Tips voor het planten van een wintermoestuin

Elk redactioneel product wordt onafhankelijk geselecteerd, hoewel we mogelijk een vergoeding krijgen of een aangesloten commissie ontvangen als u iets koopt via onze links. Beoordelingen en prijzen zijn nauwkeurig en artikelen zijn op voorraad vanaf het moment van publicatie.

Wintermoestuinieren: het klinkt bijna als een oxymoron, als 'open geheim'. Welnu, hier is een open geheim dat het waard is om te vertellen: Wintergroenten tuinieren is een echt ding in het zuidwesten van de woestijn, het diepe zuiden en het noordwesten van de Stille Oceaan. En het heeft zelfs enige invloed in het noorden.

Wat, maak je een grapje? Welnu, met behulp van een hoepelhuis en aanvullende warmte kunnen noordelijke tuinders tomaten tot december telen (sommige commerciële bedrijven doen precies dat). En winterharde groenten zoals spinazie is ook een mogelijkheid - het kan overleven onder een deken van sneeuw!

Boerenkool is een wortelharde tweejarige. Dus hoewel de top uiteindelijk zal afsterven, zijn de wortels springlevend en klaar om in de lente te groeien. Net als voor andere groenten, vereist het tuinieren van wintergroenten vrijwel een verwarmde binnenruimte met aanvullende verlichting.

Om te zien wat u kunt verbouwen, zoekt u het Amerikaanse ministerie van landbouw in uw regio op Planthardheidszone. Het zal u de gemiddelde lage wintertemperatuur voor uw regio vertellen, een idee van wat zal overleven. Noord-Florida is USDA Zone 9a, met een minimum van 20 tot 25 F, wat betekent dat je daar de hele winter spinazie en boerenkool kunt laten groeien zonder bescherming. Maar Seattle is USDA Zone 8b, met een dieptepunt van 15 tot 20 F, dus a hoepel huis misschien nodig zijn.

Culturele overwegingen voor een wintermoestuin

• Verlichting. Volle zon is noodzakelijk. Hoewel een beetje schaduw in de middag nuttig is in veel zomertuinen, heb je al het licht en de warmte nodig die je in een tuin kunt krijgen Wintertuin.
• Afvoer. Dit geldt voor alle seizoenen. Groenten en kruiden hebben een snel doorlatende grond nodig. Ze houden niet van 'natte voeten'.
• Bodem. EEN goede grond stimuleert snellere groei en gezondere planten - belangrijke factoren in een wintertuin, wanneer een snellere oogst noodzakelijker kan zijn. De bodem aanpassen met organische materialen, zoals compost en gecomposteerde koemest. Je kunt ook bladeren graven in de grond naast je plantrijen; ze gaan dit jaar kapot en de ruimte is volgend jaar klaar om te planten als je je gewassen roteert. Mulch ook met geraspte bladeren.

Hoe u uw wintermoestuin plant?

Start op tuin opruimen en het verwijderen van verwelkende zomergewassen. Trek ze bij de wortels omhoog en gooi ze in de prullenbak. Of, als uw gemeente een composteringsprogramma aanbiedt, laat ze dan op de stoep staan ​​om te composteren.

(Thuiscomposteren is alleen aan te raden als je een grote stapel hebt die voldoende warmte opbouwt om eventuele ziekteverwekkers in het puin te vernietigen. In de meeste gevallen is het het risico echt niet waard.)

Timing is belangrijk. Als u in USDA-zones 9 en lager woont, controleer de almanak of met uw lokale coöperatieve extensie om uw regio's te leren kennen eerste gemiddelde vorstdatum. Werk vanaf die datum achteruit en bereken hoeveel dagen een plant nodig heeft om te ontkiemen (als groeien uit zaad) en volwassen. Het seed-pakket heeft beide schattingen. Voeg dan een paar weken extra toe, want planten groeien langzamer met minder daglicht.

Als u in USDA-zones 10 of hoger woont, is vorst minder zorgwekkend. En waar je ook woont, er zijn seizoensverlengende trucs waarmee je later in het seizoen kunt planten. Nog een opmerking: omdat het bedrijfsuiteinde wordt beschermd door aarde, hebben wortelgroenten zoals wortelen, pastinaken, radijs en bieten een langer oogstvenster als ze enige bescherming boven het hoofd krijgen.

• Zaailingen. Zaailingen, of starts, geven je een voorsprong op het seizoen. Afhankelijk van waar je woont, kunnen ze in de herfst moeilijk te vinden zijn. Dus misschien moet u er zelf een beginnen en vervolgens in de tuin overplanten.
• zaden. Zaden worden het hele jaar door verkocht. Misschien heb je zelfs een kant-en-klare voorraad over vanaf het voorjaar. Grotere zaden worden meestal direct in de tuin gezaaid, terwijl kleinere zaden zaden worden vaak binnenshuis gestart in een grondloze startmix. Als u buiten zaait, doe dit dan zo vroeg mogelijk in de herfst, wanneer de grond nog warm is. Dit versnelt de kieming.
• Verplanten. Wanneer u zaailingen naar de tuin verplant, moet u ze geleidelijk laten acclimatiseren aan de buitenomstandigheden. Zet de zaailingen een paar dagen in de schaduw, dan een paar dagen halfschaduw en tenslotte in de volle zon. Houd ze goed bewaterd en beschermd tegen harde wind of zware regenval.

Welke groenten te kweken in de winter?

• Winterharde groenten zoals spruitjes, kool, knoflook, boerenkool, mache, peterselie, spinazie en sommige soorten sla kunnen allemaal herstellen van een harde bevriezing (25 tot 28 F). Ze zullen het echter beter doen met bescherming zoals koude kozijnen of drijvende rijhoezen (miniatuur hoepelstructuren bedekt met stof).
• Halfharde groenten zoals bieten, broccoli, wortelen, radijs, snijbiet en de meeste slasoorten nemen lichte vorst (29 tot 32 F). In het geval van broccoli zal het door de temperatuurschommeling juist van smaak verbeteren.
• Warme seizoensgroenten zoals tomaten, paprika's en okra kunnen worden geteeld in de warmste klimaten van het land. Zelfs een lichte vorst zal ze doden, en ze zullen het niet goed doen bij temperaturen onder 50 F. Je kunt ze kweken in USDA-zones 9 en hoger met overheadbescherming.

Winter moestuinverzorging

• Water geven. Terwijl de brandende zon en niet aflatende hittegolven zijn verdwenen, hebben planten nog steeds regelmatig water nodig. Water geven wordt aanbevolen vóór een verwachte vorst, omdat vochtige grond langzamer bevriest. Net als bij water geven in andere periodes van het jaar, moet u diep water geven en vermijd het 's avonds natmaken van het gebladerte dus je moedigt geen bladziekten aan.
• Bescherming. Er zijn veel manieren om het seizoen van uw moestuin te verlengen. Een van de eenvoudigste is om planten kweken in een container, die je naar een schuilplaats kunt brengen voor een koudegolf. Tomaten, paprika's, aubergines en veel kruiden doen het prima in containers. Hoe groter, hoe beter, omdat er ruimte is voor wortelgroei en er niet zo vaak water hoeft te worden gegeven.
• Andere seizoensverlengers. Een koudframe voor een perk met kleinere planten of een drijvende rijafdekking voor grotere planten. Plastic melkkannen van een gallon maken goedkope stolpen - verwijder eenvoudig de bodems en plaats ze over individuele planten die bescherming nodig hebben. Het versnelt ook de vroege groei van zaailingen en fungeert als een miniatuurkas. Als de ruimte het toelaat, investeer dan in een met plastic bedekt hoepelhuis of een serre. Beide vangen overdag warmte op om help planten koude winternachten door. In de meeste delen van het land zal echter aanvullende verwarming nodig zijn.

Luke Miller is een bekroonde tuinredacteur met 25 jaar ervaring in tuinbouwcommunicatie, inclusief het redigeren van een nationaal tijdschrift en het creëren van gedrukte en online tuiniercontent voor een nationaal detailhandelaar. Hij groeide op aan de overkant van een arboretum in een park en heeft een levenslange passie voor tuinieren in het algemeen en bomen in het bijzonder. Naast zijn studie journalistiek heeft hij tuinbouw gestudeerd en is hij Master Gardener.