De belangrijke reden waarom je je messenblok moet schoonmaken

tab62 / Shutterstock

Wanneer heb je voor het laatst je messenblok gewassen? Als je het je niet meer kunt herinneren, is het waarschijnlijk vuiler dan je denkt. Maar, geen reden tot paniek! Als je je messen goed schoonmaakt en maak je messenblok regelmatig schoon, dan komt het wel goed.

Heb je er geen? Koop hier een messenblok.

Waarom je je messen moet schoonmaken

Je messen zijn vies. Na het koken van een huisgemaakt diner voor het gezin, is je meest geliefde mes bedekt met voedselresten en kruimels. Als je het mes terug in het blok legt, vallen al die kruimels in de gleuf en gaan nooit meer weg. Zelfs als je het mes afwast, kunnen er zich na verloop van tijd nog kruimels vormen.

Bovendien, als er een vleugje vocht in de gleuf van een messenblok zit, kunnen bacteriën beginnen te groeien. Daarom is het uiterst belangrijk om je messen volledig te drogen voordat je ze weer in het blok legt. U wilt voorkomen dat er vocht binnendringt.

Leer hoe u uw messen slijpt als een pro.

Hoe u uw messen op de juiste manier schoonmaakt?

Je weet al dat je je messen NOOIT in de vaatwasser mag schoonmaken. De messen worden dof en de handvatten kunnen barsten na herhaaldelijk wassen. Was in plaats daarvan altijd met de hand in warm zeepsop (hier leest u hoe u afwas kunt doen). Hoe sneller je ze na gebruik wast, hoe makkelijker de messen schoon te maken zijn, omdat voedsel geen tijd heeft gehad om te drogen en vast te komen zitten. En wacht natuurlijk tot ze helemaal droog zijn voordat je ze weer in het blok legt.

Test keukentip: Laat nooit messen op de bodem van een zeepachtige gootsteen liggen. Omdat ze uit het zicht zijn, is de kans groter dat je jezelf snijdt als je ernaar reikt. (Bekijk al deze do's en don'ts voor keukenveiligheid.)

Hoe maak je een messenblok schoon?

Verwijder om te beginnen de messen en draai het blok ondersteboven over een vuilnisbak. Schud om alle losse kruimels eruit te krijgen. Gebruik een klein vacuümopzetstuk om alles eruit te zuigen wat er in eerste instantie niet uitkomt. U kunt ook een pijpenrager gebruiken om de kruimels los te maken.

Reinig vervolgens de buitenkant van het messenblok met heet zeepsop. Gebruik een kleine borstel, zoals een zuigflesborstel, om in de sleuven te komen. Spoel en zet het ondersteboven om volledig te drogen.

Als je je messen na elk gebruik goed schoonmaakt en je messenblok regelmatig (ongeveer een keer) schoonmaakt, een maand als je je messen bijna elke dag gebruikt), is je meshouder de schoonste op de blok.

Bekijk nog 21 dingen in je huis die je waarschijnlijk nog nooit hebt schoongemaakt (maar echt zou moeten!).