5 manieren om te voorkomen dat uw eten bederft tijdens een stroomstoring

koelkast Nieuw Afrika/Shutterstock

Het faalt nooit: je laat een grote supermarkt rennen, vult de koelkast en dat is wanneer de stroom uitvalt. Hoewel je niet kunt plannen voor een storing, je kunt voorbereid zijn. Hier zijn vijf voedselveiligheidstips voor stroomuitval om te voorkomen dat voedsel bederft als u in het donker wordt achtergelaten.

Houd ijs bij de hand

Het hebben van een voorraad ijs is handig als de stroom uitvalt. Als er ruimte in je vriezer is, vul dan wat containers en waterflessen en vries ze in zodat ze klaar zijn om voedsel koud te houden tijdens een stroomstoring. Houd er rekening mee dat water uitzet als het bevriest, dus zorg ervoor dat u geen containers of flessen te vol doet.

Leer hiermee om te gaan met rampen in huis, zowel groot als klein gids voor paraatheid thuis.

Verplaats voedsel naar de bodem en groepeer samen

Als het gaat om voedselveiligheid bij stroomuitval, Amerikaanse Food and Drug Administration zegt dat je al je diepvriesproducten moet groeperen. Aangezien warmte stijgt, moet u voedsel gegroepeerd in het onderste gedeelte van uw vriezer bewaren om het zo lang mogelijk bevroren te houden.

Doe deze 13 dingen nooit tijdens een stroomuitval, of je zou je leven in gevaar kunnen brengen.

Houd deuren gesloten

Zodra u items naar de vriezer verplaatst en voedsel samen groepeert, houdt u de deuren van uw koelkast en vriezer gesloten. De Food and Drug Administration zegt dat een koelkast tot vier uur koud blijft, terwijl een vriezer 48 uur op temperatuur blijft als hij vol is, en 24 uur als hij halfvol is.

Gebruik koelers

Het Amerikaanse Rode Kruis raadt het gebruik van koelers aan als de stroomstoring naar verwachting langer dan een dag zal duren. Verpak gekoeld voedsel zoals melk, vlees, vis, gevogelte, eieren en restjes in uw koelbox, omringd door ijs. Bewaar het zo lang mogelijk op een temperatuur van 40 graden F.

Bewaar geen eten buiten

Hoewel u misschien in de verleiding komt om koude en diepvriesproducten buiten te bewaren als de stroom valt uit in de winter, de website foodsafety.gov beveelt anders aan. “Zelfs als er nog sneeuw en ijs ligt, kunnen de buitentemperaturen variëren, waardoor gekoeld voedsel in de 'gevarenzone' van warmer dan 40 graden F en koeler dan 140 graden F en bevroren voedsel om te beginnen met ontdooien. Bovendien kan blootgesteld voedsel worden blootgesteld aan dieren en onhygiënische omstandigheden.”

In geval van nood, hier is hoe verwarm je je huis wanneer de stroom uitvalt.

Als de storing voorbij is, controleer dan de temperatuur van je vriezer, koelkast en koelbox. De Food and Drug Administration zegt dat als de vriezertemperatuur 40 graden F of lager is, het voedsel veilig is en opnieuw kan worden ingevroren. Voedsel in de koelkast moet veilig zijn zolang de stroom niet langer dan vier uur uit is en de deur gesloten blijft. Gooi bederfelijk voedsel weg dat twee uur of langer bij temperaturen boven 40 graden F is geweest.