Grillen 101: alles over grillbrandstoffen

Propaan is de traditionele gasgrilloptie, een moderne brandstof met veel voordelen. Bevestig een kleine tank propaan op je barbecue, open hem en je hebt direct een warmtebron die je gemakkelijk kunt bedienen. Propaangrillen is gebaseerd op branders die het gas kanaliseren en aansteken met ontstekingssystemen. Sommige grills hebben een of twee kleine branders, terwijl grotere versies veel grotere arrays kunnen hebben. Dit maakt propaan ideaal voor: grotere grillstations en feestjes waar je meerdere gerechten op verschillende temperaturen moet koken, bijvoorbeeld een brander voor pasteitjes en een voor groenten.

Vanwege het gebruiksgemak is propaan een prima optie als je voor het eerst leert grillen of als je kiest voor een onderhoudsarme, gemakkelijke grill die je er in een opwelling uit kunt halen. De grill zal niet dezelfde heerlijke rokerige smaak produceren die houtskool en houtsnippers kunnen geven, maar het krijgt snel resultaten en grillmodellen kunnen snel worden opgeschaald met veel extra ruimte, geavanceerde sensoren en meer.

Propaan is ook redelijk betaalbaar, zij het enigszins ingewikkeld om te beheren. Je kunt een tank van 20 pond kopen voor ongeveer $ 30. Wanneer de tank leeg begint te raken, kun je hem naar een winkel brengen en omruilen voor een volledige versie. De tanks van vandaag zijn redelijk veilig zolang u goed onderhoud en bescherming toepast. Ze zijn echter complexer dan houtskoolgrills, wat een grotere kans op er gaat iets mis.