Mūsu testa virtuve atrada labāko kafijas automātu

Labākā kafijas automāta atrašana

Daudziem no mums kafija ir izšķiroša, lai sāktu dienu. Tāpēc mūsu Testa virtuve devās misijā, lai atrastu labāko kafijas automātu tirgū, lai pagatavotu lielisku tasi o ’joe. (Psst!Šie ir mūsu iecienītākie kafijas zīmoli.) Pareiza mašīna var radīt atšķirību starp apmierinošu malku un vāju, remdenu brūvējumu. Šeit ir vēl dažas kafijas pagatavošanas kļūdas, no kurām jāizvairās.

Lai atrastu mūsu mīļāko zīmolu (kas tas ir?), mēs vairāku mēnešu laikā izmēģinājām nedaudzus populārākos kafijas automātus, lai labi izprastu to darbību. Pēc tam mēs tos pārbaudījām saskaņā ar Amerikas īpašās kafijas asociāciju "Zelta kausa standarti"- labas kafijas tases pamati:

• Pagatavošanas laiks: Cik ātri automāts gatavo kafiju? Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt apmēram astoņām minūtēm.
• Pagatavošanas temperatūra: Vai kafija tiek pagatavota pareizā temperatūrā (195–205ºF)?
• Groza pārplūde: Vai kafijas automāts ir paredzēts, lai turētu pareizo kafijas daudzumu, nepārplūstot?
• Cenas: Vai produkts ir pieejams? Vai sniegums tika atspoguļots cenā?

Lai iegūtu vairāk padomu, skatiet mūsu kafijas automātu pirkšanas rokasgrāmatu.

Pēc dažu mēnešu kafijas katlu un kafijas kannu pagatavošanas mūsu Test Kitchen ieguva labu sajūtu par katru mūsu izmēģināto kafijas automātu (milzīgas 10 iespējas!), Bet galu galā Ninja kafijas automāts ($80) nozaga mūsu sirdis.

Īpašības, kuras mums patika

• Gluds dizains: Kā izteicās pārtikas stilists Džošs Rinks, "šis ir tikai foršs kafijas kanns". Ar unikālu konisko formu šis kafijas automāts noteikti piesaistīja uzmanību. Bet Ninja savas formas dēļ neupurēja nevienu funkciju. Šis kafijas automāts dienas laikā viegli paslīdēja zem skapjiem, un, tāpat kā mūsu Test Kitchen apstiprinātais modelis, tas acīmredzami darbojās ļoti labi.
• Pilienu/bez pilienu iestatījums: Šis iestatījums mūsu darbiniekiem bija jauns. Šim kafijas automātam ir īpaša poga, kas paredzēta, lai apturētu kafijas automāta pilēšanu. Tas nozīmē, ka, lietojot karafi, uz sildvirsmas nav nekārtīgu kafijas šļakatu!
• Vienkārši izmēru iestatījumi: Protams, jūs varat izvēlēties savu kafijas pagatavošanas izmēru ar jebkuru kafijas automātu (vienkārši izmantojiet mazāk kafijas un ūdens), taču Ninja kafijas automāts to padara vēl vieglāku. Vienkārši izvēlieties krūzi, ceļojuma krūzi, pusi katlu vai visu katlu, un kafijas automāts par to parūpēsies! Tas apvieno vienas porcijas ražotāja un tradicionālā alus darītāja ērtības.
• Dažādas pagatavošanas iespējas: Jūs varat izvēlēties pagatavošanas veidu, izmantojot vienkāršus iestatījumus. Izvēlieties klasisku, bagātīgu vai pat ledus pagatavošanu, lai tas atbilstu jūsu kafijas stilam.

Iepērcies tūlīt

Kā tas notika

Kafijas alus darītava Ninja ar Auto iQ atbilda šiem “Zelta kausa standartiem”. Ninja pilienveida kafijas automāts vidēji astoņās minūtēs saražoja pilnu katlu, kas ietilpst tieši šajā “Zelta kausa” diapazonā. Kafija iznāca arī jauka un karsta 190 ° F temperatūrā - tikai kautrīga no 195 ° F standarta, bet rezultāts bija tikpat garšīgs (un, iespējams, nedaudz dzeramāks tieši no katla).

Runājot par pārbaudītajām funkcijām, mēs atklājām, ka šīs kafijas automāta grozs bija atbilstošā izmērā - neviens pamats nebija pārpildīts. Tomēr mūsu testētāji pamanīja, ka Ninja kafijas automātā bija nedaudz mazāk ūdens nekā citos pilienu automātos - 43 unces ūdens salīdzinājumā ar tipisko 60. Mūsu komanda to uzskatīja par problēmu tikai tad, ja uz ballīti ir daudz kafijas cienītāju. Bet par laimi jaunu katlu var pagatavot mazāk nekā 10 minūtēs.

Vienīgais cits šī zīmola trūkums bija koniskā karafe. Mūsu pārtikas stilistiem patika izskats, taču domāja, ka šauru kaklu varētu būt grūti notīrīt tikai ar sūkli. Viņi iesaka iegūt jauka pudeles birste lai tas izskatās spīdīgs un jauns. Bet kopumā tas tika uzskatīts par nelielu neērtību.

Mēs arī iesakām…

Lai gan mēs iemīlējām Ninja kafijas automātu, mūsu testos augstu ierindojās vēl divi kafijas automāti. Ja nevarat pieķerties mūsu vislabāk mīļotajam zīmolam, arī šie modeļi ir labas alternatīvas.

• Programmējamais kafijas automāts Krups Turbo 12 tases($96, pa kreisi): Krups kafijas automāts pārsteidza mūsu testētājus ar jaunām funkcijām, piemēram, “turbo” pogu, kas paredzēta īpaši ātrai alus pagatavošanai. (Būtiski tiem rītiem, kad kavējaties!) Viens no galvenajiem šī modeļa trūkumiem bija tas, ka rezervuāra vāks atveras tā, ka kreisajiem ir grūti aizpildīt.
• KitchenAid stikla karafes kafijas automāts($100, taisnība): Mēs atklājām, ka šis KitchenAid kafijas automāts ir vienkāršs un uzticams modelis ar lielisku dizainu. Ierīce ietver arī sieta pagatavošanas grozu. Čau, vienreizējie filtri! Tomēr testēšanas laikā mēs atklājām, ka rezervuāra marķējumu bija grūti nolasīt un mašīnas priekšpuse tvaicēja ar ūdens pilieniem, gatavojot.

Ko pagatavot ar kafiju

Tātad jums ir šis brīnišķīgais kafijas automāts un svaigi pagatavots katls? Protams, jūs varat vienkārši ieliet sev krūzi un baudīt, bet jūs varat arī pārvērst šo kafiju par kaut ko vēl labāku -kā šī karstā ingvera kafija. Ar kristalizētu ingveru, kanēli un apelsīna miziņas pieskārienu tas ir ideāls rudens savākšanas pasākums. Bet neapstājieties tikai tur! Izmēģiniet arī visas šīs apbrīnojamās kafijas receptes!

Kā rūpēties par kafijas automātu

Iespējams, ka kafijas automātu lietojat gandrīz katru dienu. Tā kā viena no jūsu grūtāk strādājošajām mazajām ierīcēm, tai ik pa laikam ir nepieciešama neliela papildu aprūpe. Izmantojot mūsu iecienīto kafijas automātu Ninja, regulārai apkopei varat izmantot pašattīrošos iestatījumu, taču reizēm jūs varat jums ir jādara nedaudz vairāk, lai jūsu alus darītājs būtu labā formā, piemēram, dažkārt pa mašīnu palaižot etiķa un ūdens maisījumu. Skatiet vairāk padomu par kā tīrīt kafijas automātu.

Liza ir rakstniece, kurai ir prasme cept un veidot. Vidusrietumu virtuves cienītāja, viņa ietver visas lietas, kas ir sierainas, alus saberztas un gatavotas no sirds.