Deze infographics tonen elke maand van het jaar de groenten en fruit in het seizoen
Plan om uw groenten en fruit te kopen tijdens het hoogseizoen, en u zult er niet alleen meer van genieten, u bespaart ook geld terwijl u de voeding maximaliseert.
Denk aan de ervaring van het eten van een perfect rijpe, sappige zomer tomaat-zijn rijke rode kleur, perfecte consistentie, barstensvol smaak. Groenten en fruit van het seizoen kopen smaakt altijd beter - en dat is niet het enige voordeel, volgens Lisa Hayim, RD, een diëtist in New York, NY. Als je in het hoogseizoen producten koopt, krijg je meer natuurlijke voedingsstoffen binnen, zegt ze. "Omdat seizoensgroenten en -fruit geen lange transittijden hebben om van de boerderij naar uw keuken te komen, zijn deze integrale vitamines en mineralen zijn waarschijnlijker behouden tegen de tijd dat u klaar bent om uw producten te eten, "ze zegt.
Hier leest u hoe u uw grond kunt voorbereiden om te beginnen met tuinieren.
U bespaart ook geld: kortere reistijden voor uw producten betekent lagere verzendkosten, wat de prijs van de kruidenier verlaagt - besparingen die aan u worden doorgegeven bij het afrekenen. Er is ook de wet van vraag en aanbod, zegt
Lindsey Pine, een diëtist in Los Angeles. "Als fruit en groenten in het seizoen zijn, zullen de boeren hoogstwaarschijnlijk een overvloed aan oogst hebben en zullen de prijzen dalen."Deze keukenartikelen zullen wonderen doen in je tuin.
Als u op zoek bent naar het meest verse van het verse, is de lokale boerenmarkt een geweldige plek om te beginnen. Kijk uit voor de 6 tekenen dat de producten van de boerenmarkt niet vers of lokaal zijn. En als u weinig tijd heeft om te winkelen, sluit u dan aan bij een door de gemeenschap gesteunde landbouwvereniging (CSA) voor verse, 's ochtends geplukte producten die rechtstreeks van een lokale boerderij afkomstig zijn. En als je boodschappen doet in de supermarkt, je kunt kopen in het seizoen met deze gids om ervoor te zorgen dat u de grootste voedingswaarde krijgt voor uw geld. Mis deze niet 13 geheimen die je boerenmarkt je niet vertelt.
Tatiana Ayazo/Rd.com
Broccoli (P.S. Er is een reden waarom je nooit broccoli in blik kunt vinden.”
spruitjes
Kool
Bloemkool
Pompelmoes
Boerenkool (Houd je niet van boerenkool? Deze 11 superfoods kunnen de volgende boerenkool zijn.)
Prei
Paddestoelen
Sinaasappels
Papaja's
Pastinaak
Peren
Granaatappels
Koolraap
Zoete aardappelen
Tangelos
mandarijnen
rapen
Deze tuinhacks zullen je leven zoveel gemakkelijker maken.
Januari
Broccoli
spruitjes
Kool
Bloemkool
Pompelmoes
Boerenkool
Prei
Citroenen (dat zou je moeten doen) bewaar een citroen op je nachtkastje, ook, en gebruik het om ophoping van hard water te verwijderen.)
Sinaasappels
Pastinaak
Koolraap
Tangelos
mandarijnen
rapen
februari
Broccoli
spruitjes
Kool
Bloemkool
Pompelmoes
Boerenkool
Prei
Citroenen
Sinaasappels
Pastinaak
Koolraap
Tangelos
mandarijnen
rapen
Tatiana Ayazo/Rd.com
maart
Artisjokken
Broccoli
spruitjes
Bloemkool
Prei
Sla
Paddestoelen
Pastinaak
Ananas (leren leren) snijd een ananas als een Hawaiiaan.)
Radijs
Koolraap
rapen
april
Artisjokken
Asperges
Broccoli
Bloemkool
Prei
Sla
Paddestoelen
Ananas
Radijs
Rabarber
lente erwten
Kunnen
Abrikozen
Artisjokken
Asperges
Kersen
Sla
Mango's
Okra (Okra is een van de top voedingsmiddelen die stress kunnen verminderen.)
Ananas
Radijs
Rabarber
lente erwten
Aardbeien
snijbiet
Courgette
Tatiana Ayazo/Rd.com
juni-
Abrikozen
Bosbessen
meloen
Kersen
Maïs
Kiwi
Sla
Mango's
Perziken
Aardbeien
snijbiet
Watermeloen
Courgette
juli-
Abrikozen
Bramen
Bosbessen
meloen
Maïs
Komkommers
Groene bonen
Kiwi
Koolraap
Sla
Mango's
okra
Perziken
Paprika's
pruimen
Frambozen
Aardbeien
Zomer squash
snijbiet
Tomaten
Watermeloen
Courgette
augustus
Eikelpompoen
Appels
Abrikozen
Bosbessen
Pompoenpompoen
meloen
Maïs
Komkommers
Aubergine
Vijgen
Groene bonen
Kiwi
Koolraap
Sla
Mango's
okra
Perziken
Paprika's
pruimen
Frambozen
Aardbeien
Zomer squash
snijbiet
Tomaten
Watermeloen
Winterpompoen
Courgette
Tatiana Ayazo/Rd.com
september
Eikelpompoen
Appels
Bieten
Pompoenpompoen
meloen
Bloemkool
Aubergine
Vijgen
Druiven
Groene bonen
Sla
Mango's
Paddestoelen
okra
Paprika's
Dadelpruimen
Granaatappels
Pompoenen (Pompoen is niet alleen voor de zorg; het heeft veel helende gezondheidsvoordelen.)
Spinazie
Zoete aardappelen
snijbiet
Tomaten
oktober
Eikelpompoen
Appels
Bieten
Broccoli
spruitjes
Pompoenpompoen
Kool
Bloemkool
Veenbessen
Druiven
Prei
Sla
Paddestoelen
Pastinaak
Dadelpruimen
Granaatappels
Pompoenen
Koolraap
Spinazie
Zoete aardappelen
snijbiet
rapen
Winterpompoen
november
Bieten
Broccoli
spruitjes
Kool
Bloemkool
Veenbessen
Prei
Paddestoelen
Sinaasappels
Pastinaak
Peren
Dadelpruimen
Granaatappels
Pompoenen
Koolraap
Spinazie
Zoete aardappelen
mandarijnen
rapen
Winterpompoen
