Staat uw vriezer op de juiste temperatuur?
Houd je er van om kant-en-klaarmaaltijden in je vriezer te bewaren? Zorg ervoor dat je eten vers blijft door de juiste gemiddelde vriezertemperatuur te vinden.
Diepvriezers zijn een van de meest handige keukenapparatuur van alle tijden. Ze stellen ons in staat om boodschappen in de aanbieding in te slaan, groenten en fruit in het seizoen te bewaren, diepvriesmaaltijden op te bergen en eindeloze trays met ijsblokjes te leveren. Om er zeker van te zijn dat voedsel blijft veilig en vers, u wilt het goed gekoeld bewaren.
Op deze pagina
Het ideale temperatuurbereik
Het vriespunt voor water en veel voedsel is 32 graden F, dus je zou kunnen denken dat je vriezer veilig zou zijn als hij daar in de buurt staat. Mis! De ideale temperatuur voor diepvriezers is 0 F. De koudere temperatuur zorgt ervoor dat voedsel doorvriest en voorkomt bederf.
Betekent een koudere temperatuur meer vriesbrand?
Nee. Vriezerbrandwonden ontstaan door blootstelling aan lucht, niet door overmatige kou. Om verbranding te voorkomen, wat een onaangename smaak en textuur veroorzaakt, moet u het voedsel stevig inpakken. Bonuspunten als je voedsel in twee materialen verpakt: een plastic diepvrieszakje, waar je de lucht uit kunt persen, en dan een tweede laag aluminiumfolie.
Deze geniale tips zullen de manier waarop u uw vriezer organiseert veranderen.
De andere sleutel tot vriezerprestaties
Hoewel een lage temperatuurinstelling cruciaal is, is er nog een ander belangrijk element om ervoor te zorgen dat de vriezer goed werkt: circulatie. Diepvriezers hebben een goede luchtstroom nodig om de juiste temperatuur te behouden en om elke zone van de vriezer even gekoeld te houden. Stop de vriezer niet vol en vermijd het blokkeren van de ventilator. Plus, hier is hoe lang je koelkast/vriezer zou moeten meegaan.
Meer tips voor optimaal invriezen
- Ontdooi uw vriezer regelmatig, zodat deze efficiënt blijft werken en voorkom dat ijsvorming waardevol onroerend goed in beslag neemt!
- Wanneer u voedsel aan de vriezer toevoegt, overweeg dan om het achterin te plaatsen om uzelf aan te moedigen voedsel te eten dat langer is ingevroren.
- Gebruik een vriezerthermometer om de temperatuur bij te houden.
Voedsel dat op de juiste temperatuur in een vriezer wordt bewaard, blijft voor onbepaalde tijd veilig, hoewel de textuur en smaak zullen verslechteren naarmate het langer wordt bewaard. Hier is een goede vuistregel voor de meeste soorten vlees.
