Kāpēc jums nekad nevajadzētu ietīt atlikumus folijā

DannyLerner/Shutterstock

Atdzesēti atlikumi parasti ilgst līdz četrām dienām, ja pārpalikumi ir aizzīmogoti un pareizi uzglabāti. Lielākajai daļai cilvēku šķīvja nosegšana ar foliju un iemešana ledusskapī ir ātrs un vienkāršs pārtikas uzglabāšanas veids. Tomēr pārtikas iesaiņošana alumīnija folijas loksnē ir arī vienkāršs veids, kā pakļaut sevi veselības apdraudējuma riskam.

Plus: pārbaudiet 10 pārtikas produktus, kurus uzglabājat nepareizi.

Līdzīgi kā mums ir nepieciešams elpot gaiss, baktērijām ir nepieciešams gaiss, lai tās varētu attīstīties. Dažas baktērijas, piemēram, staph un Bacillus cereus, kas izraisa ar pārtiku saistītas slimības, rada toksīnus, kurus neiznīcina augsta gatavošanas temperatūra. Ja karstā maltīte tiek atstāta istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām, baktērijas strauji aug Vašingtonas štata Veselības departaments.

Alumīnija folijas izmantošana pārtikas segšanai rada tādu pašu risku, jo tā pilnībā nenoslēdz pārtiku no gaisa. "Ja ir gaiss, tas ļauj baktērijām augt ātrāk, tāpēc jūs patiešām vēlaties iegūt pareizos konteinerus un atbilstoši iepakot lietas," saka Lindsija Malone, reģistrēta dietoloģe.

Klīvlendas klīnika. "Pretējā gadījumā jūsu ēdiens nebūs ilgs."

Šie ir mūsu absolūti iecienītākie pārtikas uzglabāšanas konteineri.

Malones zelta likums pārpalikumu iesaiņošanai ir vienmēr tos noslēgt seklā, hermētiskā traukā, lai paātrinātu dzesēšanas procesu un novērstu baktērijas no jūsu pārtikas. Un pārliecinieties, ka ievietojat pārtiku ledusskapī divu stundu laikā, pirms baktērijām ir laiks iznīcināt visu mājās gatavoto maltīti, kuru pavadījāt, gatavojoties un gatavojot stundas. Piena un gaļas produkti ir īpaši pakļauti baktēriju augšanai, kas vēlreiz atgādina, cik svarīgi ir izmantot hermētiskus konteinerus visiem pārpalikumiem. Tāpat pārliecinieties, ka izmetat visus pārtikas produktus, kas ilgāk sēž ārā. Šīs ir 20 pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu ievietot ledusskapī.

“Ja jums paliek pāri pārtika, visgudrākais būtu ievietot daļu no tā ledusskapī, un pēc tam iepakojiet daļu tā patiešām jauki gaisa necaurlaidīgos traukos un ievietojiet saldētavā, ”saka Malone. "Un tad, kad esat gatavs to ēst, izņemiet to."

Pēc tam iepazīstieties ar mūsu padomu, kā mājās dzīvot bez atkritumiem.