Kas nonāk ideālā vīna pagrabā

Katrs redakcionālais produkts tiek izvēlēts neatkarīgi, lai gan, ja iegādājaties kaut ko, izmantojot mūsu saites, mēs varam saņemt kompensāciju vai saņemt komisijas naudu. Vērtējumi un cenas ir precīzas, un preces publicēšanas laikā ir noliktavā.

Kāpēc kāds vēlas a vīna pagrabs viņu mājās? Kad vīni tiek uzglabāti pareizi, pagrabs palīdz saglabāt vīna kvalitāti un nogatavināšanu, saka Matt Crafton, vīndaris Pils Montelena.

"Mēs dzirdam stāstus par nozīmīgām pudelēm, kas lepni izstādītas plauktā desmit gadus vai ilgāk, un vilšanos, kas neizbēgami rodas (pēc atvēršanas) nepareizas uzglabāšanas dēļ," saka Kraftons. "Tātad tikai kvalitātes aspekts ir lielākais ieguvums."

Turklāt ir daudz vieglāk kārtīgi sakārtot vīnu vienā telpā nekā izkaisīt pa māju. Kraftons piebilst, ka labi uzbūvēts vīna pagrabs var veicināt labākas zināšanas par vīnu un pat pievienot vērtību jūsu mājām.

Dažādi mājas vīna pagrabu stili

Tur ir divu veidu mājas vīna pagrabi: Elektroniskie pagrabi ar klimata kontroli, kas regulē temperatūru un mitrumu, un pazemes vīna pagrabi, kur klimats ir samērā nemainīgs un nav mākslīgi kontrolēts.

Šiem divu veidu pagrabiem var būt dažādi stili. Dažādi mājas vīna pagraba stili ietver:

• Alas stils: Tas izskatās kā īsta ala. Tradicionāli vīna alas ir uzceltas pazemē vai kalna malā. Izmantojot mūsdienu tehnoloģijas, tos var iebūvēt pagrabā. Šis stils ir labs risinājums, ja vēlaties 1920. gadu aizlieguma laikmeta sajūtu.
• Stiklots: Šie ir vispopulārākie pielāgotiem vīna istabu vai pagrabu projektiem, jo ​​tie ļauj parādīt to, kas jums ir. Šo koncepciju var izmantot gandrīz jebkurā dzīvojamā telpā.
• Vīna siena: Ja vieta ir ierobežota, vīna uzglabāšana pie sienas var būt ērti. Vīna sienas var izturēt tādu pašu pudeles tilpumu kā citi stila vīna pagrabi, neaizņemot vērtīgu vietu jūsu mājās.
• Maza izmēra plaukti: Vīna pagrabi nelielām telpām ir kļuvuši populārāki. Vīna plaukti ļauj ērti pielāgot nepieciešamo izmēru un stilu, lai tas atbilstu jebkurai nelielai telpai.
• Vīna pagraba istaba: Ja jūsu vīna pagrabā ir pietiekami daudz vietas, pievienojiet galdu, krēslus vai bāru, piemēram, šo no Vīna pagraba jauninājumi, dod māju īpašniekiem un vīna entuziastiem vietu, kur pavadīt laiku un degustēt.

Mājas vīna pagraba galvenās sastāvdaļas

• Pareiza temperatūra un mitrums: Neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat, Kraftons saka, ka vīnam ir nepieciešama nemainīga temperatūra (ideālā gadījumā no 55 līdz 65 grādiem F), lai tā pienācīgi nogatavotos. Mitrumam jābūt no 50 līdz 70 procentiem.
• Pietiekama gaisa plūsma: Kritiska ir arī vēsa gaisa cirkulācija iekšpusē plauktu sistēma nepieciešams veicināt gaisa plūsmu.
• Atstarpe: "Izstrādājot pagrabu," saka Kraftons, "koncentrējieties uz 50 līdz 100 procentiem jaudas palielināšanu, nekā domājat, ka jums tas ir nepieciešams, jo jūsu kolekcija ar laiku tikai pieaugs."
• Izolācija: Telpai jābūt labi izolētai, ideālā attālumā no siltuma avotiem. Izmantojiet 2 lb. vai vidēja blīvuma izolācija.
• Pareizais apgaismojums: Pārmērīga gaisma, īpaši saules gaisma, var izraisīt temperatūras svārstības. LED lukturi vīna pagrabā ir vislabākie, jo tie neizdala siltumu vai nemaz, saka Crafton.
• Telpa bez vibrācijām: Vibrācijas, ko izraisa aktīvas vilcienu sliedes, tuvumā esošas ierīces un pat intensīva gājēju kustība, var negatīvi ietekmēt vīna novecošanās procesu. Apsveriet ierīču pārvietošanu vai vīna plauktu nostiprināšana pie sienām lai samazinātu pastāvīgu kratīšanu.
• Plaukti: Ar plauktiem Kraftons saka padomāt par to, kā jūs pērkat savu vīnu. Ja jums ir tendence vienlaikus iegādāties vienu vai divas pudeles, tad darbojas vienkārša viena vai divu dziļu pudeļu sistēma. Ja jūs pērkat sešas līdz 12 pudeles līdz vecumam, tad sakārtojiet to pēc lieluma vienības. Ir daudz iespēju, ja nevēlaties pats veidojiet statīvus, no ciedra komplekti iepriekš uz metāla/stieples plaukti. Modularitāte/elastība plauktu dizainā var ietaupīt galvassāpes vēlāk.
• Materiāli: Būvmateriāli ir ļoti atšķirīgi - no ciedra līdz tēraudam. Netaupiet. Atcerieties, ka pudeles ir smagas un to formas atšķiras, saka Crafton.

Vai mājas vīna pagraba celtniecība ir DIY projekts?

Atkarībā no jūsu budžeta un vīna pagraba mērķa tas ir absolūti DIY projekts, ja vien savai mājai nepievienojat kvadrātpēdas. Nepieciešamie materiāli ir viegli pieejami. Vienkāršība un elastība ir arī galvenais, lai izveidotu mājas vīna pagrabu.

Crafton saka, ka varat izmantot putu izolācija un saplāksnis, lai saskartos ar vienkāršu 2 × 4 ierāmēšanu, lai gan materiāli, kas apstrādāti ar jūru var palīdzēt samazināt pelējumu. Tvaika barjeras plastmasas loksnes uzstādīšana aiz izolācijas sienas siltajā pusē (vīna pagraba iekšpuse ir aukstā puse) palīdzēs uzturēt nemainīgu temperatūru.

"Palieciet prom no ģipškartona vai jebkura cita jutīga pret mitrumu," saka Kraftons. “Ja jums ir iespēja instalēt vai izmantot a grīdas kanalizācija, tas ievērojami atvieglo salauzto pudeļu tīrīšanu.

“Kas attiecas uz čilotājs, atkal palieliniet to un pārliecinieties, vai jums ir plāns, ja iegādātajai vienībai ir kondensāta līnija. Es vienmēr iesaku pievienot papildu 110V elektroinstalācija iekšpusē, ja vēlaties pievienot tālvadības temperatūras uzraudzības sistēmu, iPad organizācijai vai sausinātāju. ”

Pro padoms: Uzstādot vīna pagraba durvis, pārliecinieties, ka durvis ir labi noslēgtas, lai bloķētu mājas siltumu un siltumu no iekļūšanas pagrabā.

Cik maksā mājas vīna pagraba būvniecība?

Pieņemot, ka vieta jau ir tur, vienkāršu dažu simtu pudeļu izbūvi var paveikt par mazāk nekā 1000 ASV dolāriem. Šis skaits var ievērojami samazināties, ja ir pieejami materiāli vai ja dzesētājs nav vajadzīgs vēsā vai mērenā klimatā.

"Vienkārši plauktu izgatavošana, nevis pasūtīšana pēc pasūtījuma, var dot milzīgus ietaupījumus," saka Kraftons. "Liels, augstas klases pagrabs ar pielāgotiem plauktiem un velves durvīm var viegli aptumst 100 000 USD, pirms tiek ievietota viena pudele."

Kā sākt aizpildīt vīna pagrabu

Kraftons uzsver, ja jūs gatavojaties uzbūvēt pagrabu, tērējiet laiku un naudu, lai ieliktu labu vīnu iekšā un pareizi uzglabātu. Viņš piedāvā šādus padomus:

• Glabājiet pudeles sānos vai otrādi, lai korķi neizžūtu.
• Koncentrējieties uz ērtībām un grupējiet pudeles kopā ar katru dienu, izņemot īpašās. Tādā veidā ir viegli izdomāt, ko dzert otrdienas vakarā, un, cerams, izvairīties no korķa vilkšanas uz pudeles, kuru plānojāt ietaupīt.
• Organizējiet pagrabu pēc reģiona, vintage vai šķirnes. Piemēram, jūs varētu grupēt visus savus Napas ielejas kabeņus vai varbūt visus 2017. gada vīna vīnus.
• Saglabājiet savu vīnu žurnālu, atvērtā vīna nosaukumu, atverot to, cik par to samaksājāt un vai tas bija patīkami. Ja jūs to pērkat vēlreiz, tas var būt labs vīns, ko uzkrāt, kad jums ir vieta jaunajā vīna pagrabā.
• Ja nav iespējams izvairīties no vibrācijām, Crafton saka, ka uzglabāšanas laikā iesaiņojiet pudeles ar burbuļplēvi vai putupolistirolu, lai samazinātu kratīšanu.
• Jūsu dzesētājs darbosies daudz efektīvāk, ja jūsu pagrabs ir pilns, tāpēc piepildiet to!