Tips voor het schoonmaken van een pelletgrill

Als professionele BBQ-deelnemer en gediplomeerd jurylid kijk ik altijd naar wat andere teams doen, welke uitrusting ze kiezen en wat winnende teams anders doen.

Veel teams gebruiken pelletgrills, zoals een trager, vanwege hoe gemakkelijk ze te gebruiken zijn en hoe goed ze een heerlijke rooksmaak aan voedsel geven. De voorzitter van de grootste BBQ-organisatie ter wereld, de Kansas City BBQ Society, gebruikt pelletgrills. Zijn teamnaam is Pellet Envy!

Zoals elk stuk gereedschap geldt: hoe beter u voor uw pelletgrill zorgt, hoe langer hij meegaat en hoe beter hij zal werken. Als u het niet na elke paar kookbeurten schoonmaakt, werkt het mogelijk niet goed en kan uw eten vies smaken rook. Ik noem dat van Grill Hero naar Grill Zero gaan!

Benodigdheden die nodig zijn om een ​​pelletgrill schoon te maken

• Winkel vacuüm (Ik gebruik een draadloze versie, maar ze werken allemaal goed);
• Grillreiniger;
• Papieren handdoeken;
• Schraapgereedschap;
• Grillborstel (Ik raad niet-metalen ten zeerste aan).

Gebruik een borstel om de roosters te schrapen

Begin met het nemen van de borstel en het afschrapen van de roosters. Idealiter poets je de roosters terwijl ze nog warm zijn na het koken, maar je kunt de grill ook opwarmen om hem schoon te maken. Alle grillborstels werken goed, behalve metalen borstels. Als een stuk metaaldraad loslaat en in je eten terechtkomt, kan dat heel gevaarlijk zijn.

Wacht tot de grill is afgekoeld

Zet na het borstelen van de roosters de grill uit, laat de deksel openstaan ​​en laat afkoelen.

Haal de verwijderbare onderdelen uit de grill

Pelletgrills hebben verwijderbare onderdelen om het schoonmaken te vergemakkelijken. Haal deze stukken eruit, inclusief het deksel van de vuurpot. Maak een foto van waar alles is en hoe elk onderdeel is geïnstalleerd.

Schraap de binnenmuren

Gebruik een schraper aan de zijkanten en binnendeksel om vastzittende brokken roet en etensresten te verwijderen. Schraap echter niet zo hard dat je er krassen op krijgt. Maak gewoon alles los dat nog niet los op de bodem van de grill ligt.

Stofzuig de binnenkant

Zuig met een winkelstofzuiger zoveel mogelijk stof en roet op, ook in de vuurpot. Je krijgt nooit alles, dus verwacht niet dat je barbecue er als nieuw uitziet.

Spray langs de binnenkant

Spray de binnenkant in met een grillreiniger en veeg het af met keukenpapier. Nogmaals, je krijgt nooit alles, maar veeg zoveel mogelijk weg. Het is van cruciaal belang dat u een grillreiniger gebruikt, geen ander huishoudelijk product. U wilt niet dat chemicaliën uw gegrilde voedsel aantasten.

Zorg ervoor dat u de interne thermometersonde goed besproeit en reinigt. Als er te veel aanslag op de thermometer zit, kan de sensor een onnauwkeurige meting registreren, waardoor uw manier van meten verandert grillen kookt.

Zet alle onderdelen terug binnen

Installeer alle onderdelen opnieuw op de juiste manier, inclusief het deksel van de vuurpot. Laat de foto die je eerder hebt gemaakt je gids zijn.

Voordat u weer kookt, verwarmt u uw grill

Laat voor je volgende keer koken je grill minstens 15 minuten heet worden op 250 graden of hoger om achtergebleven reinigingschemicaliën te verbranden.

Deze dieptereinigingsmethode duurt ongeveer 15 minuten als je het een paar keer hebt gedaan. De extra TLC voor uw pelletgrill zorgt ervoor dat het eten jarenlang heerlijk blijft smaken!

Laatste opmerking: houd uw pelletgrill droog

Laat ongebruikte pellets nooit nat worden, omdat ze dan uitzetten en je barbecue vastlopen. Spuit uw pelletgrill nooit af met een tuinslang. Het zal het niet zo schoon krijgen als je zou willen, en je zou per ongeluk de pellets kunnen spuiten. Plus, nat stof en roet in een grillen kan veranderen in een moeilijk te verwijderen pasta.