Hoe zaden uit de tuin te redden?

Wanneer tuin opruimen in de herfst, zien veel mensen het bewaren van zaden voor het volgende seizoen over het hoofd. Terwijl u vers koopt pakjes zaden is over het algemeen gemakkelijk voor het budget, het kan bevredigend en eenvoudig zijn om te leren hoe u zaden uit de tuin kunt bewaren.

"Veel mensen raken geïntimideerd door het bewaren van zaden, maar het is echt niet zo moeilijk", zegt Phil Kauth, directeur conservering bij De Seed Savers Exchange in Iowa.

Veel planten produceren ook genoeg zaden om te delen met vrienden, familie en buren. Dit geldt vooral voor jaarlijkse bloemen, zoals zinnia's en kosmos. De meeste zaden kunnen, met de juiste opslag, meerdere jaren meegaan.

Basisprincipes voor het besparen van zaden

Hier zijn enkele basistips voor het opslaan van uw tuin zaden. Het kan helpen om een ​​schaar of een tondeuse te hebben om bloemzaadkoppen en peulen af ​​te knippen, samen met een scherm, koffiefilters of een ander absorberend maar ademend materiaal om zaden te drogen. Houd uw originele zaadpakketten vast voor het geval u ernaar moet verwijzen voor plantdieptes, tussenruimte of geschatte oogsttijden.

Zorg ervoor dat de zaden klaar zijn

Verzamel zaden van je gezondste planten en oogst ze niet te vroeg. Laat ze van groen naar bruin kleuren en drogen aan de plant of wijnstok. Je zou zaden niet moeten kunnen deuken met een vingernagel.

"De zaden moeten volledig volgroeid en gedroogd zijn als je ze opslaat", zegt Randel Agrella, senior tuinder bij Baker Seeds, een erfstukzaadbedrijf in Missouri.

Als de zaden volgroeid maar vochtig zijn van druilerig of regenachtig herfstweer, laat ze dan binnen drogen. Verdeel ze over keukenpapier of koffiefilters op een koelrek totdat ze klaar zijn om te worden bewaard voor de winter. Elk vocht kan leiden tot schimmel en je zaden verpesten.

Elk zaadje ziet er anders uit

sot/Getty Images

Elke plant heeft andere structuren en zaden. Papaverzaden zullen stippen in je handpalm zijn. Lupine ziet eruit als kleine kiezelstenen. Calendula-zaden krullen in Cs. En liatris-zaden hebben pluizige toppen, die doen denken aan paardebloemzaden die in de wind drijven.

Tuinproducten hebben de meer bekende zaden: gedroogde erwten en bonen, watermeloenzaden en peperzaden. Zaden die zich in fruit of groenten vormen, hebben extra tijd nodig om te drogen voordat ze worden bewaard.

Bloemzaden verzamelen

Bloemen zijn enkele van de gemakkelijkste planten om zaden van te verzamelen. Alle bloemen die niet zijn geplukt of doodshoofd gaat meestal naar zaad. Je zult zien dat de bloembladen sluiten nadat ze zijn bestoven. Dan vallen de bloembladen eraf en rijpen de zaden geleidelijk totdat de voormalige bloem een ​​droge zaaddoos wordt.

Kleurtargeting

Als je zaden van een enkele plant verzamelt, krijg je bloemen die alleen die kleur hebben. Je kunt planten markeren met een touwtje of een stropdas om een ​​specifieke kleur voor zaden te kiezen, zoals een paarse stokroos. Als je een mix van kleuren wilt herplanten, zoals je vindt in een pakket van zinnia zaden, moet je zaden van verschillende gekleurde bloemen verzamelen en mengen.

Zinnia-zaden bewaren

Zinnia's creëren platte, schoppenachtige zaden die zijn bevestigd aan overblijfselen van gedroogde bloembladen. Wrijf met je duim en wijsvinger over de zaadkop om de zaden te scheiden. Je kunt de zaadkoppen ook heel knippen en de koppen op een droge plaats bewaren tot het voorjaar. Scheid de zaden als je klaar bent om te planten.

Hoe Cosmos-zaden te bewaren

Cosmos ontwikkelt dunne, langwerpige zaden die gemakkelijk in een droge papieren lunchzak kunnen worden geschud, vooral de kortere soorten, zoals 'Bright Lights'. Met kosmos en andere zaadkoppen, je kunt ze in een papieren zak doen, de bovenkant dichtrollen en schudden om de zaden los te maken. Dit kan vooral handig zijn voor zaaddozen zoals enchinacea, die stekelig kunnen zijn.

Hoe Rudbeckia en Daisy Seeds te bewaren

Steffen Göthling/Getty Images

Rudbeckia, evenals madeliefjes, hebben tientallen zaden verpakt in één pod. Als ze niet vanzelf loskomen, trek dan een tuinhandschoen en borstel een duim over de zaadkop terwijl je de pod in een zak of op keukenpapier schudt voor een laatste droging.

Groentezaden oogsten

Het makkelijkst groentezaden om te redden zijn erwten en bonen. Als je ooit een paar rijpe hebt gemist tijdens het oogsten, zul je zien dat ze overrijp zijn en vervolgens zijn uitgedroogd. En zo heb je zaden klaar voor het volgende seizoen!

Zorg ervoor dat ze rijpen en uitdrogen aan de wijnstok of struik. Trek vervolgens de buitenste schil eraf en bewaar de erwten of bonen voor de aanplant van volgend jaar. Zorg ervoor dat u noteert of een zaadje een struik- of wijnstokras is, zodat u volgend jaar op de juiste locatie plant.

Label zaden zoals paprika's en tomaten zorgvuldig, zodat je weet welke kleur, vorm en variëteit ze zijn.

Hoe komkommer-, pompoen- en peperzaden te bewaren

Voor zaden in groenten en fruit, schep ze eruit (denk aan: pompoenen of paprika). Snijd groenten, zoals komkommers, doormidden en haal een vingernagel door het vruchtvlees om de zaadjes los te maken.

Zaden van nat vruchtvlees hebben extra tijd nodig om uit te drogen op een zeef of koffiefilter. Draai en schud ze een of twee keer per dag om ervoor te zorgen dat de lucht aan alle kanten circuleert voor een gelijkmatige droging. Een kleine ventilator kan ook helpen.

Hoe tomatenzaden te bewaren

Besparing tomatenzaden van favoriete erfstukvariëteiten vereist de extra stap van fermenteren. Knijp tomatenzaden in een pot of glas en laat ze een dag of twee staan. Ze zullen beschimmelen, maar dat helpt de gel rond de zaden af ​​te breken. Vul het glas of de pot met water en spoel de zaden om het vruchtvlees en de gel los te maken.

Giet het water en de zaden heen en weer tussen glazen of potten water tot de zaden er schoon uitzien en op de bodem liggen. Drijvende zaden zijn niet levensvatbaar en kunnen worden verwijderd en weggegooid. Gebruik een lepel of zeef om de zaden te verwijderen en verdeel ze in een enkele laag op koffiefilters of papieren handdoeken om minstens enkele dagen te drogen.

Zaden bewaren

Goed afgesloten glazen potten werk voor het bewaren van goed gedroogde zaden op donkere, koele plaatsen, zoals een kelder of koelkast. Als u een droge opslagplaats heeft, zoals een verwarmde garage of bijkeuken, organiseer de zaadkoppen in gelabelde papieren lunchzakken of papieren enveloppen.

Lisa Meyers McClintick is een bekroonde freelancer uit Minnesota, gespecialiseerd in reizen door de Upper Midwest en naar nationale parken in de Verenigde Staten. Ze levert al lange tijd bijdragen aan USA Today, het tijdschrift Midwest Living en de Minneapolis Star Tribune, en heeft ook geschreven voor Minnesota Monthly, TravelChannel.com en AAA-publicaties. Haar specialiteiten zijn onder meer het kijken naar wilde dieren en vogels kijken, oogstreizen, praktische kunst en geschiedenis, tuinen en wilde bloemen, eigenzinnige kleine steden en schilderachtige natuur. Ze is lid van de Society of American Travel Writers en de Midwest Travel Journalists Association, die haar uitgeroepen heeft tot Travel Writer of the Year 2019. Ze is ook een bekroonde fotograaf en geeft workshops over memoires en creatief schrijven, fotografie, reizen en het maken van schetsboeken en dagboeken.