Waar u op moet letten bij het kopen van een roker?

Of je nu een nieuwe, bijgewerkte roker wilt voor je favoriete hobby of een volledig uitgeruste rookmachine die geschikt is voor als je lokale wedstrijden wint, loont het om goed na te denken bij het kopen van een rookoven om je buitenkoken uit te breiden opties. Hier zijn een paar dingen om te overwegen:

Deze beproefde apparaten zijn ontworpen om vlees te koken terwijl het een rokerige smaak krijgt, ideaal voor ribben, borst, pulled pork, zalm en vele andere voedingsmiddelen. Leuk vinden grillsRokers zijn er in vele varianten, dus het loont de moeite om goed te overwegen welke soort je nodig hebt.

Een van de grootste verbeteringen aan nieuwe rokers is de verbeterde bediening voor het aanpassen van de temperatuur en rooktijd. Deze kenmerken komen het meest voor bij elektrische rokers, maar tegenwoordig hebben zelfs gas- en houtskoolrokers functies waarmee ze de temperatuur kunnen voelen en aanpassen. Zoek naar een rokersoptie die deze functies bevat, of overweeg op zijn minst een slimme temperatuursonde te kopen, zodat u uw telefoon kunt controleren om de temperatuur op elk gewenst moment te controleren. Een beetje programmeren en nauwkeurige temperatuurregeling kunnen een lange weg gaan bij het creëren van de perfecte rookervaring.

Hoewel nauw verbonden met vorm en design, verdient warmtedistributie zijn eigen sectie: Let op hoe de vorm en brandstof beïnvloeden de warmteverdeling bij het kopen van een roker, en welke delen van de roker zullen de heetste. Dit is vooral belangrijk op houtskoolgrills die ook dienst doen als rokers, die vaak fluctuerende hete zones hebben die zorgvuldig moeten worden beheerd.

Enkele honderden dollars kunnen u een perfect goede, zij het middenklasse, houtskool- of gasroker opleveren. Voor een deskundige setup of meer high-tech add-ons, kan de prijs stijgen in het bereik van $ 700 tot $ 1.000. De extra grote concurrerende rokers gaan natuurlijk veel verder dan dit, maar dat is een ander investeringsniveau.