Hvordan dyrke erter

Hvert redaksjonelt produkt er uavhengig valgt, selv om vi kan bli kompensert eller motta en tilknyttet provisjon hvis du kjøper noe gjennom lenkene våre. Rangeringer og priser er nøyaktige og varene er på lager på tidspunktet for publisering.

Hvis du er den typen gartner som liker å komme deg ut tidlig på våren begynne å dyrke grønnsaker i god tid før den siste frosten din, vil du sannsynligvis ha stor suksess med å dyrke erter. Erter liker det kult! Jeg ble påminnet om hvor tidlig erter kan sås da jeg fant en gammel frøpakke som faren min hadde skrevet på, «sådd 16. mars». Hans frostfrie dato var vanligvis 10. mai.

Typer erter å dyrke

Det er tre hovedtyper av erter du kan dyrke for å spise.

Sukkererter

Snøerter er flate belg spist belg og det hele. En populær variant å prøve er 'Oregon Snow Pod II.‘

Snap erter

Snap erter, AKA sugar snap peas, er fyldige belger også spist pod og det hele. Mange varianter inkluderer "sukker" i navnet, som 'Sugar Ann,på grunn av sødmen når den er nyplukket.

Skalling av erter

Skallerter kalles også engelske erter. Disse ertene fjernes fra belgene, som er seige og ikke spiselige. De avskallede ertene er søte og deilige. Min favoritt variant er 'Grønn pilfordi den har flere erter per belg, noe som sparer tid når du fjerner alle ertene for hånd.

Når skal man plante erter

Erter kan plantes om våren mye tidligere enn mange er klar over. De er en kjølig avling som tåler frost. Nøkkelen med ertefrø er jordtemperaturen, som bør være over 40 F for å sikre spiring.

Så erter fire til seks uker før vanlig frostfri dato. Der somrene ikke er for varme, kan du prøve en ny avling av erter 10 til 12 uker før den forventede første frosten.

Hvordan plante erter

Alle ertetyper - snø, snaps og skjell - dyrkes på samme måte.

Så dem direkte i hagen

Erter liker ikke at røttene deres blir forstyrret, så så dem direkte i rader. Velg et solrikt, godt drenerende sted. Så frø med omtrent to centimeter fra hverandre og én tomme dypt. Plasser rader langt nok til å gå mellom dem når du høster.

Gi støtte

Erter er generelt små vinstokker og trenger noe å klatre opp. I hagen min legger jeg opp gjenbrukbart gjerde bare for ertene og ta den ned når de er ferdige.

Tilsett et jordpodemiddel

Dette er valgfritt. Erter er belgfrukter, så de "fikser" nitrogen, tar det fra luften og endrer det til en form planten kan bruke. Det er bra for ertene og alt annet du planter i det området etterpå.

Erter krever visse bakterier for denne prosessen som ofte er tilstede i jorda. For å være sikker på at du har de riktige bakteriene i hagen din, kjøpe et inokulasjonsmiddel. Følg instruksjonene på pakken for å belegge frøene før planting, eller påfør inokulasjonsmidlet i jorda.

Hvordan vokse og ta vare på erter

Følg disse beste fremgangsmåtene for å lykkes.

Lukk forsiktig

Fjern forsiktig ugress som vokser opp rundt radene, slik at du ikke forstyrrer røttene til erterankene.

Vann hvis du ikke får regn

Som med de fleste grønnsaksvekster, hvis du har tørre perioder, vann ertene. Fordi erter fikserer nitrogen i jorda, er det ikke nødvendig å gjødsle dem.

Beskytt mot kaniner

Kaniner kan nappe ned unge erteranker, så vurder å gjerde rundt hagen din holde kaniner ute hvis de er problematiske i ditt område. Skadedyr plager vanligvis ikke erter.

Hvordan høste erter

Plukk erter annenhver dag eller så etter hvert som de modnes. Den beste tiden er tidlig morgen når fuktighetsinnholdet i ertene vil være på sitt høyeste. Hold vinstokken i den ene hånden og trekk ertebelgen av med den andre hånden for å unngå å skade vinstokkene, som fortsatt kan blomstre og produsere flere erter.

Hvis du er usikker på om ertene dine er klare til å høstes, velg en ert og smak på den. Belgene til snapse- og snøerter skal være møre og ikke smake stivelsesholdig. Skalertene skal smake litt søtt.

Sukkererter

Plukk snøerter når belgene fortsatt er flate før du ser frøene dannes.

Snap erter

Natalie Ruffing/Getty Images

Plukk snapserter når de er to til tre tommer lange. De skal også være lubben.

Skalling av erter

Plukk skallerter når belgene er fyldige og avrundede, og du kan se formen på ertefrøene inni. Fjern (skall ut) ertene fra belgene. Kast eller komposter belgene og nyt de ferske ertene dine.

Husk at sukkeret i ertene blir til stivelse når de lagres, så spis ertene dine like etter plukking for å sikre at du får best mulig erter.

Komposter gamle vinstokker

Når det varmes opp til sommertemperaturer, er ertene ferdige. Vinstokker slutter å vokse og blir raskt brune. Da er det på tide å trekke ut vinstokkene og legge dem på din komposthaug.

Carol J. Michel er en prisvinnende forfatter av flere bøker, inkludert fem hagehumorbøker og en barnebok. Som innehaver av grader fra Purdue University i både hagebruk og datateknologi, brukte hun over tre tiår på å tjene til livets opphold innen helse-IT mens hun skapte et liv i hagen sin. Hun begynte å skrive om hagearbeid på bloggen sin kalt May Dreams Gardens, som førte til en rekke magasinartikler, bøkene hennes og en podcast kalt The Gardenangelists. Hun ble nylig kåret til GardenComm Fellow av Garden Communicators International.