig med å luke, pass på så du ikke forstyrrer paprikarøttene.

Gjødsling

I hagejord beriket med kompost, trenger kanskje ikke pepperplantene ekstra gjødsel. Hvis plantene ikke er mørkegrønne eller ikke ser ut til å vokse godt, påfør en gjødsel merket for bruk med grønnsaksplanter. Unngå gjødsel med mye nitrogen. Dette oppmuntrer til mange blader og færre blomster, noe som betyr færre paprika.

Støtte

Noen ganger blir pepperplanter topptunge med mye paprika og krever støtte for å holde seg oppreist. Du kan bruke et lite tomatbur hvis den plasseres før planten blir for stor, eller ringstøtter som brukes til planter som peoner.

Forebygging av skadedyr

Paprika er ikke plaget av mange skadedyr og sykdommer. Den beste måten å forhindre problemer på er å rotere pepperplanter til forskjellige områder i hagen hvert år, hvor paprika (og tomater) ikke ble dyrket året før.

Hvordan høste paprika

Høst paprika når de er grønne. Eller du kan vente til senere på sesongen når de, avhengig av sorten, har endret seg til sin modne farge - rød, gul, oransje eller lilla. Den senere paprikaen blir søtere, men den tidligere grønne paprikaen smaker også godt. Kutt paprikaene av plantene for å unngå å knekke stilkene.

Paprika kan oppbevares i kjøleskapet i flere uker eller rengjøres, kuttes og fryses for senere bruk.

Carol J. Michel er en prisvinnende forfatter av flere bøker, inkludert fem hagehumorbøker og en barnebok. Som innehaver av grader fra Purdue University i både hagebruk og datateknologi, brukte hun over tre tiår på å tjene til livets opphold innen helse-IT mens hun skapte et liv i hagen sin. Hun begynte å skrive om hagearbeid på bloggen sin kalt May Dreams Gardens, som førte til en rekke magasinartikler, bøkene hennes og en podcast kalt The Gardenangelists. Hun ble nylig kåret til GardenComm Fellow av Garden Communicators International.