Hva er kompostert gjødsel og hvordan du kan endre jord med det

Da jeg først lærte å dyrke mat, vandret jeg gjennom en barnehage stablet høyt med paller med fargerike farger poser med jord og kompost. Det fikk meg til å lure på: Hva ville gi mine hageplanter den beste sjansen for å overleve?

Da jeg kom til den komposterte gjødselrekken, fikk jeg plutselig mange andre spørsmål. Er det trygt? Vil det lukte? Er det faktiske biter av sauebæsj i den posen?

Svarene, lærte jeg til slutt, var ja, nei og nei. Jeg lærte også at kompostert gjødsel er et flott naturlig verktøy for å gi frukt og grønnsaker den ernæringen de trenger, uten å stole på syntetisk gjødsel.

Hva er kompostert gjødsel?

Kompostert gjødsel er husdyrgjødsel som er igjen til nedbrytning. Den kan da brukes som en næringsrik jordendring for hager. Det lukter ikke lenger eller inneholder farlige patogener. Det kan være laget utelukkende av gjødsel, men som oftest inneholder det andre komposterte materialer som halm eller sagflis.

"Uansett, husdyrgjødsel er høy i organisk materiale og næringsstoffer som er avgjørende for plantevekst," sier Barbara Shea, en mestergartner med Tertill.

Hvor kommer kompostert gjødsel fra?

De mer vanlige kommersielle blandingene kommer fra hester, kyr og høner. Folk bruker også gjødsel fra sauer, kaniner, geiter, ender og lamaer. Avfallet fra nesten alle planteetere er rettferdig vilt for grønnsakshager fordi de spiser mest høy og gress og ikke er utsatt for patogener, slik griser er.

"Katter og hunder er rovdyr, og deres avfall skal ikke komposteres fordi de kan inneholde parasitter, sier Shea. «Heste- og eselavfall har en tendens til å ha minst nitrogen, kugjødsel har mest næringsstoffer, og hønsegjødsel er vanligvis rimeligere og lettere tilgjengelig, spesielt med spredningen av folk som oppdrar sine egne kyllinger."

De fleste typer kompostert gjødsel kan kjøpes fra hagesentre. Hvis du vil lage din egen, kan du finne bønder, hesteeiere eller til og med naboer med et gårdshus som mer enn gjerne gir det bort.

Hvorfor blir gjødsel kompostert?

Folk komposterer gjødsel, i stedet for å legge den direkte på hagen sin, for å:

• Drep farlige patogener og bakterier, inkludert E. coli;
• Drep de fleste ugressfrø;
• Bryt ned legemidler som brukes i husdyrene;
• Bli kvitt lukten;
• Gjør den lettere og lettere å dra;
• Bli kvitt gårdsavfall som kan skade bekker og elver;
• Gjør næringsstoffene mer tilgjengelig for planter.

"Fersk gjødsel har vanligvis store mengder materialer som kan være skadelige for planter, som ammonium, løselig nitrogen, salt og levedyktige ugressfrø, sier Susan Mahr, pensjonert mastergartnerprogramkoordinator ved University of Wisconsin-Madison.

"Kompostert gjødsel har lavere tilgjengelighet av nitrogen og vil bidra mer til innholdet av organisk materiale i jorda sammenlignet med fersk gjødsel."

Hvordan blir gjødsel kompostert?

Det er en prosess som kalles varmkompostering. For å bli trygg å bruke, må gjødsel varmes opp over 145 F (du kan sjekke dette med en langsonet komposttermometer). Varmen skjer naturlig fordi råtnende organisk materiale genererer varme.

Aerobe mikroorganismer, og noen ganger meitemark, bryte ned gjødsel og andre organiske materialer, vanligvis over noen måneder til et år. Det resulterer i en fiber- og karbonrik humus med næringsstoffer som kalium, fosfor og nitrogen.

Kan du lage kompostert gjødsel selv?

Ja. "Du kan absolutt lage det selv, hvis du er en erfaren gartner og har plass, verktøy, tid og råvarer," sier Shea. Men hvis du er nybegynner, er det enklere og tryggere å begynne med ting fra butikken.

Hvordan lage kompostert gjødsel

1. Bland gjødselen med en god kilde til karbon, som halm, sagflis, løv eller flis. Dette er viktig slik at den mikrobielle befolkningen har nok karbon og nitrogen til å konsumere. Avhengig av kilden kan gjødselen allerede være blandet. Shea foreslår tre deler gjødsel til to deler av en karbonkilde.
2. Ha blandingen i en dekket komposteringssystem — en plast-, tre- eller metallboks med lokk. Sørg for at luft fortsatt kan sirkulere. Du kan også kompostere i en åpen haug, men det kan tiltrekke seg gnagere og insekter, avgi en stygg lukt og gjøre det vanskelig å kontrollere temperatur og fuktighet.
3. Hold den fuktig og snu den jevnlig. "Å snu gjødsel er viktig siden det inneholder oksygen, homogeniserer haugen og bryter opp klumper," sier Shea. "Det tillater også mer kontakt mellom gjødsel og mikrober."
4. Når haugen avkjøles, er den komposterte gjødselen klar til å legge til komposteringsprosjektene dine.

Bruk aldri avføring fra gris, hund eller katt komposthauger eller på hager, spesielt hvis du dyrker mat.

Hvordan gagner kompostert gjødsel hagejord?

Kompostert gjødsel er en viktig kilde til organisk materiale for hjem hager fordi det:

• Leverer primære næringsstoffer, som nitrogen, fosfor og kalium;
• Leverer mikronæringsstoffer for plantevekst;
• Forbedrer jordstrukturen;
• Øker vannholdingskapasiteten på sandjord;
• Forbedrer drenering i leirjord;
• Gir en kilde til saktefrigjørende næringsstoffer;
• Fremmer vekst av nyttige organismer;
• Reduserer avrenning.

«Den viktigste fordelen med gjødsel er dens evne til det forbedre jorda", sier Shea. "Som vi vet, fremmer sunn jord sunne planter."

Slik bruker du kompostert gjødsel i hagen

Den beste tiden å spre kompostert gjødsel er om høsten eller vinteren, avhengig av hvor strenge vintrene dine er. Hvis jorda din allerede er ganske god, kan du bare legge til noen få centimeter på toppen av sengene dine. Ellers må du blande den grundig inn i din eksisterende jord, fire til åtte tommer dyp.

Hvis du ender opp med å spre det om våren, anbefaler Mahr å vente minst en måned før du planter.

For å blande det inn i jorden trenger du disse verktøyene:

• Trillebår;
• Skuffe;
• Rake;
• Kompostspreder eller bølgende torvmosespreder;
• Tiller;
• hansker;
• Kompostbeholder;
• En bandana eller maske for å dekke nesen og munnen.

"Hvis du kjøpte kompostert gjødsel i poser, vil etiketten på pakken fortelle deg næringsinnholdet og påføringsmengdene," sier Mahr. Hvis du bruker den hjemmelagde varianten, må du eksperimentere, fordi husdyrgjødsel varierer i næringsinnhold. Du vil kanskje også test jorda di for å sikre at nivået av fosfor ikke er for høyt og at andre næringsstoffer er i balanse.

Hvis du er usikker på kvaliteten på din komposterte gjødsel, bland litt av den med litt sand og plant noen erte- eller bønnefrø i en potte. Hvis de spirer friske og grønne, har komposten sannsynligvis den rette balansen av nitrogen og karbon og er fri for forurensninger. Så kan du spre det utover hagen din.

Kan kompostert gjødsel brukes som mulch?

Ja. Kompostert gjødsel fungerer som en saktefrigjørende gjødsel, holder jordfuktigheten konsistent og isolerer jorden.

På høsten eller tidlig på våren sprer du et to- til tre-tommers lag med kompostert gjødsel over overflaten av jorda. Hold den en god tre til fire tommer unna busker eller trestammer. Regn og snø vil lekke ut næringsstoffer i jorda for ormene, gode bakterier og nytt vårplanter.

"Fersk gjødsel er ikke et alternativ her," sier Shea. «Den inneholder for store mengder nitrogen og kan brenne planter. I tillegg noen gjødselgjødsel består også av urin, som også er høy i nitrogen."

Er kompostert gjødsel trygt?

Ja, så lenge det er riktig kompostert.

"[Ikke-kompostert] gjødsel kan inneholde parasitter, som E. coli og bendelorm, sier Shea. "Selv om risikoen er lav, jo lenger gjødsel sitter før bruk, jo større er sjansen for at disse patogenene blir drept."

Karuna skriver om dyreliv, natur, historie og reiser for magasiner, aviser og nettsider inkludert National Geographic, nasjonalparker, Discovery Channel, Atlas Obscura og High Country Nyheter. Hun har også produsert en rekke uavhengige filmer og regissert dokumentaren The Guerrero Project, om letingen etter et sunket slaveskip. Hun og mannen hennes, Steve, skrev en prisvinnende guidebok til Florida Keys og er i ferd med å totalrenovere et forlatt hus i en spøkelsesby. Hun har en B.A. i journalistikk og geologi fra University of Montana. Medlem av OWAA, SATW.