Mazpazīstamais triks sulīgu burgeru grilēšanai

Kā grilēt sulīgus burgerus

No iesācējiem grilēšanā līdz pieredzējušiem profesionāļiem, kuri zina savas garšvielas, mēs visi meklējam nevainojamu burgeru. Bet šeit ir maz zināms noslēpums: jums nav jābrauc uz labākās burgeru vietas valstī lai to atrastu.

Pagatavojiet sulīgus burgerus mājās

Saskaņā ar Šefpavārs tiesnesis Grehems Eliots, jūs varat mājās pagatavot perfekti sulīgus burgerus, un tas ir daudz vieglāk, nekā jūs varētu domāt. Viņš teica Fox News galvenais ir ievietot ledus gabaliņu pīrādziņa vidū, salocīt gaļu ap to un pēc tam grilēt. Tādā veidā ledus saglabā pīrādziņu mitru, lai tas neizžūtu.

Vēl viena izplatīta grilēšanas kļūda, kas noved pie sausiem burgeriem? Uzreiz iekost gaļā. Ja ļaujat pīrādziņam nostāvēties piecas minūtes pēc tā noņemšanas no grila, sulas, kas sakrājušās jūsu burgera centrā, atkal uzsūcas pārējā gaļā. Neuztraucieties, šīs dažas papildu smilkstēšanas minūtes atmaksāsies.

Burgera vissvarīgākā daļa ir burgers

Eliots arī uzsvēra, ka jūsu burgera vissvarīgākajai daļai ir jābūt jūsu burgeram. Ļaujiet šai sulīgajai gaļai ieņemt galveno vietu bez papildu sastāvdaļām, piemēram, pipariem vai sīpoliem. "Jūs nevēlaties to darīt," viņš teica. "Jūs vēlaties, lai tā būtu tikai taisna gaļa."

Tagad, kad jums ir sulīgākā burgera recepte, ko jūs kādreiz gatavosit, paceliet savas kulinārijas prasmes jaunā līmenī ar mūsu drošs ceļvedis grilēšanai, kurā ietilpst burgeri un viss pārējais, ko iespējams pagatavot uz grila. Jūsu vakariņu viesi jums pateiksies.

Tālāk 10 galvenās grilēšanas drošības kļūdas, kuras jūs varētu pieļaut.