17 gemakkelijkste voedingsmiddelen om thuis te kweken
1/15
Ten eerste, geen paniek. Er is geen tekort aan voedsel.
Hoe alarmerend het ook is om kale schappen in de supermarkt te zien, voedselproducenten en rapporten van de USDA zeggen: genoeg eten rondgaan. Helaas heeft het nieuws over het coronavirus ons doen schrikken tot paniekaankopen en hamsteren. Soms kunnen we het basisvoedsel dat we willen niet vinden, zoals sla voor salades, tomaten voor sauzen en stoofschotels, en pantry-nietjes zoals gedroogde bonen en kruiden. Aan de andere kant vermijden sommigen van ons om de winkels in te gaan, omdat we niet zeker weten hoe we onszelf kunnen beschermen tegen deze onzichtbare vijand.
Dit alles heeft geleid tot een hobbel in het kopen van zaden en planten en het online zoeken naar tuintips, zodat we thuis producten kunnen telen. Het goede nieuws is dat veel fruit en groenten gemakkelijk te kweken zijn, zelfs voor beginners. Ze zullen gedijen, of u nu tuiniert in een achtertuin of in containers op uw terras, veranda of balkon van een appartement. Overweeg deze toe te voegen om uw tuin te laten bloeien planten die bijen naar je tuin lokken.
2/15
via amazon.com
Bonen kweken in een handomdraai
$2.96
Winkel nu
Het zal je misschien verbazen te horen dat je geen grote tuin nodig hebt om sperziebonen te verbouwen. Bush-bonen zijn ruimtebesparend, maar dat kan ook bonen verticaal laten groeien door poolvariëteiten te kiezen en hun wijnstokken op een latwerk, hek of andere ondersteuning te trainen. volle zon, regelmatige watergiften en matig rijke grond zal betalen in een overvloedige oogst. En bonen hebben niet veel bemesting nodig, hoewel ze halverwege het seizoen baat hebben bij een bijvulling van compost als je niet veel compost in de grond hebt gewerkt voordat je ging planten. Controleer uw zaadpakket om ongeveer te weten wanneer uw ras klaar is om te oogsten, en houd de planten geplukt zodat ze blijven produceren. Bevriezen of kunnen uw sperziebonen het hele jaar door van genieten.
3/15
via homedepot.com
Plant vruchtbare courgettes
$3.78
Winkel nu
Courgettes hebben de reputatie zo te zijn gemakkelijk te kweken en dus vruchtbaar dat tuinmannen grappen maken over het achterlaten van hun figuranten op de stoep van de buren, aanbellen en weglopen. Slechts één plant kan in één groeiseizoen zes tot tien pond courgettes opleveren. Plant hun zaden direct in uw tuin of a grote container zodra de grond opwarmt tot ten minste 60 graden F. Ze hebben volle zon en vochtige, gemakkelijk doorlatende grond nodig, aangepast met compost. Geef ze elke week een centimeter water als het niet regent, en oogst wanneer de vruchten klein zijn (botanisch gezien zijn courgettes vruchten) en de schil zacht is. Je kunt courgettes invriezen of bakken tot brood, ze in reepjes snijden voor pasta, ze raspen voor beignets of ze in plantaardige pepers hakken. Ze zijn ook heerlijk als je het weet hoe groenten te roosteren tot ze knapperig en gekarameliseerd zijn.
4/15
via amazon.com
Knapperige radijsjes laten groeien
$2.10
Winkel nu
Veel tuinders houden van verse radijsjes voor die crunch die je krijgt als je erin bijt, maar deze zijn simpel wortel groenten zijn goed voor meer dan alleen eten. Omdat de zaden snel ontkiemen - vaak binnen een week - kun je ze in de tuin gebruiken om markeer de rijen van andere gewassen die komen niet zo snel op. gewoon zaai de zaden buiten ongeveer 1/2 tot een inch diep terwijl het weer nog steeds koel is. Wacht tien dagen en plant opnieuw voor een continue oogst tot de zomerhitte arriveert, of zaai meer radijs als de temperaturen in de herfst dalen. Ze gedijen goed op een zonnige plek met losse grond die is aangepast met organisch materiaal. Dun de zaailingen uit tot vijf centimeter van elkaar, zodat hun wortels niet vol raken en houd de planten gelijkmatig vochtig. Sommige soorten zijn al drie weken na het planten klaar om te oogsten.
5/15
via target.com
Komkommers kweken
$3.49
Winkel nu
Net als courgette zijn komkommers productief en gemakkelijk te kweken. Geef ze gewoon een plekje met vochtige, vruchtbare grond en veel zon. Start de zaden wanneer de grond opwarmt tot minstens 60 graden F., stop ze een centimeter diep in de grond. Ze zullen binnen een paar dagen ontkiemen. Houd ze tevreden met regelmatig water geven. Als je niet veel organisch materiaal in de grond hebt gewerkt voordat je ging planten, kleed ze dan aan met een uitgebalanceerde, oplosbare meststof wanneer de vruchten stollen. De komkommers zijn klaar om te oogsten als ze nog klein zijn en de schil zacht is. Maak opeenvolgende aanplant om een constante voorraad voor de tafel te behouden. Als je weinig ruimte hebt, train dan komkommerrassen op een steun zoals een hek of latwerk, of plant een struik variëteit in een container of verhoogd bed. Gebruik je cukes in salsa's, salades, gazpacho en smoothies, of maak er augurken van. Wist je dat je deze 12 groenten ook in potten kunt kweken?
6/15
Elovich/Shutterstock
Knoflook kweken
$8.74
Winkel nu
Als je een onderhoudsarme groente, kijk niet verder dan knoflook, die praktisch vanzelf groeit! In koele klimaten is hardnekknoflook de beste keuze, terwijl mensen met milde winters zachtnekknoflook moeten kweken. Plant elke herfst ongeveer 500 kruidnagels, de volgende zomer een overvloed aan zelfgekweekte knoflook oogsten. Kweektip: Mulch je knoflookbed na het planten met stro om te voorkomen dat onkruid en houdt het bodemvocht vast.
7/15
via bedbathandbeyond.com
Begin met paprika's binnenshuis
$179.99
Winkel nu
Sommige zaden hebben meer tijd nodig om te ontkiemen dan andere, en als je groeiseizoen kort is, wil je dat ook zaai ze binnen een voorsprong op het seizoen te krijgen. Neem paprika's. Ze zijn gemakkelijk te kweken, maar ze kan niet tegen de kou en moet acht tot tien weken voor uw laatste voorjaarsvorst worden gestart. Met dit startsysteem voor zaden levert u de zaden en stopt u ze in biologisch afbreekbare sponzen gemaakt van veenmos. De herbruikbare bak bevat 50 sponzen en wordt geleverd met een fles vloeibare plantenvoeding en een gids om je op weg te helpen. Verplant de zaailingen in uw tuin of buitencontainers als het weer warmer wordt. U kunt dit zaadsysteem ook gebruiken om: kruiden kweken op een zonnige vensterbank. Het kweken van kruiden en eetwaren uit zaden is goedkoper dan beginnen met planten, maar een paar dingen kunnen de taak gemakkelijker maken.
8/15
via homedepot.com
Plant smakelijke tomaten
$43.18
Winkel nu
Het moeilijkste aan tomaten kweken misschien je favoriete soort kiezen. Er zijn cherrytomaatjes, druiventomaten, erfstukken met rijke smaken, Roma's voor stoofschotels, pasta's en sauzen, en stevige biefstukken. Tuinders in koele streken willen misschien beginnen met transplantaties om tijd te besparen tomaten kweken uit zaden. De planten hebben volle zon nodig en grond die gemakkelijk wegloopt. Voor het beste resultaat moet uw grond veel compost bevatten en licht zuur zijn, met een pH van 6,2 tot 6,8. Als de planten groeien, breng dan een meststof aan die wordt aanbevolen voor tomaten, zoals aangegeven op het etiket. Dit verhoogd tuinbed met automatisch bewateringssysteem maakt het gemakkelijk om compacte of patio-achtige tomaten te kweken, zelfs in een kleine ruimte. Nu je weet hoe je ze moet laten groeien, is het tijd voor de ultieme vraag: Zijn tomaten fruit of groente??
9/15
via target.com
Zaaisla voor salades
$54.99
Winkel nu
Sla is geweldig voor beginnende tuiniers. Zij groei snel, neem de volle zon maar verdraag wat schaduw, en kan worden weggestopt tussen ander fruit en groenten of in containers. Ze zijn ook verkrijgbaar in tal van smakelijke, kleurrijke varianten. Als u geen ideale tuinplek heeft - uw grond bevat bijvoorbeeld veel klei of rotsen - gebruik in plaats daarvan een verhoogd bed. Toevoegen goede kwaliteit plantgrond, je hoeft niet te graven. De losse grond maakt het ook gemakkelijk om onkruid dat opduikt gemakkelijk te plukken. Zaai uw slazaden in het vroege voorjaar of de herfst en geef de planten regelmatig water. Sla die in de lente is begonnen, zal duren tot de zomerhitte arriveert, en in de herfst gezaaide sla zal groeien tot een dodelijke vorst. Oogst eerst de buitenste bladeren, maar trek de planten niet omhoog zodat ze kunnen blijven produceren.
10/15
via lowes.com
Uien uitzetten
$9.99
Winkel nu
Maak een klein gaatje in de grond, stop een uizaailing met blote wortel in en ga achteruit. Over twee of drie weken zijn de kleine planten klaar om te trekken en te gebruiken als groene uien, of je kunt wachten tot de bollen groter zijn en ze dan oogsten. Rijpe uien laten je weten dat ze klaar zijn wanneer hun toppen geel worden en voorover buigen. Borstel gewoon de grond af en zet de uien, met de toppen er nog aan, op een warme, droge, goed geventileerde plaats om een week tot 10 dagen uit te harden. Verwijder vervolgens het bovenste gebladerte en de wortels en bewaar de uien op een koele, luchtige plaats totdat u ze gaat gebruiken. Snijd en bak ze voor uienringen, hak ze voor salsa's en salades, of grill, rooster of augurk ze. Gehakte of gesneden uien kunnen gekoeld in verzegelde containers zeven tot tien dagen. Met een paar eenvoudige trucs kun je groenten en fruit langer vers houden.
11/15
via gardenuity.com
Vul een vensterbank met kruiden
$72
Winkel nu
Een kruidentuin is een attent cadeau voor een aan huis gebonden vriend, of een leuk en gemakkelijk groeiend project waar je van kunt genieten zonder je huis te verlaten. Deze tuin wordt geleverd met een herbruikbare kweekzak van 7 gallon, compost, aarde en plantenvoedingsstoffen. Het beschikt ook over een "Grow Pro"-lidmaatschap met ondersteuning van tuinexperts, weerswaarschuwingen, tips voor water geven en oogsten en meer. Je krijgt ook een e-mailcode, zodat je vier tot zes goed gewortelde planten kunt laten selecteren voor je teeltgebied. Hoewel de soorten kruiden kunnen variëren, kun je basilicum krijgen om pesto van te maken, munt om te trekken voor thee of dille om smaak toe te voegen aan zelfgemaakte augurken. Zo veel kruiden zijn gemakkelijk te kweken je wilt misschien niet stoppen.
12/15
via homedepot.com
Kweek een zak aardappelen
$15.99
Winkel nu
Bescheiden, voedzame aardappelen zijn een goede keuze voor beginnende tuiniersZeker als je kweekzakken gebruikt die gevuld zijn met goede potgrond en compost. Begin met pootaardappelen die niet zijn behandeld om kieming te weerstaan. Snijd ze in blokjes met twee ogen per brok en laat ze een nacht drogen voordat je ze plant. Geef ze dan volle zon en regelmatig water. Voeg meer aarde toe aan de zak wanneer de planten ongeveer twintig centimeter lang zijn, waardoor de bovenste set bladeren onbedekt blijft. Voeg meer aarde toe als de planten nog eens twintig centimeter groeien en herhaal dit proces totdat de zak vol is. Wanneer het blad geel wordt, stop dan met water geven en wacht ongeveer een week voordat je de aardappelen opgraaft met je gehandschoende handen. Veel kweekzakken zijn herbruikbaar en verkrijgbaar in verschillende maten. Hier is hoe aardappelen en uien op de juiste manier te bewaren.
13/15
via homedepot.com
Plant een schepel erwten
$3.00
Winkel nu
Er zijn veel heerlijke soorten erwten. Kiezen immuun variëteiten en je hoeft niet veel meer te doen dan ze te planten, regelmatig water te geven en te oogsten. Begin je erwten bij koele lentetemperaturen voordat het warme weer aanbreekt. Voor een herfstoogst, zaai je erwten in de late zomer en geef ze wat schaduw en extra water totdat het kwik weer daalt. Zaai de erwten in brede rijen, bedek ze in de lente met een centimeter aarde en plant ze twee centimeter diep voor een herfstgewas. Ze hebben meestal geen kunstmest nodig, maar ze hebben wel een diepe wekelijkse watergift nodig als de regen schaars is. Voor het beste resultaat kweek je je erwten, inclusief dwergvariëteiten, op een latwerk of een andere ondersteuning. Lees uw zaadpakket om te weten wanneer u moet oogsten, en kies vaak, zodat de planten blijven produceren. Verse erwten hebben de beste smaak, maar je kunt ze ook invriezen of drogen om ze later te gebruiken.
14/15
via amazon.com
Kweek pittige paprika's voor een vurige smaak
$29.97
Winkel nu
Je hebt gehoord dat variëteit het kruid van het leven is - nou ja, jalapeños, habaneros en andere pittige pepers ook. Begin je peperzaden in de grondschijfjes die hierin zitten Indoor Garden Pepper Seed Starter Kit. Wanneer ze ontkiemen, verplaats je de zaailingen naar de stoffen kweekzakken. Gebruik de doos als een dienblad om ze vast te houden. Als de paprika's een paar centimeter lang zijn en het gevaar van vorst in uw omgeving is verstreken, transplanteer ze dan naar een tuinplek die in de volle zon staat. Gebruik de schaar uit de set om je paprika's af te knippen wanneer ze de gewenste grootte hebben. Pittige pepers voegen niet alleen warmte en smaak toe aan je eten. Ze bevatten ook capsaïcine, waarvan wordt gedacht dat het werkt als een antioxidant om infecties te helpen bestrijden en sommige soorten hartaandoeningen te voorkomen. Kijk hier eens naar eenvoudig doe-het-zelf-project voor handige groente- en fruitopslag in je keuken of voorraadkast.
Lynn Coulter is een in Atlanta gevestigde journalist die gespecialiseerd is in reizen, huisdieren, huizen en tuinen en levensstijlen. Haar werk is verschenen in gedrukte en digitale publicaties als TravelChannel.com, HGTV.com, Home Depot Garden Club, Marriott Bonvoy Traveler, Old Farmer's Almanac Garden Guide, Atlanta Magazine Custom Media, AAA Traveler en Georgia Tijdschrift. Ze werkte als redacteur voor Delta Air Lines Sky Magazine en U.S. Airways Magazine. Lynn vertelt verhalen die boeien, informeren en entertainen. Ze haalt of overtreft deadlines, heeft een nieuwsgierigheid waardoor ze veel verschillende onderwerpen kan ontdekken en ervan kan genieten, en ze houdt van haar werk.
