Buitenkeuken: wat u moet weten voordat u er een gaat bouwen

Omdat binnenbijeenkomsten beperkt zijn door de pandemie van het coronavirus, hebben veel huiseigenaren goed en hard gekeken naar het verbeteren van hun buiten leven ruimtes. Met 90 procent van de Amerikaanse huiseigenaren in de overtuiging dat "buitenruimte waardevoller is dan ooit", is het geen wonder dat 78 procent van de Amerikanen deze ruimtes in 2020 heeft geüpgraded.

Als je een van die mensen bent, een van de meest impactvolle upgrades je kunt maken is het toevoegen van een buitenkeuken. Helaas kan een slechte planning en ontwerp leiden tot spijt en geldverspilling. Om dit te voorkomen, is dit wat u moet weten voordat u een buitenkeuken.

Vergunningen en bouwbeperkingen

"Elke keer als er riool, water, elektriciteit of gas is, is een eenvoudige vergunning en inspectie vereist", zegt Gregg Cantor, president en CEO van

Murray Lampert-ontwerp. Hij adviseert om contact op te nemen met lokale functionarissen voor: vergunningsvereisten voordat u begint met bouwen.

Als je lid bent van a Vereniging van Eigenaren (HOA), kunnen er beperkingen gelden voor buitenkeukens. Cantor raadt aan om als eerste stap eventuele convenanten, voorwaarden en beperkingen (CC & R's) in uw VvE-overeenkomst te controleren.

Begroting

Met zoveel lay-outs, stijlen en functies om uit te kiezen, is het belangrijk om te bepalen hoeveel u bereid bent te besteden voordat u aan de planning begint. Volgens Joe Raboine, directeur van residentiële hardscapes bij Belgard, buitenkeukens kunnen tussen een paar duizend dollar en meer dan $ 60.000 kosten.

“Als een binnen keuken, het formaat, de kwaliteit, het aantal apparaten en het werkbladoppervlak zijn de belangrijkste drijfveren voor de prijs”, zegt Raboine.

Gemiddeld kunt u verwachten dat u ongeveer $ 10.000 uitgeeft. Cantor stelt voor om uw plaatselijke showroom voor buitenleven te bezoeken om de kosten van alle beschikbare opties te meten.

Wat zijn jouw musthaves?

Er zijn veel opties beschikbaar in een buitenkeuken, dus het kan moeilijk zijn om te bepalen wat essentieel is. Raboine zegt: "Een buitenkeuken zou normaal gesproken moeten beginnen met een grill, maar aanvullende elementen kunnen een spoelbak, opberger, koelkast, verlichting en stopcontacten.”

Riverbend Huizen eigenaar Ben Neely zegt dat de ideale buitenkeuken ook zijbranders en een ijsemmer moet bevatten. Neely stelt voor om zoveel mogelijk functies toe te voegen als uw budget toelaat om toekomstige spijt te voorkomen. "De meerderheid van de huiseigenaren met wie we praten, wenste altijd dat ze hadden gedacht aan het toekomstbestendig maken van hun ruimte", zegt Neely.

En Michael Menn, architect, aannemer en eigenaar van Michael Menn, Ltd., zegt dat huiseigenaren het meest spijt hebben dat ze niet genoeg aanrechtruimte hebben toegevoegd.

Stijl

Door een stijl te kiezen die past bij de buitenkant van uw huis, zorgt u ervoor dat uw buitenkeuken opgaat in het bestaande landschap. Cantor benadrukt ook de boekhouding voor toekomstige renovaties. “Je moet vooruit denken als je van plan bent om hardscape toe te voegen, terrasoverkappingen en andere voorzieningen voor buitenleven”, zegt Cantor.

Met dat in gedachten, omvatten veelvoorkomende buitenkeukenstijlen:

• Modern. Concentreert zich op strakke lijnen en gepolijste oppervlakken. Gebruikt vaak granieten werkbladen en roestvrijstalen apparaten voor een strakke en strakke uitstraling.

• Rustiek. Gebruikt aardse kleuren en ruw of verweerd hout, stucwerk en steenmaterialen om een ​​versleten en doorleefd uiterlijk te geven.

• Traditioneel. Geïnspireerd door de 18e en 19e eeuw, gebruiken buitenkeukens met deze stijl meestal baksteen, natuursteen en stucwerk, waarbij eenvoud, functionaliteit en symmetrie voorop staan.

Lay-out

Een indeling van de buitenkeuken betekent hoe de apparaten, voorzieningen en werkbladen zijn gerangschikt. Opties zijn onder meer:

• Enkel eiland. Een op zichzelf staande kookeiland voor buiten omvat een grill, branders, aanrecht en soms een koelkast in een enkele eenheid. Enkele eilanden zijn uitstekende keuzes voor kleinere ruimtes, maar zijn meestal alleen groot genoeg voor één kok, met beperkte zitplaatsen voor gasten. Ze bieden echter wel de mogelijkheid tot uitbreiding en add-ons.

• L-vormig. Deze lay-outs hebben twee zijden in een hoek van 45 graden. Een gebied heeft meestal de kookruimte (oven, branders, werkbladen, enz.). De andere is vaak om te zitten en te eten en heeft mogelijk een gootsteen, koelkast en/of opbergkasten.

• U-vormig. Deze hebben drie zijden met in het midden een kookgedeelte en aan de andere zijden twee grotere werk- en/of zitruimtes. Deze indeling zorgt voor de meeste opslag, apparaten, zitplaatsen en voorzieningen voor gasten.

De lay-out van uw buitenkeuken bepaalt grotendeels de workflow en het voetverkeer. Plaats uw gasten zo dat ze de kookruimte niet verdringen. "Een van de belangrijkste overwegingen", zegt Menn, "is ervoor te zorgen dat anderen niet in de weg zitten als de kok zijn ding doet!"

Toegang tot sanitair en elektrische stroom

Afhankelijk van buitenkeukenapparatuur u kiest, moet u mogelijk sanitair, elektrische en/of gasleidingen leveren. Menn merkt op dat veel barbecues een elektrische aansluiting, gasaansluiting of propaanaansluiting vereisen.

Zelfs als er geen elektriciteit nodig is om je apparaten van stroom te voorzien, zegt Menn dat je met elektrische aansluitingen handige items zoals een blender, ijsmachine en verlichting kunt toevoegen. Als u een gootsteen installeert, heeft u een watertoevoer- en afvoerleiding nodig. Het installeren van een van deze aansluitingen zal bijdragen aan de totale kosten van de build, en de nabijheid van de nutsbronnen kan de locatie van uw keuken beïnvloeden.

James Fitzgerald is een klusjesman en freelance schrijver van woningverbetering met een passie voor doe-het-zelf, tuinieren en alles wat met zijn handen te maken heeft. Hij heeft meer dan tien jaar professionele ervaring in een verscheidenheid van beroepen, waaronder bouw, boomwerk, landschapsarchitectuur en algemeen onderhoud. Als hij niet op zoek is naar het volgende aanlokkelijke doe-het-zelf-project, kan hij aan het koken zijn, gewichtheffen, motorrijden, wandelen langs de kust of diep in de buidel tasten in een geweldig boek.