Hvordan dyrke poteter

Hvert redaksjonelt produkt er uavhengig valgt, selv om vi kan bli kompensert eller motta en tilknyttet provisjon hvis du kjøper noe gjennom lenkene våre. Rangeringer og priser er nøyaktige og varene er på lager på tidspunktet for publisering.

Visste du at genetisk testing sporer opprinnelsen til poteten til Peru og deler av Bolivia? Villpoteter vokser i det sørlige USA. Jeg dyrker mine i min lille urbane hage i Midtvesten, i 20-liters lette vokseposer av tøy kalt Smarte gryter.

Enten du oppdrar dem i vokseposer, i bakken eller i en høyseng, les videre for å finne ut alt du trenger å vite om hvordan du dyrker poteter.

Typer poteter

Mange gartnere dyrker en rekke tidlig-, midt- og sensesongpoteter for å sikre lang høsting. Foruten de kjente brun- og rødskinnstypene med hvitt kjøtt, kommer poteter i andre farger, inkludert lilla, blå og kremhvit.

Tidlig sesongpoteter

• Høst 80 til 90 dager etter planting.
• Norland har rød hud og motstår skurv, en potetsykdom.
• Yukon Gold er en gul, ensartet, avlang potet.

Midtsesongpoteter

• Høst 90 til 110 dager etter planting.
• Populære varianter inkluderer French Fingerling og Purple Viking.
• Kennebec kan være midt- eller sensesong.

Sensesongpoteter

• Høst 120 til 135 dager etter planting.
• Varianter inkluderer Purple Peruvian, Fingerling Salad, Russet og German Butterball.

Måter å plante poteter på

Du vil legge merke til at potetplanter ikke er tilgjengelige i din lokale planteskole eller hagebutikk. For å dyrke poteter har du to alternativer å starte fra: settepotet og potetfrø.

Hvordan plante settepotet

Dette er den tradisjonelle måten å plante poteter på. Settepoteter kuttes fra en annen potet. Hver del er omtrent på størrelse med et egg, med noen få vekstpunkter (AKA øyne). Settepoteter er lett tilgjengelige og sertifisert sykdomsfrie på hagesentre og fra online frøhandlere, som vil ha det bredeste utvalget.

Du kan være tilbøyelig til å bruke en matvarepotet som settepotet. ikke. Det kan ha blitt behandlet med et veksthemmende hormon, eller havnesykdom.

Hvis du planter i bakken:

• Plant poteter tidlig på våren, to til tre uker etter den siste frostdato. Velg et solrikt område med godt drenert jord.
• Poteter har det best når jorda er på den sure siden, noe som bidrar til å kontrollere potetskorpen, en sykdom du ikke vil oppdage før høsting. Test jorda din for å bestemme pH og se om du bør ta skritt, for eksempel svovelpåføring, for å senke den.
• Tilsett næringsstoffer og forbedre dreneringen ved å grave kompost, gammel gjødsel, hakkede blader eller annet organisk materiale i de øverste 10 tommerne av jord. Jeg blander også inn Økologisk Espoma Garden-Tone, eller a 10-10-10 blanding av universalgjødsel, i henhold til etikettens anvisninger.
• Form jorden til en høyde eller haug seks til åtte tommer høy for hver settepotet. Plant med kuttesiden ned, omtrent seks tommer under jordoverflaten og 12 til 15 tommer fra hverandre.
• Vann de nye beplantningene.

Hvis du planter i en beholder:

• Sørg for at beholderen har hull i bunnen for drenering. En fem-liters bøtte er en god størrelse. Bare bor eller slå hull i bunnen.
• Bruk en 50-50 blanding av matjord eller pottejord og kompost. Legg til tre eller fire tommer jordblanding i bunnen av beholderen.
• Legg to eller tre settepoteter i hver beholder. Dekk til med potteblanding, hold bladene fra frøplantene en tomme eller to over jordnivået.
• Vann.

Hvordan plante potetfrø

Selv om det er andre potetfrø tilgjengelig, var Potato Clancy kåret til det første All-America Selection (AAS) potetfrø i 2019. Bedømt som svært produktiv og sykdomsfri, er den tilgjengelig hos mange frøforhandlere på nett. Fra min erfaring har Clancy-poteter forskjellige hudfarger og er ikke alle like store.

• Start potetfrø inne, seks uker før planting utendørs.
• Så frø i to til fire-tommers potter fylt med en potteblanding av god kvalitet. Fukt jorden og så ett eller to frø 1/4-in. dyp per potte.
• Hold frøplanter omtrent en tomme under en lyskilde, for eksempel fluorescerende butikklys eller vokselys. Hev lyset mens plantene vokser.
• Hold jorden fuktig, men ikke våt.
• Transplanter utendørs når frøplantene er tre til fire tommer høye. Fjern planten fra potten og plant to eller tre tommer dypt, med bare de øverste bladene over jordoverflaten.

Hvordan dyrke poteter

cash14/Getty Images

• Legg et lag med mulch - som strimlet bark eller hakkede blader - rundt plantene for å hjelpe avkjøle jorda, holde på fuktigheten og motvirke ugress.
• Når plantene dukker opp, bakke opp jorden rundt dem hvis de er i bakken. Eller legg til jordblanding i beholdere, og la noen få centimeter blader ligge over jordoverflaten. Dette forhindrer at plantene blir solbrent eller grønn hud og utvikler en bitter smak. Du må sannsynligvis gjøre dette to eller tre ganger før høsting.
• Vann dypt under tørre perioder. Dette bidrar til å utvikle poteter av lignende størrelse.
• Se etter potetinsekter og sykdommer. Colorado potetbille, loppebille, løvhoppere og trådormer er vanlige potetskadedyr. For å unngå sykdom, sørg for å plante sertifiserte sykdomsfrie settepoteter og sørg for at jorda er på den sure siden. Sjekk med din fylkesutvidelseskontor for mer informasjon om kontroll av potetinsekter og sykdommer i ditt område.

Hvordan høste poteter

Høst poteter når toppen av plantene gulner og begynner å tørke. "Nye" poteter får navnet sitt fordi de høstes en gang før modning.

Bruk en hagegaffel eller spade til å grave opp potetene, pass på at du ikke skjærer eller skjærer dem. De skadede bør spises først. Herd avlingen ved 65 F til 70 F i et par uker før lagring.

Oppbevar poteter ved omtrent 45 F. De kan lagres i opptil ni måneder, avhengig av sorten. Fjern eventuelle øyne eller spirer før du spiser. Skrell poteter med grønnaktig skall.

Jo Ellen Meyers Sharp er foredragsholder, frilansskribent og redaktør. Hun har jobbet 20 år på et stort uavhengig hagesenter, og prøver rundt 100 planter i året. President for GardenComm: Garden Communicators International, hun blogger på hoosiergardener.com